レシピ数 : 811 品
  • マグロとツナのパテ テリーヌ風

    • 121 kcal
    • 食塩 0.8 g
    naonaos
    マグロは魚の中でもDHAの含有量が高く、高齢者にも好まれる魚のひとつです。マグロは筋がある場合は取り除きましょう。
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    28 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    121 kcal
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    28 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    286 mg
    マグロ(刺身用)、ツナ(缶)、玉ねぎ(みじん切り…
    材料: マグロ(刺身用)、ツナ(缶)、玉ねぎ(みじん切り)、細ねぎ(小口切り)、…
  • お豆腐入り 鶏ハンバーグきのこあんかけ

    • 253 kcal
    • 食塩 2.1 g
    mkmchy
    ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    253 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    コレステロール
    123 mg
    食塩相当量
    2.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    407 mg
    Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ(みじ…
    材料: Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ(みじん切り)、卵、片栗粉、塩…
  • つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    BUNNYMOM
    鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…
    材料: 鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ、トマト、玉ねぎ、Aマヨネーズ、A梅…
  • 胸肉と野菜のテリーヌ風

    • 127 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Ritotsu
    色とりどりの野菜が目にも楽しい一品。クリスマスなどイベント食にもぴったり。加熱は電子レンジとお手軽です。
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にん…
    材料: 鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にんじん、ほうれん草、かぼち…
  • 手まり寿司

    • 340 kcal
    • 食塩 1.4 g
    momorecipe
    一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    エネルギー
    340 kcal
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    63.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    199 mg
    ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸…
    材料: ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老(蒸し)、ほたて貝柱、きゅう…
  • ひな祭り寿司 ひしもち風

    • 286 kcal
    • 食塩 2.6 g
    Blue-Island
    牛乳パックを使った、ひしもち風のお寿司。家族みんなで雛祭りをお祝いしましょう!
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    56.0 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    2.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    109 mg
    酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら…
    材料: 酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら、ブロッコリー、錦糸卵
  • 挽肉と春菊のとろみにゅうめん

    • 415 kcal
    • 食塩 3.6 g
    papico13
    ほっこりと優しい味がどの年代の方にも喜ばれます。とろみでさらに食べやすさがUP。タンパク源の鶏肉も同時に摂れて嬉しい!
    エネルギー
    415 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    55.5 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    3.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    661 mg
    エネルギー
    415 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    55.5 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    3.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    661 mg
    そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが(みじん…
    材料: そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが(みじん切り)、だし汁、合わせみ…
  • 大和芋の山かけ丼

    • 394 kcal
    • 食塩 1.0 g
    火を使わない、簡単レシピ。大和芋のねばねばが喉ごしいい!食欲のない時にもピッタリです。
    エネルギー
    394 kcal
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    69.4 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    651 mg
    エネルギー
    394 kcal
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    69.4 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    651 mg
    まぐろ、大和芋、酢水、刻み海苔、大葉、めんつゆ、…
    材料: まぐろ、大和芋、酢水、刻み海苔、大葉、めんつゆ、わさび、漬けだれ、醤油、…
  • ふわふわ鶏だんごのコーンクリームシチュー

    • 261 kcal
    • 食塩 1.3 g
    erinco☆
    コーンクリームと鶏だんごの組み合わせは、どの年代の方にも好まれ、食べやすいレシピです。
    エネルギー
    261 kcal
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    31.4 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    640 mg
    エネルギー
    261 kcal
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    31.4 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    640 mg
    鶏だんご()、A鶏ひき肉、Aヨーグルト、Aパン粉…
    材料: 鶏だんご()、A鶏ひき肉、Aヨーグルト、Aパン粉、A水、Aマヨネーズ、A…
  • 一口カツ 小さな子からお年寄りまで

    • 144 kcal
    • 食塩 0.3 g
    shihama
    ヒレは、最もきめが細かく、脂肪も少ないお肉です。包丁を入れ柔らかく仕上げるのでお年寄り、お子さまにもぴったりです。
    エネルギー
    144 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    コレステロール
    69 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    エネルギー
    144 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    コレステロール
    69 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    豚かたまり(ヒレ)、塩こしょう、小麦粉、A卵、A…
    材料: 豚かたまり(ヒレ)、塩こしょう、小麦粉、A卵、A小麦粉、A水、パン粉、揚…