旬の食材 のレシピ 1141

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旬の食材

レシピの種類 : 主菜・主食

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by おいしい健康
ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
材料: 豚かたロース肉(ステーキ用)、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
by おいしい健康
フライパン1枚で手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油、Aにんにく(みじん…
by おいしい健康
パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。
材料: 春雨、豚バラ肉薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮(1人3枚)、揚げ…
by おいしい健康
市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。
材料: とんかつ(市販のもの)、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯、A、だし汁、しょう…
by 堀 均
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋に。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
材料: 肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、豆苗、えのきたけ、ま…
by おいしい健康
白玉でつくるしょうゆ仕立ての関東風お雑煮。白玉は、絹ごし豆腐を使うことでやわらかく、歯切れよく仕上がります。
材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、鶏もも肉(皮付き)、紅白かまぼこ、大根、にんじん…
by おいしい健康
三つ葉が香るサクサク食感のかき揚げ。塩や天つゆで食べたり、年越しそばと一緒にどうぞ。
材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、三つ葉、小麦粉、卵、A小麦粉、A水、揚げ油
by れっさーぱんだ
ぴりっと辛い肉味噌チャーハン。先に調味料を炒めて水分を飛ばすと、パラッと仕上がります。
材料: 豚ひき肉、にら、にんにく、しょうが、サラダ油、ごま油、塩、こしょう、…
by 満月152000
シンプルで飽きの来ないサンドイッチ。マヨネーズは卵とあえずパンに塗るので、サラダのようなさっぱりとした味わいです。
材料: ライ麦パン(8枚切り)、マーガリン、ゆで卵、リーフレタス、マヨネーズ…
by おいしい健康
カラフルな見た目で食卓が華やぐ料理を、ラップで簡単に。つまみやすく、様々な具が楽しめるので、おもてなしにも。
材料: 鯛(刺し身用)、まぐろ(刺し身用)、スモークサーモン、ご飯、A 酢、…