かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 803 品
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フレッシュハーブのクリームチーズ
- 80 kcal
- 食塩 0.2 g
クリームチーズに刻んだハーブを混ぜるだけで完成。パンやクラッカーに塗ったり、野菜のディップソースとしてもおすすめです。エネルギー80 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質8.3 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール25 mgカリウム37 mgカルシウム23 mgリン24 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.2 g脂質8.3 g炭水化物1.0 g糖質0.8 g食物繊維0.2 gコレステロール25 mgカリウム37 mgカルシウム23 mgリン24 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgクリームチーズ、バジル（みじん切り）、パセリ（み…材料： クリームチーズ、バジル（みじん切り）…-
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ヨーグルトでレアチーズケーキ
- 93 kcal
- 食塩 0.1 g
甘さは控えめですが、ヨーグルトに生クリームを加えることでこくと満足感がアップします。エネルギー93 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質7.8 g食物繊維0.1 gコレステロール13 mgカリウム59 mgカルシウム51 mgリン37 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質7.8 g食物繊維0.1 gコレステロール13 mgカリウム59 mgカルシウム51 mgリン37 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチン…材料： ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン…-
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りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え
- 112 kcal
- 食塩 0.0 g
コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。エネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.0 g脂質2.1 g炭水化物21.5 g糖質20.5 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム42 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgりんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャヨーグルト材料： りんご（皮付き）、砂糖、水、ギリシャ…-
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おかゆの（三分がゆ）の作り方
- 34 kcal
- 食塩 0.0 g
三分がゆは、米の20倍の水で作ります。主に流動食から三分がゆ、五分がゆと少しずつ食事の形態をアップさせる際に利用します。エネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質7.7 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム9 mgカルシウム1 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質7.7 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム9 mgカルシウム1 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µg米、水材料： 米、水-
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いちじくヨーグルト
- 42 kcal
- 食塩 0.1 g
ヨーグルトと食物繊維が豊富ないちじくが腸を健康に。いちじくの赤い色は、抗酸化作用の高いアントシアニンによるものです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム62 mgリン50 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質1.4 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム62 mgリン50 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgプレーンヨーグルト、いちじく材料： プレーンヨーグルト、いちじく-
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ベリーと甘酒のプリン
- 78 kcal
- 食塩 0.1 g
甘酒は豊富な栄養が含まれ、体にも吸収されやすいことから「飲む点滴」とも呼ばれます。レンジで作るお手軽スイーツです。エネルギー78 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質16.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム5 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸20 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.3 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質16.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム37 mgカルシウム5 mgリン22 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸20 µg甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン、A水、いち…材料： 甘酒、アサイーマキベリー、Aゼラチン…-
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りんごゼリー水きりヨーグルトのせ
- 84 kcal
- 食塩 0.0 g
お手軽ヘルシーデザート。りんごに含まれるペクチンは、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境改善に役立ちます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質1.4 g炭水化物15.9 g糖質15.5 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム28 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸2 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質1.4 g炭水化物15.9 g糖質15.5 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム28 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸2 µgりんごジュース、粉寒天、トッピング、りんご、ギリ…材料： りんごジュース、粉寒天、トッピング、…-
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りんごきんとん おせちにも
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質11.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム8 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸10 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物11.6 g糖質11.0 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム8 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸10 µgりんご、A砂糖、A水、さつまいも、B砂糖、Bはち…材料： りんご、A砂糖、A水、さつまいも、B…-
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デザートに 簡単はっさくゼリー
- 65 kcal
- 食塩 0.0 g
爽やかな酸味が美味しいゼリーです。抗酸化作用のあるビタミンCを多く含みます。風邪予防や、疲労回復にも効果的です。エネルギー65 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物14.1 g糖質13.3 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム94 mgカルシウム7 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸9 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物14.1 g糖質13.3 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム94 mgカルシウム7 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸9 µgはっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン汁、ゼラチン…材料： はっさく、はちみつ、水、砂糖、レモン…-
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混ぜるだけ 簡単レアチーズケーキ風
- 64 kcal
- 食塩 0.2 g
水切りヨーグルトを使うことで、レアチーズのようなまろやかさとコクがUP！カルシウムが1日の約20％摂取できます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物8.8 g糖質8.8 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム211 mgカルシウム128 mgリン112 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物8.8 g糖質8.8 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム211 mgカルシウム128 mgリン112 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸9 µg水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖、レモン汁、…材料： 水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖…-
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