貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 437 品
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チーズでコクうま！ゴーヤチャンプルー
- 237 kcal
- 食塩 0.9 g
ゴーヤが苦手な方にもおすすめ。チーズのうまみでまろやかです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.2 g脂質16.3 g炭水化物3.9 g糖質1.5 g食物繊維2.4 gコレステロール142 mgカリウム431 mgカルシウム168 mgリン271 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC38 mg葉酸65 µgゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油、塩、こしょ…材料： ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油…-
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作り置きに便利 野菜たっぷりミートソース
- 241 kcal
- 食塩 1.1 g
コンソメを使わないあっさりとしたミートソース。作り置きしておくと、ピザ、コロッケ、オムレツ、色々な料理に展開できて便利！エネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質14.2 g炭水化物17.1 g糖質12.4 g食物繊維4.7 gコレステロール37 mgカリウム833 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄1.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸65 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質14.2 g炭水化物17.1 g糖質12.4 g食物繊維4.7 gコレステロール37 mgカリウム833 mgカルシウム40 mgリン147 mg鉄1.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸65 µg豚ひき肉、白ワイン、にんにく、玉ねぎ、セロリ、ピ…材料： 豚ひき肉、白ワイン、にんにく、玉ねぎ…-
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青椒肉絲のっけ弁当
- 474 kcal
- 食塩 1.5 g
ピーマンとしめじがたっぷり入ったボリューム満点の青椒肉絲。牛肉に片栗粉を揉み込んでいるので、冷めてもやわらかな食感です。エネルギー474 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質24.9 g脂質16.9 g炭水化物60.8 g糖質54.4 g食物繊維6.4 gコレステロール173 mgカリウム672 mgカルシウム33 mgリン331 mg鉄2.8 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB122.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µgエネルギー474 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質24.9 g脂質16.9 g炭水化物60.8 g糖質54.4 g食物繊維6.4 gコレステロール173 mgカリウム672 mgカルシウム33 mgリン331 mg鉄2.8 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB122.2 µgビタミンC39 mg葉酸65 µg麦ご飯（押麦３割）、青椒肉絲、牛もも薄切り肉、A…材料： 麦ご飯（押麦３割）、青椒肉絲、牛もも…-
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ゴロゴロ夏野菜のスープカレー
- 277 kcal
- 食塩 1.7 g
具沢山なのに短時間で作れるスープカレー。材料の準備ができたら１０分ほどで出来上がるので暑い日にもおすすめの一品です。エネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µg鶏もも肉（皮付き唐揚げ用）、塩（鶏肉用）、こしょ…材料： 鶏もも肉（皮付き唐揚げ用）、塩（鶏肉…-
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鶏ひき肉とじゃがいもの山椒スープ
- 262 kcal
- 食塩 1.7 g
鶏ひき肉とじゃがいものやさしい味わいに、青じそと山椒の上品な香りをプラス。さっと作れるので、一品足りない時にも。エネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gコレステロール61 mgカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸66 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質11.2 g炭水化物30.2 g糖質15.8 g食物繊維14.4 gコレステロール61 mgカリウム918 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC48 mg葉酸66 µg鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょうが、青じそ、…材料： 鶏ひき肉、じゃがいも、長ねぎ、しょう…-
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かきフライ
- 302 kcal
- 食塩 1.6 g
ソースはかけずにつけると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。レモンの酸味でソース少なめでもおいしくいただけます。エネルギー302 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.5 g脂質22.9 g炭水化物19.2 g糖質17.2 g食物繊維2.0 gコレステロール50 mgカリウム327 mgカルシウム103 mgリン120 mg鉄2.2 mg亜鉛11.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1218.5 µgビタミンC30 mg葉酸66 µgエネルギー302 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.5 g脂質22.9 g炭水化物19.2 g糖質17.2 g食物繊維2.0 gコレステロール50 mgカリウム327 mgカルシウム103 mgリン120 mg鉄2.2 mg亜鉛11.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1218.5 µgビタミンC30 mg葉酸66 µgかき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中濃ソース、キ…材料： かき（加熱用）、パン粉、サラダ油、中…-
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ポークトマトライス
- 540 kcal
- 食塩 1.6 g
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。エネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µgエネルギー540 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質20.0 g炭水化物72.4 g糖質65.7 g食物繊維6.7 gコレステロール60 mgカリウム888 mgカルシウム40 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸67 µg豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマト缶、しめじ…材料： 豚こま肉、人参、玉葱、パプリカ、トマ…-
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たらとじゃがいものグラタン
- 216 kcal
- 食塩 1.4 g
脂質が少なく身がやわらかいたらと、ほくほくじゃがいもを組み合わせたグラタン。ボリューム満点でやさしい味わいの一品です。エネルギー216 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.3 g脂質8.6 g炭水化物18.1 g糖質11.9 g食物繊維6.2 gコレステロール70 mgカリウム822 mgカルシウム247 mgリン391 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC33 mg葉酸67 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.3 g脂質8.6 g炭水化物18.1 g糖質11.9 g食物繊維6.2 gコレステロール70 mgカリウム822 mgカルシウム247 mgリン391 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC33 mg葉酸67 µgたら（切り身）、塩、じゃがいも、小松菜、小麦粉、…材料： たら（切り身）、塩、じゃがいも、小松…-
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ご飯に合う 甘辛牛肉
- 207 kcal
- 食塩 1.0 g
玉葱に含まれる硫化アリルはコレステロールの上昇を抑え、血液サラサラ！血栓や動脈硬化の予防に！エネルギー207 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質11.0 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール42 mgカリウム498 mgカルシウム49 mgリン163 mg鉄1.9 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC51 mg葉酸68 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質11.0 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール42 mgカリウム498 mgカルシウム49 mgリン163 mg鉄1.9 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC51 mg葉酸68 µg牛もも薄切り肉、玉ねぎ、赤パプリカ、しょうが、に…材料： 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、赤パプリカ、…-
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砂肝とれんこんのイタリアン炒め
- 133 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりバジルとミニトマトが決めて。歯ごたえが楽しい、美味しい一品です。エネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.3 g脂質4.1 g炭水化物14.2 g糖質11.6 g食物繊維2.6 gコレステロール100 mgカリウム582 mgカルシウム69 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC51 mg葉酸68 µgエネルギー133 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.3 g脂質4.1 g炭水化物14.2 g糖質11.6 g食物繊維2.6 gコレステロール100 mgカリウム582 mgカルシウム69 mgリン143 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC51 mg葉酸68 µg砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこん、ミニトマ…材料： 砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこ…-
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