レシピ数 ： 40 品
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甘辛こってり 豆腐ステーキ
- 239 kcal
- 食塩 1.2 g
しっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応え満点の一皿です。エネルギー239 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質13.0 g炭水化物21.0 g糖質17.7 g食物繊維3.3 gコレステロール3 mgカリウム481 mgカルシウム133 mgリン136 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸54 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質13.0 g炭水化物21.0 g糖質17.7 g食物繊維3.3 gコレステロール3 mgカリウム481 mgカルシウム133 mgリン136 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸54 µg木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…材料： 木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…-
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なすと豚ひき肉のボロネーゼ風パスタ
- 387 kcal
- 食塩 2.3 g
油は使用せず豚肉の脂で炒め、ソースはケチャップとウスターソースで仕上げます。子どもから大人まで、喜ばれる一品です。エネルギー387 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物64.2 g糖質58.1 g食物繊維6.1 gコレステロール32 mgカリウム538 mgカルシウム65 mgリン192 mg鉄1.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸41 µgエネルギー387 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物64.2 g糖質58.1 g食物繊維6.1 gコレステロール32 mgカリウム538 mgカルシウム65 mgリン192 mg鉄1.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸41 µgスパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、にんにく、塩…材料： スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、…-
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なすと厚揚げのとろとろ煮
- 269 kcal
- 食塩 1.2 g
こんがり焼いた厚揚げとなすをしょうが風味のめんつゆで煮込みます。シンプルな料理ですが、どこか懐かしくご飯にもあう一品。エネルギー269 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質21.4 g炭水化物10.3 g糖質6.8 g食物繊維3.5 gコレステロール1 mgカリウム417 mgカルシウム265 mgリン197 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸69 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質21.4 g炭水化物10.3 g糖質6.8 g食物繊維3.5 gコレステロール1 mgカリウム417 mgカルシウム265 mgリン197 mg鉄3.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸69 µgなす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ（…材料： なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A…-
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なすのミートソースドリア風
- 416 kcal
- 食塩 2.1 g
ジューシーな味わいのなすに、濃厚なミートソースがたまらない一皿。子どもから大人まで大好きな定番の味です。エネルギー416 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質16.6 g脂質20.0 g炭水化物44.0 g糖質41.3 g食物繊維2.7 gコレステロール56 mgカリウム365 mgカルシウム150 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー416 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質16.6 g脂質20.0 g炭水化物44.0 g糖質41.3 g食物繊維2.7 gコレステロール56 mgカリウム365 mgカルシウム150 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉ねぎ、バター…材料： ご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉…-
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さばとなすの甘辛揚げ
- 333 kcal
- 食塩 1.0 g
カリッと揚げたさばと、とろとろのなすは相性抜群。甘辛いたれがよく絡み、ご飯がすすむおいしさです。エネルギー333 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質22.5 g炭水化物24.6 g糖質22.7 g食物繊維1.9 gコレステロール32 mgカリウム383 mgカルシウム23 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.6 µgビタミンB126.5 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー333 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質22.5 g炭水化物24.6 g糖質22.7 g食物繊維1.9 gコレステロール32 mgカリウム383 mgカルシウム23 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.6 µgビタミンB126.5 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgさば（切り身）、なす、片栗粉、サラダ油、小ねぎ（…材料： さば（切り身）、なす、片栗粉、サラダ…-
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豚肉と野菜の簡単蒸し煮
- 266 kcal
- 食塩 0.9 g
材料を鍋に入れるだけの簡単レシピ。脂の多い豚バラ肉も、蒸し煮にすればさっぱりといただけます。トマトの酸味がよく合います。エネルギー266 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.4 g脂質21.4 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム523 mgカルシウム25 mgリン131 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸46 µgエネルギー266 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.4 g脂質21.4 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム523 mgカルシウム25 mgリン131 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸46 µg豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒、Aぽん酢し…材料： 豚バラ薄切り肉、トマト、なす、塩、酒…-
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たんぱく質控えめ 麻婆茄子
- 276 kcal
- 食塩 1.2 g
なすは多めの油でじっくり焼くと、やわらかくジューシーに。とろりとした肉みそがなすにからみ、ご飯がすすむ一品です。エネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.9 g脂質21.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム398 mgカルシウム29 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.9 g脂質21.2 g炭水化物12.6 g糖質10.0 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム398 mgカルシウム29 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸40 µg豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま…材料： 豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、し…-
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さばみそ煮缶となすのピリ辛炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.0 g
さばみそ煮缶で調味料いらず、パパッと作れる炒め物。なすに煮汁がしっかりとしみ込み、ご飯がすすむ一品です。エネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質16.6 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム462 mgカルシウム210 mgリン257 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.5 µgビタミンB128.6 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質16.6 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム462 mgカルシウム210 mgリン257 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.5 µgビタミンB128.6 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgさばみそ煮缶（汁含む）、なす、しょうが（すりおろ…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、なす、しょう…-
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野菜たっぷり牛肉の塩だれ炒め
- 199 kcal
- 食塩 1.3 g
なすともやしでボリュームアップした牛肉の塩だれ炒めです。最初になすだけをじっくり焼くと、ジューシーに仕上がりますよ。エネルギー199 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム477 mgカルシウム22 mgリン184 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸51 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム477 mgカルシウム22 mgリン184 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸51 µg牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんにく（すりおろ…材料： 牛もも薄切り肉、なす、もやし、にんに…-
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鶏だんごと彩り野菜の甘酢煮
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏だんごに絹ごし豆腐を加えると、やわらかくなめらかな食感に。トマトの酸味が煮汁に広がり、味わい深い一皿です。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質8.4 g炭水化物12.0 g糖質9.6 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム46 mgリン126 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸47 µgなす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉、絹ごし豆腐…材料： なす、ミニトマト、鶏だんご、鶏ひき肉…-
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