脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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チキンとセロリのディルサラダ
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
ヨーグルトとディルの風味が爽やかな一品。おつまみにもお勧め。サンドイッチにしても美味しく頂けます。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質3.8 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール49 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質3.8 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール49 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸27 µg鶏胸肉（皮なし）、セロリ、Aディル、Aプレーンヨ…材料： 鶏胸肉（皮なし）、セロリ、Aディル、…-
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鶏ささみとニラのピリ辛豆板醤炒め
- 99 kcal
- 食塩 0.8 g
豆板醤の辛みがくせになります。パサッとしがちなささ身を、しっとりおいしく仕上げました。エネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質2.7 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム517 mgカルシウム28 mgリン166 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸60 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質2.7 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール40 mgカリウム517 mgカルシウム28 mgリン166 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸60 µg鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉、ごま油、豆…材料： 鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉…-
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牛肉のやわらかさっと煮 柚子コショウ風味
- 172 kcal
- 食塩 1.2 g
ゆずの香りで牛肉がさっぱりといただける一品。牛肉と相性抜群のクレソンをさっと和えて、ほろ苦さがアクセントです。エネルギー172 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質10.2 g炭水化物3.0 g糖質2.6 g食物繊維0.4 gコレステロール54 mgカリウム328 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質10.2 g炭水化物3.0 g糖質2.6 g食物繊維0.4 gコレステロール54 mgカリウム328 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.3 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、クレソン、サラダ油、…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、クレソン…-
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電子レンジで しっとりサラダポーク
- 278 kcal
- 食塩 1.1 g
ヨーグルトを豚肉にまぶすことで肉の保水性が高まり、しっとりジューシーな食感に。おもてなしにも喜ばれます。エネルギー278 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.2 g脂質21.0 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gコレステロール62 mgカリウム364 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸11 µgエネルギー278 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.2 g脂質21.0 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gコレステロール62 mgカリウム364 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸11 µg豚ロース肉（とんかつ用）、黄パプリカ、ベビーリー…材料： 豚ロース肉（とんかつ用）、黄パプリカ…-
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鶏もも肉とズッキーニのレモン炒め
- 189 kcal
- 食塩 1.1 g
レモンの酸味が爽やかな一皿。あっさり風味の中に粗びき黒こしょうがアクセントになり、おいしさをプラスしてくれます。エネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.2 g脂質13.4 g炭水化物3.5 g糖質2.6 g食物繊維0.9 gコレステロール71 mgカリウム460 mgカルシウム21 mgリン162 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸36 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.2 g脂質13.4 g炭水化物3.5 g糖質2.6 g食物繊維0.9 gコレステロール71 mgカリウム460 mgカルシウム21 mgリン162 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮付き）、ズッキーニ、サラダ油、A、み…材料： 鶏もも肉（皮付き）、ズッキーニ、サラ…-
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電子レンジで 白菜の豚肉巻き
- 157 kcal
- 食塩 0.8 g
火を使わず電子レンジで作れる一皿。白菜の食感が残って、食べ応えは十分。しょうがを効かせたたれでさっぱりいただけますよ。エネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質8.3 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール54 mgカリウム474 mgカルシウム39 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.2 g脂質8.3 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール54 mgカリウム474 mgカルシウム39 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸52 µg豚もも薄切り肉、塩、白菜、酒、A、しょうが（すり…材料： 豚もも薄切り肉、塩、白菜、酒、A、し…-
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少ない洗い物で 野菜のレンジ肉巻き
- 210 kcal
- 食塩 0.9 g
ラップの上で肉巻きを作ると、まな板が汚れずきれいなままに。肉のうま味が野菜に染み込み、しっとりジューシーな一皿です。エネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µg豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、塩、こしょう…材料： 豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、…-
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手が汚れない 青じそえのきつくね
- 207 kcal
- 食塩 1.2 g
ポリ袋で肉だねを作れば、手を汚さずにつくねが作れます。えのきたけで食感をプラスし、青じその風味を際立たせたひと皿です。エネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.1 g脂質14.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール157 mgカリウム344 mgカルシウム23 mgリン165 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.1 g脂質14.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール157 mgカリウム344 mgカルシウム23 mgリン165 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg鶏ひき肉、卵、えのきたけ、青じそ（３枚人）、サラ…材料： 鶏ひき肉、卵、えのきたけ、青じそ（３…-
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塩分控えめ 鶏肉と白菜のガリバタ炒め
- 142 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉と白菜があればさっと作れる炒めもの。にんにくとバターの風味が効いているので塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.4 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール78 mgカリウム508 mgカルシウム36 mgリン203 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸59 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.4 g炭水化物4.3 g糖質2.6 g食物繊維1.7 gコレステロール78 mgカリウム508 mgカルシウム36 mgリン203 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸59 µg鶏もも肉（皮なし）、白菜、しめじ、バター、A、に…材料： 鶏もも肉（皮なし）、白菜、しめじ、バ…-
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豚肉とクレソンのレモンバター炒め
- 176 kcal
- 食塩 0.6 g
クレソンの独特の苦味と辛みがおいしい一品。バターのコクにレモンの爽やかな酸味が食欲をそそります。エネルギー176 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.0 g脂質12.9 g炭水化物3.3 g糖質2.7 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム320 mgカルシウム17 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.0 g脂質12.9 g炭水化物3.3 g糖質2.7 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム320 mgカルシウム17 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸25 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、クレソン、バター…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、クレ…-
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