レシピ数 : 1121 品
  • 大豆バーグのみぞれ餡

    • 183 kcal
    • 食塩 1.6 g
    surirera
    大豆製品をたっぷり使った一品。お年寄りに不足しやすいたんぱく質がしっかり摂取できます。
    エネルギー
    183 kcal
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.2 g
    コレステロール
    74 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    374 mg
    エネルギー
    183 kcal
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.2 g
    コレステロール
    74 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    374 mg
    鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮)、A冷凍ミ…
    材料: 鶏ひき肉、A絹ごし豆腐、A大豆(水煮…
  • 高菜めし

    • 322 kcal
    • 食塩 1.4 g
    パルメン
    熊本県、阿蘇地域の郷土料理で、名産品の高菜漬けを使用した混ぜご飯。ちりめんじゃこ入りで、カルシウムも摂取できます。
    エネルギー
    322 kcal
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    52.8 g
    糖質
    51.9 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    161 mg
    エネルギー
    322 kcal
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    52.8 g
    糖質
    51.9 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    161 mg
    高菜漬け、ちりめん、ご飯、顆粒だし、卵、ごま油、…
    材料: 高菜漬け、ちりめん、ご飯、顆粒だし、…
  • 豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん

    • 160 kcal
    • 食塩 1.1 g
    EnjoyKitchen
    レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。
    エネルギー
    160 kcal
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    186 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    484 mg
    エネルギー
    160 kcal
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    186 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    484 mg
    絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひき肉、卵、塩…
    材料: 絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひ…
  • お祝いの日に おめで鯛酒蒸し

    • 157 kcal
    • 食塩 1.1 g
    アトリエ・キッチン
    天然物の鯛の旬は春と晩秋。春の時期は特に「桜鯛」と呼ばれ、脂がのって好まれます。高蛋白で消化吸収がよく、旨味があります。
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    580 mg
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    580 mg
    鯛(切り身)、塩、酒、しめじ、にんじん、小松菜、…
    材料: 鯛(切り身)、塩、酒、しめじ、にんじ…
  • 簡単 大葉の香 鶏とはんぺん照りつくね

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    かずえ亭2号
    はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    192 mg
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    192 mg
    鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…
  • 鶏ちゃん焼き

    • 215 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おきやま
    岐阜県の飛騨地方南部、奥美濃地方を中心に親しまれる鶏肉を使った郷土料理。手軽に野菜がたっぷり摂れます。
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    562 mg
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    562 mg
    鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、にら、ごま油、A、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、にら、…
  • ふんわりとろとろなお好み焼き

    • 361 kcal
    • 食塩 2.2 g
    れっさーぱんだ
    お好み焼きは、栄養素をバランスよく摂取できます。ソースやマヨネーズはきちんと計量し、かけすぎに注意しましょう。
    エネルギー
    361 kcal
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    37.3 g
    糖質
    32.8 g
    コレステロール
    248 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    833 mg
    エネルギー
    361 kcal
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    37.3 g
    糖質
    32.8 g
    コレステロール
    248 mg
    食塩相当量
    2.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    833 mg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、長ねぎ、に…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ…
  • はんぺんで ヘルシーなお魚コロッケ

    • 254 kcal
    • 食塩 1.3 g
    Marrietty
    フワフワなはんぺんのコロッケは、子供からご高齢の方まで美味しく食べられます。からだを作るもと、たんぱく質がたっぷりです!
    エネルギー
    254 kcal
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    23.4 g
    コレステロール
    16 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    259 mg
    エネルギー
    254 kcal
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    23.4 g
    コレステロール
    16 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    259 mg
    はんぺん、たまねぎ、A薄力粉、A片栗粉、A水、A…
    材料: はんぺん、たまねぎ、A薄力粉、A片栗…
  • さっぱり鰤の梅みぞれ煮

    • 214 kcal
    • 食塩 0.9 g
    中医薬膳士清水えり
    鰤の脂肪は、不飽和脂肪酸が中心で、EPAは血液中のコレステロールを低下させ血栓をできにくします。心筋梗塞・脳梗塞予防に◎
    エネルギー
    214 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    51 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    533 mg
    エネルギー
    214 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    51 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    533 mg
    ぶり、大根おろし、白菜、長ネギ、梅干し、しょうが…
    材料: ぶり、大根おろし、白菜、長ネギ、梅干…
  • 郷土料理 いただき

    • 309 kcal
    • 食塩 1.2 g
    けゆあ
    鳥取県の郷土料理。油揚げの中に生のお米と野菜を詰め、調味液で炊き上げます。冷めてもおいしく、お弁当にもお勧めです。
    エネルギー
    309 kcal
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    39.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    229 mg
    エネルギー
    309 kcal
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    39.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    229 mg
    油揚げ(小角揚げ2枚/人)、米、ごぼう、にんじん…
    材料: 油揚げ(小角揚げ2枚/人)、米、ごぼ…