おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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りんごのサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.2 g
食材の持ち味を生かした、塩分控えめサラダ。水にさらした後は味が薄まらないよう、しっかりと水を切りましょう。エネルギー67 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質3.1 g炭水化物10.9 g糖質9.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム27 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質3.1 g炭水化物10.9 g糖質9.7 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム139 mgカルシウム27 mgリン19 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgりんご、玉ねぎ、水菜、Aレモン汁、A酢、A蜂蜜…材料： りんご、玉ねぎ、水菜、Aレモン汁、…-
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甘辛味でご飯が進む 焼き鳥丼
- 402 kcal
- 食塩 1.4 g
ご飯に焼き鳥の具をドーンとのっけた、見た目もお腹も満足出来る一品。お好みでとうがらしをかけるのもおすすめです。エネルギー402 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.6 g脂質8.7 g炭水化物63.1 g糖質58.1 g食物繊維5.0 gコレステロール71 mgカリウム463 mgカルシウム35 mgリン242 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸59 µgエネルギー402 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.6 g脂質8.7 g炭水化物63.1 g糖質58.1 g食物繊維5.0 gコレステロール71 mgカリウム463 mgカルシウム35 mgリン242 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸59 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏もも肉（皮なし…-
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パンプディング風パングタラン
- 342 kcal
- 食塩 1.8 g
食べ応えのあるパングラタン。ホワイトソース不要で簡単に作れるので、忙しい朝にもぴったりです。エネルギー342 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質14.2 g炭水化物38.7 g糖質34.8 g食物繊維3.9 gコレステロール207 mgカリウム537 mgカルシウム237 mgリン360 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC11 mg葉酸90 µgエネルギー342 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.1 g脂質14.2 g炭水化物38.7 g糖質34.8 g食物繊維3.9 gコレステロール207 mgカリウム537 mgカルシウム237 mgリン360 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.3 µgビタミンC11 mg葉酸90 µgライ麦食パン（６枚切り）、ほうれん草、ウインナー…材料： ライ麦食パン（６枚切り）、ほうれん草…-
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蕪のコンソメスープ
- 23 kcal
- 食塩 0.9 g
寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム15 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸30 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム15 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸30 µgかぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒…材料： かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソ…-
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そら豆のソイポタージュ
- 109 kcal
- 食塩 0.9 g
そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。エネルギー109 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.5 g炭水化物12.5 g糖質10.8 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.5 g炭水化物12.5 g糖質10.8 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgそら豆（さや付きの場合は1人80g）、玉ねぎ、バ…材料： そら豆（さや付きの場合は1人80g）…-
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キャベツと油揚げのみそ汁
- 39 kcal
- 食塩 0.9 g
キャベツの甘みと油揚げのうま味が溶け込んだみそ汁。やさしい味わいです。エネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム38 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.7 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム38 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgキャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、みそ材料： キャベツ、油揚げ、だし汁（かつお昆布…-
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ねぎ塩豆腐丼
- 415 kcal
- 食塩 1.5 g
食欲がない時もさらりと食べられる一品。火を使わずにさっと作れます。ねぎ塩だれは多めに作って、肉や魚にかけるのもおすすめ。エネルギー415 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.1 g脂質18.3 g炭水化物56.1 g糖質51.0 g食物繊維5.1 gコレステロール240 mgカリウム381 mgカルシウム110 mgリン245 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸71 µgエネルギー415 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.1 g脂質18.3 g炭水化物56.1 g糖質51.0 g食物繊維5.1 gコレステロール240 mgカリウム381 mgカルシウム110 mgリン245 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸71 µg麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵黄、ズッキーニ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵黄…-
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ミニトマトとセロリのコンソメスープ
- 34 kcal
- 食塩 0.9 g
仕上げのオリーブ油で野菜のうま味を引き立たせます。セロリは切り方によって食感が変わるので、お好きな切り方でどうぞ。エネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム12 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸17 µgミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水、オリーブ油材料： ミニトマト、セロリ、顆粒コンソメ、水…-
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セロリとトマトのレモンマリネ
- 36 kcal
- 食塩 0.3 g
セロリとミニトマトをレモン風味の爽やかなマリネにして味わいます。セロリの風味とシャキシャキとした食感がたまりません。エネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸22 µgセロリ、ミニトマト、A、レモン汁、オリーブ油、砂…材料： セロリ、ミニトマト、A、レモン汁、オ…-
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ベーコンと白菜のコンソメスープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
ベーコンと白菜があればさっと作れる簡単スープ。ベーコンは焼いてから煮ることで香ばしさをプラスします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩、水材料： ベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩…-
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