おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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えびとさつまいものシーザー風サラダ
- 104 kcal
- 食塩 0.5 g
ほっこり甘いさつまいもとプリプリえびをシーザーサラダ仕立てに。さつまいもは水からゆっくりゆでることで甘みを引き出します。エネルギー104 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物17.4 g糖質16.0 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム289 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物17.4 g糖質16.0 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム289 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgさつまいも（皮付き）、むきえび（冷凍むきえびでも…材料： さつまいも（皮付き）、むきえび（冷凍…-
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豚の塩しょうが焼き
- 206 kcal
- 食塩 1.0 g
塩のみで味付けしたしょうが焼き。しょうがの風味と玉ねぎの甘みが引き立ち、いつものしょうが焼きと少し違ったおいしさです。エネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム289 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.9 g脂質15.5 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム289 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.4 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、しょうが（すりおろしチ…材料： 豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、しょうが（…-
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- 181 kcal
- 食塩 1.0 g
青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。エネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール64 mgカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール64 mgカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸18 µg鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…-
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とうもろこしの冷製スープ
- 94 kcal
- 食塩 0.6 g
甘みたっぷり、旬のとうもろこしで作る冷製スープ。子どもからお年寄りまで美味しくいただけます。エネルギー94 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物13.3 g糖質11.5 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム85 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.4 g脂質3.5 g炭水化物13.3 g糖質11.5 g食物繊維1.8 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム85 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸56 µgとうもろこし、玉ねぎ、牛乳、鶏がらスープの素、塩…材料： とうもろこし、玉ねぎ、牛乳、鶏がらス…-
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ほうれん草と海苔のスープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
海苔とごま油での風味で、いつもより少し薄味にしたスープでもおいしくいただけます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がらスープの素、…材料： ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がら…-
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小松菜としめじの卵炒め
- 106 kcal
- 食塩 0.8 g
手軽に作れて忙しい時にぴったり。卵のまろやかさがおいしい野菜炒めです。エネルギー106 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質7.3 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム288 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸65 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質7.3 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム288 mgカルシウム75 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸65 µg卵（Mサイズ）、小松菜、しめじ、にんにく、サラダ…材料： 卵（Mサイズ）、小松菜、しめじ、にん…-
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カルシウム満点 ほっこり大根めし
- 249 kcal
- 食塩 1.2 g
旨味たっぷり！大根の根は、皮部分に栄養が多く含まれる為、よく洗って皮ごと使うのがオススメです。エネルギー249 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質4.4 g炭水化物44.1 g糖質42.3 g食物繊維1.8 gコレステロール23 mgカリウム288 mgカルシウム137 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸55 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質4.4 g炭水化物44.1 g糖質42.3 g食物繊維1.8 gコレステロール23 mgカリウム288 mgカルシウム137 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸55 µgお米、大根、大根の葉、しらす、桜えび、油揚げ、水…材料： お米、大根、大根の葉、しらす、桜えび…-
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セロリと野菜たっぷりごろごろスープ
- 40 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリ好きには嬉しい一品。セロリ特有の香りには食欲を高めたり、心をリラックスさせる効果があると言われています。エネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール5 mgカリウム288 mgカルシウム31 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgエネルギー40 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール5 mgカリウム288 mgカルシウム31 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgセロリ、セロリの葉、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、…材料： セロリ、セロリの葉、玉ねぎ、にんじん…-
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フライパンでパエリア気分
- 293 kcal
- 食塩 1.5 g
サフランを使わず、トマト缶で作るお手軽パエリア。難しそうなパエリアですが、フライパン一枚で作れて簡単です。エネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.9 g脂質5.8 g炭水化物50.5 g糖質49.4 g食物繊維1.1 gコレステロール51 mgカリウム288 mgカルシウム37 mgリン158 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.9 g脂質5.8 g炭水化物50.5 g糖質49.4 g食物繊維1.1 gコレステロール51 mgカリウム288 mgカルシウム37 mgリン158 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg米、A水、Aトマト水煮（缶詰）、A顆粒コンソメ、…材料： 米、A水、Aトマト水煮（缶詰）、A顆…-
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ほうれん草とひじきのごまあえ
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
不足しがちなミネラル類が豊富なほうれん草や海藻を使った一皿。女性や高齢の方にもおすすめです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物3.8 g糖質2.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム288 mgカルシウム68 mgリン51 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸60 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物3.8 g糖質2.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム288 mgカルシウム68 mgリン51 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸60 µgほうれん草、にんじん、油揚げ、ひじき（乾燥）、A…材料： ほうれん草、にんじん、油揚げ、ひじき…-
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