レシピ数 : 1028 品
  • お豆腐入り 鶏ハンバーグきのこあんかけ

    • 253 kcal
    • 食塩 2.1 g
    mkmchy
    ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ(みじ…
    材料: Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ(みじん切り)、卵、片栗粉、塩…
  • ふわふわ いわしと豆腐のハンバーグ

    • 230 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ☆☆みい☆みい☆☆
    豆腐が入ることで、ふんわりとした仕上がりになります。しょうがやしそが香りのアクセントに。
    エネルギー
    230 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    12.8 g
    コレステロール
    97 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    421 mg
    エネルギー
    230 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    12.8 g
    コレステロール
    97 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    421 mg
    いわし(開き)、木綿豆腐、青じそ、しょうが、A塩…
    材料: いわし(開き)、木綿豆腐、青じそ、しょうが、A塩、Aこしょう、A卵、Aパ…
  • つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    BUNNYMOM
    鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…
    材料: 鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ、トマト、玉ねぎ、Aマヨネーズ、A梅…
  • 鱈の和風彩り野菜あんかけ

    • 157 kcal
    • 食塩 1.4 g
    oldice
    たらは味が淡泊で、身はほぐれやすく、お年寄りが食べやすい魚です。きのこあんは噛み切りやすい舞茸を使いました。
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    432 mg
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    432 mg
    たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、にんじん、まいたけ、サラ…
  • 胸肉と野菜のテリーヌ風

    • 127 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Ritotsu
    色とりどりの野菜が目にも楽しい一品。クリスマスなどイベント食にもぴったり。加熱は電子レンジとお手軽です。
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にん…
    材料: 鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にんじん、ほうれん草、かぼち…
  • 手まり寿司

    • 340 kcal
    • 食塩 1.4 g
    momorecipe
    一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸…
    材料: ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸し)、ほたて貝柱、きゅう…
  • ひな祭り寿司 ひしもち風

    • 286 kcal
    • 食塩 2.6 g
    Blue-Island
    牛乳パックを使った、ひしもち風のお寿司。家族みんなで雛祭りをお祝いしましょう!
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら…
    材料: 酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら、ブロッコリー、錦糸卵
  • 農家のレシピ 小豆粥

    • 156 kcal
    • 食塩 0.5 g
    FarmersK
    小豆粥で邪気を祓い、一年を健康で過ごしましょう!小豆に含まれるカリウムやサポニンが、むくみや便秘の解消に効果的です。
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    32.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    91 mg
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    32.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    91 mg
    米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
    材料: 米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
  • お弁当・土用の丑に鰻の蒲焼リメイクうまき

    • 196 kcal
    • 食塩 0.9 g
    vegeful
    良質なたんぱく源の卵と、高脂肪の鰻の蒲焼で、栄養たっぷり。また、咀嚼や嚥下がしやすく、お勧めの一品です。
    エネルギー
    196 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.5 g
    コレステロール
    361 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    エネルギー
    196 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.5 g
    コレステロール
    361 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    うなぎの蒲焼、卵、水、白だし、みりん、砂糖、酒、…
    材料: うなぎの蒲焼、卵、水、白だし、みりん、砂糖、酒、サラダ油
  • 時短 節約 牛薄切り肉でビーフシチュー

    • 398 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ごくもり
    具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。
    エネルギー
    398 kcal
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    30.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    769 mg
    エネルギー
    398 kcal
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    30.5 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    769 mg
    牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃ…
    材料: 牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー(ゆ…