レシピ数 ： 755 品
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揚げないで作る 木綿豆腐の油淋鶏風
- 160 kcal
- 食塩 1.1 g
肉の代わりに豆腐を使った油淋鶏風の一品。外側をカリッと焼いた豆腐に、ねぎの効いた香味だれがよく絡みます。エネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質9.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gカリウム219 mgカルシウム158 mgリン153 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸29 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質9.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gカリウム219 mgカルシウム158 mgリン153 mg鉄2.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸29 µg木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、長ねぎ（みじん切り）…材料： 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、長ねぎ（…-
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豆腐と野菜のカレー
- 384 kcal
- 食塩 1.6 g
肉とルウを使わない脂質控えめのカレー。カレー粉を入れたら香りが立つようにしっかり炒めるのがおいしさの秘訣です。エネルギー384 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.7 g炭水化物67.8 g糖質62.2 g食物繊維5.6 gカリウム445 mgカルシウム129 mgリン188 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー384 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.7 g炭水化物67.8 g糖質62.2 g食物繊維5.6 gカリウム445 mgカルシウム129 mgリン188 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgコレステロール0 mgビタミンC12 mg葉酸39 µgご飯、木綿豆腐、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、ピーマ…材料： ご飯、木綿豆腐、玉ねぎ、セロリ、しい…-
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豆腐と小松菜のチャンプルー
- 162 kcal
- 食塩 1.2 g
沖縄料理の定番料理のゴーヤーチャンプルーを、豆腐と小松菜を使ってアレンジしました。桜えびの香ばしい香りがアクセント。エネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質8.9 g炭水化物9.5 g糖質5.7 g食物繊維3.8 gカリウム643 mgカルシウム219 mgリン194 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール117 mgビタミンC16 mg葉酸98 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質8.9 g炭水化物9.5 g糖質5.7 g食物繊維3.8 gカリウム643 mgカルシウム219 mgリン194 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール117 mgビタミンC16 mg葉酸98 µg木綿豆腐、卵、切り干し大根、小松菜、エリンギ、長…材料： 木綿豆腐、卵、切り干し大根、小松菜、…-
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たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋
- 212 kcal
- 食塩 2.3 g
焼き葱の香ばしさが美味しさアップ！！野菜もたっぷりと食べられて嬉しいお鍋。エネルギー212 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.0 g脂質3.8 g炭水化物17.6 g糖質13.1 g食物繊維4.5 gカリウム1017 mgカルシウム140 mgリン370 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール34 mgビタミンC33 mg葉酸140 µgエネルギー212 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質27.0 g脂質3.8 g炭水化物17.6 g糖質13.1 g食物繊維4.5 gカリウム1017 mgカルシウム140 mgリン370 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール34 mgビタミンC33 mg葉酸140 µgまぐろの赤身、白ねぎ（長ネギ）、白菜、えのき、絹…材料： まぐろの赤身、白ねぎ（長ネギ）、白菜…-
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きのこたっぷり つけ汁そば
- 365 kcal
- 食塩 2.7 g
そばに含まれるルチンは、抗酸化作用を持つ成分です。毛細血管の弾力性を保ち、動脈硬化の予防に期待されています。エネルギー365 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.1 g脂質6.7 g炭水化物64.5 g糖質55.6 g食物繊維8.9 gカリウム396 mgカルシウム60 mgリン272 mg鉄2.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸74 µgエネルギー365 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.1 g脂質6.7 g炭水化物64.5 g糖質55.6 g食物繊維8.9 gカリウム396 mgカルシウム60 mgリン272 mg鉄2.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸74 µgゆでそば、木綿豆腐、しいたけ、マイタケ、エリンギ…材料： ゆでそば、木綿豆腐、しいたけ、マイタ…-
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厚揚げのはさみ煮
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げは油抜きをしてから調理することで、カロリーをカット。両面に熱湯を回しかけるか、熱湯でさっとゆでるとよいでしょう。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質7.0 g食物繊維1.1 gカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール20 mgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質12.1 g炭水化物8.1 g糖質7.0 g食物繊維1.1 gカリウム310 mgカルシウム217 mgリン179 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgコレステロール20 mgビタミンC5 mg葉酸36 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、しょうが…材料： 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサ…-
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厚揚げとキノコとチンゲン菜のうま煮
- 160 kcal
- 食塩 1.2 g
あんが絡んでしっかりと味が感じられます。厚揚げは木綿豆腐よりカルシウムや鉄分が多く含まれているのが特徴です。エネルギー160 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.2 g脂質11.2 g炭水化物7.7 g糖質5.4 g食物繊維2.3 gカリウム360 mgカルシウム221 mgリン155 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC29 mg葉酸73 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.2 g脂質11.2 g炭水化物7.7 g糖質5.4 g食物繊維2.3 gカリウム360 mgカルシウム221 mgリン155 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC29 mg葉酸73 µg厚揚げ、チンゲン菜、しめじ、まいたけ、エリンギ、…材料： 厚揚げ、チンゲン菜、しめじ、まいたけ…-
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いわしとトマトの紫蘇香るペペロンチーノ
- 407 kcal
- 食塩 1.8 g
n-3系脂肪酸を含むいわしを使ったペペロンチーノ。にんにくととうがらしの風味が食欲をそそります。エネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgコレステロール40 mgビタミンC17 mg葉酸39 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.8 g脂質10.9 g炭水化物59.1 g糖質54.3 g食物繊維4.8 gカリウム493 mgカルシウム70 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgコレステロール40 mgビタミンC17 mg葉酸39 µgいわし（開き）、ミニトマト、青じそ、にんにく（薄…材料： いわし（開き）、ミニトマト、青じそ、…-
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鶏肉と小松菜の治部煮
- 139 kcal
- 食塩 1.0 g
身近な材料で手軽に作れる治部煮。片栗粉をまぶしてから煮た鶏むね肉はしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質1.7 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gカリウム616 mgカルシウム144 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸94 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.5 g脂質1.7 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gカリウム616 mgカルシウム144 mgリン182 mg鉄2.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール58 mgビタミンC32 mg葉酸94 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、煮汁、だし汁…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、小松菜、…-
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お弁当にもオススメ 牛ごぼう
- 209 kcal
- 食塩 1.4 g
ご飯がすすむきんぴら風の味付けです。お弁当にもぴったり。食物繊維を摂りたい時におすすめのおかずです。エネルギー209 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.6 g脂質7.2 g炭水化物19.2 g糖質14.7 g食物繊維4.5 gカリウム576 mgカルシウム77 mgリン206 mg鉄2.7 mg亜鉛4.3 mgコレステロール46 mgビタミンC5 mg葉酸58 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.6 g脂質7.2 g炭水化物19.2 g糖質14.7 g食物繊維4.5 gカリウム576 mgカルシウム77 mgリン206 mg鉄2.7 mg亜鉛4.3 mgコレステロール46 mgビタミンC5 mg葉酸58 µg牛こま赤身肉、ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、…材料： 牛こま赤身肉、ごぼう、にんじん、ごま…-
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