おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3040 品
  • ハートのじゃがバタ鮭コロッケ

    • 245 kcal
    • 食塩 0.7 g
    vegeful
    ひき肉を鮭フレークに代えたコロッケ。衣が食べにくい方は、コロッケを潰して再形成してもよいでしょう。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    26.0 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    77 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    50 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バター、塩、こし…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バタ…
  • ツナとくたくたブロッコリーのペンネ

    • 293 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ブロッコリーはやわらかく煮てつぶし、ツナと合わせてソース風に。パスタによく絡み、塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    140 mg
    葉酸
    233 µg
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    51.7 g
    糖質
    43.0 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    688 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    251 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    140 mg
    葉酸
    233 µg
    ペンネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、ブロッコリー、…
    材料: ペンネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、ブ…
  • 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

    • 256 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    881 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    210 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    881 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    210 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • もやしで量増し 台湾まぜそば

    • 498 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    もやしを加えて、麺のボリューム感をアップ。食べる際は全体によく混ぜ合わせることで塩分控えめでもおいしく味わえます。
    エネルギー
    498 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    280 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    295 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    498 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    26.7 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    60.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    280 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    295 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    3.0 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    139 µg
    中華麺(生)、もやし、豚ひき肉、焼肉のたれ、長ね…
    材料: 中華麺(生)、もやし、豚ひき肉、焼肉…
  • 野菜とソーセージのフライパン蒸し

    • 209 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    シンプルな蒸し料理です。ソーセージのうま味が野菜になじみ、そのままでもおいしくいただけます。お好きな野菜でどうぞ。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    172 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    101 mg
    葉酸
    129 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    172 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    101 mg
    葉酸
    129 µg
    ウインナーソーセージ、じゃがいも、ブロッコリー、…
    材料: ウインナーソーセージ、じゃがいも、ブ…
  • 干し椎茸のうまみたっぷり 豚肉じゃが

    • 246 kcal
    • 食塩 1.2 g
    papikun
    旨味成分の豊富な干し椎茸とそのもどし汁を使ったことで減塩に。余裕があれば、だし汁で豚肉を湯がくと下味がつき、旨味もUP!
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    25.6 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    122 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    25.6 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    122 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    33 µg
    豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく、じゃがいも…
    材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく…
  • ホクホクじゃがいもコロッケ

    • 260 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ほくほくのじゃがいもに、うまみのある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力。フライパンで揚げるので後始末が楽です。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    25.3 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    90 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    25.3 g
    糖質
    16.5 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    90 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗みじん切り)、…
    材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗み…
  • オクラとめかぶの納豆丼

    • 312 kcal
    • 食塩 1.6 g
    市瀬悦子
    オクラは湯をかけて火を通すので、鍋いらず。食物繊維も補給でき、簡単に作れるので、時間がない時や朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    312 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    155 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    312 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    61.1 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    155 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    73 µg
    麦ご飯(押麦3割)、納豆、納豆のたれ、味付きめか…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、納豆、納豆のたれ…
  • きくらげとにらのあえ麺

    • 394 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    にらの香りとひき肉のうま味で塩分控えめでも充分なおいしさのあえ麺。鉄や食物繊維、ビタミンDの補給にもおすすめです。
    エネルギー
    394 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    51.0 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    198 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    4.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    394 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    51.0 g
    食物繊維
    8.8 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    198 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    4.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    50 µg
    中華めん(蒸し)、豚赤身ひき肉、にら、乾燥きくら…
    材料: 中華めん(蒸し)、豚赤身ひき肉、にら…
  • 鮭フレークとおろし納豆のスパゲッティー

    • 444 kcal
    • 食塩 1.1 g
    toshiebaba
    ゆでてあえるだけの簡単スパゲッティ。洗い物が少ないのも嬉しいですね。納豆と鮭フレークの組み合わせもばっちりです。
    エネルギー
    444 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    65.9 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    8.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    211 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    444 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    65.9 g
    糖質
    57.0 g
    食物繊維
    8.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    211 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    97 µg
    スパゲッティ(乾)、大根おろし、鮭フレーク、刻み…
    材料: スパゲッティ(乾)、大根おろし、鮭フ…
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