レシピ数 ： 69 品
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ほたてのバター醤油焼き（えんげ食・介護食）
- 110 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないほたては下ごしらえが簡単。一度のミキサーで作れるメニューです。エネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、バター、醤油材料： ほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、…-
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さばの塩焼き ゆずはさみ
- 173 kcal
- 食塩 0.8 g
ひと手間でいつもの塩焼きが香り豊かな一品に。さばには多価不飽和脂肪酸（DHA・EPA）が含まれます。エネルギー173 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.6 g脂質13.5 g炭水化物1.4 g糖質0.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC10 mg葉酸10 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.6 g脂質13.5 g炭水化物1.4 g糖質0.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン177 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC10 mg葉酸10 µgさば（３枚おろし）、塩、ゆず、はじかみしょうが材料： さば（３枚おろし）、塩、ゆず、はじか…-
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春キャベツと納豆の揚げ包み焼き
- 190 kcal
- 食塩 0.9 g
油揚げにキャベツや納豆、チーズを詰めて焼くだけの手軽な一品です。おつまみとしても楽しめます。エネルギー190 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質13.8 g炭水化物6.6 g糖質2.7 g食物繊維3.9 gコレステロール12 mgカリウム315 mgカルシウム201 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸73 µgエネルギー190 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質13.8 g炭水化物6.6 g糖質2.7 g食物繊維3.9 gコレステロール12 mgカリウム315 mgカルシウム201 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC16 mg葉酸73 µg油揚げ、A、納豆、納豆のたれ、キャベツ（せん切り…材料： 油揚げ、A、納豆、納豆のたれ、キャベ…-
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地鶏の炭火焼き（えんげ食・介護食）
- 112 kcal
- 食塩 0.2 g
宮崎県のご当地食「地鶏の炭火焼」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。炭火焼の香りが食欲をそそります。エネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU材料： 地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU-
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かつお節のっけごはん
- 253 kcal
- 食塩 0.6 g
ふわふわのかつお節をたっぷりとのせて。素材の香り、うま味を味わえます。シンプルだから何度もリピートしたくなりますよ。エネルギー253 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質0.6 g炭水化物56.8 g糖質54.1 g食物繊維2.7 gコレステロール7 mgカリウム111 mgカルシウム15 mgリン88 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー253 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質0.6 g炭水化物56.8 g糖質54.1 g食物繊維2.7 gコレステロール7 mgカリウム111 mgカルシウム15 mgリン88 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgご飯、梅干し、かつお節、三つ葉（お好みで）、焼き…材料： ご飯、梅干し、かつお節、三つ葉（お好…-
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たまごのっけご飯
- 309 kcal
- 食塩 0.6 g
焼き海苔を加えることで風味が増し、ほんの少しのしょうゆでも十分に味わえますよ。時間がない朝にもってこいです。エネルギー309 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.3 g脂質5.6 g炭水化物56.4 g糖質53.9 g食物繊維2.5 gコレステロール185 mgカリウム135 mgカルシウム31 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸41 µgエネルギー309 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.3 g脂質5.6 g炭水化物56.4 g糖質53.9 g食物繊維2.5 gコレステロール185 mgカリウム135 mgカルシウム31 mgリン145 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸41 µgご飯、卵（Mサイズ）、焼き海苔、小ねぎ（お好みで…材料： ご飯、卵（Mサイズ）、焼き海苔、小ね…-
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めかぶ納豆のっけごはん
- 280 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けめかぶを使えば調味料いらずで塩分も抑えることができます。朝ごはんや食欲がない時でもスルスルっと食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海苔、三つ葉（…材料： ご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海…-
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しらすと大根おろしのっけご飯
- 262 kcal
- 食塩 0.9 g
大根には消化を助けてくれる消化酵素が含まれるので遅くなった日にもおすすめの一品です。エネルギー262 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.0 g脂質0.8 g炭水化物60.2 g糖質55.2 g食物繊維5.0 gコレステロール25 mgカリウム194 mgカルシウム68 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー262 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.0 g脂質0.8 g炭水化物60.2 g糖質55.2 g食物繊維5.0 gコレステロール25 mgカリウム194 mgカルシウム68 mgリン118 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgご飯、大根おろし、しらす干し、三つ葉（お好みで）…材料： ご飯、大根おろし、しらす干し、三つ葉…-
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刺し身の海苔巻き
- 156 kcal
- 食塩 1.0 g
薬味と海苔を一緒に巻けば、気軽につまめる一品に。おつまみにもピッタリです。お刺身や薬味はお好みのものでどうぞ。エネルギー156 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質9.8 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール63 mgカリウム372 mgカルシウム15 mgリン200 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.5 µgビタミンB125.9 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質9.8 g炭水化物1.9 g糖質1.3 g食物繊維0.6 gコレステロール63 mgカリウム372 mgカルシウム15 mgリン200 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD3.5 µgビタミンB125.9 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgぶりの刺身、貝割れ菜、しょうゆ、わさび（好みで）…材料： ぶりの刺身、貝割れ菜、しょうゆ、わさ…-
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甘酢生姜とゆかりのさっぱりおにぎり
- 242 kcal
- 食塩 1.2 g
生姜とゆかりの風味が食欲をそそります。軽食にもお勧め。生姜の香り成分は疲労回復に役立ちます。エネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.8 g脂質1.0 g炭水化物53.1 g糖質49.2 g食物繊維3.9 gコレステロール38 mgカリウム98 mgカルシウム53 mgリン136 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー242 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.8 g脂質1.0 g炭水化物53.1 g糖質49.2 g食物繊維3.9 gコレステロール38 mgカリウム98 mgカルシウム53 mgリン136 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸28 µg麦ごはん（押し麦3割）、しらす干し、しょうが甘酢…材料： 麦ごはん（押し麦3割）、しらす干し、…-
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