旬の食材 のレシピ 2050

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by おいしい健康
鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、Aしょうが(すりお…
by おいしい健康
いわしの蒲焼き丼に梅干しを加えてアレンジ。梅干しの酸味とさわやかな香りで魚の匂いが苦手な人も食べやすく。
材料: いわし(三枚おろし)、小麦粉、油、ベビーリーフ、焼き海苔、麦ごはん(…
by おいしい健康
豚肉をぽん酢しょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。さっぱりした味わいで、食欲のないときや暑い日にぴったりです。
材料: 豚こま肉、玉ねぎ、ごま油、Aぽん酢しょうゆ、A酢、サニーレタス、ミニ…
by おいしい健康
酢の効いた特製だれをかけて、たっぷり野菜と一緒に豚肉をさっぱりいただきましょう。
材料: 豚もも薄切り肉、酒、きゅうり、トマト、レタス、A砂糖、Aしょうゆ、A…
by ワタナベマキ
えびのスープで炊きあげる、えびのうまみがたっぷり詰まったピラフ。
材料: 有頭えび(イリアンタイガーえびなど)、玉ねぎ、にんじん、マッシュルー…
by ワタナベマキ
スパイスの華やかな香りと、香味野菜の風味が豊かなドライカレー。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油、ごはん(1人200…
by ワタナベマキ
バターで炒めた牛肉を赤ワインで煮込む、上品な味わいのハヤシライス。
材料: 玉ねぎ、にんにく、牛薄切り肉(ロースもしくは細切れ)、塩(牛肉用)、…
by おいしい健康
まぐろはビタミンD、サニーレタスはビタミンK、ごまにはカルシウムが豊富。骨の健康が気になる方におすすめの組み合わせです。
材料: まぐろ(さく)、Aコチュジャン、Aしょうゆ、Aみりん、Aごま油、A白…
by 鈴木美鈴
甘辛い味付けにしょうがの香りが効いてご飯がすすみます。落とし蓋をすると、少ない時間でいわしに味が染み込みます。
材料: いわし、しょうが(せん切り)、A水、A砂糖、Aしょうゆ、Aみりん、A…
by ワタナベマキ
黄身は半熟、白身はカリッと焼き上げた目玉焼き。黄身はお好みの固さで。
材料: 卵、油、塩、粗挽き黒こしょう、ソーセージ、サニーレタス