野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 625 品
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ペスカトーレ風パスタ
- 325 kcal
- 食塩 1.7 g
冷凍のシーフードミックスで作る、手軽に作れるペスカトーレ。具だくさんなので、麺の量は少なめにしても食べごたえは充分。エネルギー325 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.2 g脂質5.4 g炭水化物54.4 g糖質49.2 g食物繊維5.2 gコレステロール81 mgカリウム510 mgカルシウム53 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.2 g脂質5.4 g炭水化物54.4 g糖質49.2 g食物繊維5.2 gコレステロール81 mgカリウム510 mgカルシウム53 mgリン128 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgパスタ、シーフードミックス、にんにく（みじん切り…材料： パスタ、シーフードミックス、にんにく…-
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簡単 気軽にペンネアラビアータ
- 280 kcal
- 食塩 1.6 g
トマトとにんにく、唐辛子が一体となったおいしさがアラビアータの特長。隠し味の白ワインとしょうゆで、コクのある仕上がりに。エネルギー280 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.7 g脂質6.0 g炭水化物46.2 g糖質41.5 g食物繊維4.7 gコレステロール7 mgカリウム451 mgカルシウム53 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸37 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.7 g脂質6.0 g炭水化物46.2 g糖質41.5 g食物繊維4.7 gコレステロール7 mgカリウム451 mgカルシウム53 mgリン156 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸37 µgペンネ（乾）、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、ショル…材料： ペンネ（乾）、ピーマン、玉ねぎ、にん…-
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なすと豚のしょうが焼き風
- 182 kcal
- 食塩 1.3 g
なすと豚肉は相性抜群！豚のみの生姜焼きに比べ、野菜を加えることでヘルシーに食べごたえがUPします。エネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.9 g脂質11.0 g炭水化物13.4 g糖質10.8 g食物繊維2.6 gコレステロール38 mgカリウム431 mgカルシウム35 mgリン116 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg豚こま肉、なす、玉ねぎ、Ａ塩、こしょう、Ａ酒、Ａ…材料： 豚こま肉、なす、玉ねぎ、Ａ塩、こしょ…-
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お手軽 ハヤシライス
- 487 kcal
- 食塩 1.8 g
コンソメとケチャップ、ソースで手軽に作れて、本格的な味わいです。麦ご飯やしめじを使い、不足しやすい食物繊維も補えます。エネルギー487 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質13.6 g炭水化物70.4 g糖質64.0 g食物繊維6.4 gコレステロール56 mgカリウム693 mgカルシウム32 mgリン276 mg鉄2.2 mg亜鉛4.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸37 µgエネルギー487 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.7 g脂質13.6 g炭水化物70.4 g糖質64.0 g食物繊維6.4 gコレステロール56 mgカリウム693 mgカルシウム32 mgリン276 mg鉄2.2 mg亜鉛4.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸37 µg麦ご飯（押麦3割）、牛もも薄切り肉、塩、こしょう…材料： 麦ご飯（押麦3割）、牛もも薄切り肉、…-
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ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み
- 160 kcal
- 食塩 0.8 g
皮なしの鶏もも肉を使うことで脂質をカット。鶏肉の表面をこんがりと焼いてから煮込むことで、うま味が引き立ちます。エネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質6.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール70 mgカリウム599 mgカルシウム21 mgリン220 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸38 µgエネルギー160 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.4 g脂質6.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール70 mgカリウム599 mgカルシウム21 mgリン220 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸38 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、玉ねぎ、マッシ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、玉…-
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トマトシチュー
- 206 kcal
- 食塩 1.5 g
ルー不使用のヘルシーレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱したり、油と調理することで吸収率がアップします。エネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgトマト缶（カットしたタイプ）、水、合いびき肉（牛…材料： トマト缶（カットしたタイプ）、水、合…-
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豚もも肉で作る 炒め酢豚
- 214 kcal
- 食塩 1.3 g
酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質10.3 g炭水化物16.7 g糖質14.8 g食物繊維1.9 gコレステロール41 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン166 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸38 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.9 g脂質10.3 g炭水化物16.7 g糖質14.8 g食物繊維1.9 gコレステロール41 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン166 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC51 mg葉酸38 µg豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ト…材料： 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤…-
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めんつゆで簡単 豚のしょうが焼き
- 207 kcal
- 食塩 1.3 g
めんつゆで作れて、漬け込みいらずのお手軽レシピ。豚肉に片栗粉をまぶし、うまみを中に閉じ込めるのがポイントです。エネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質10.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム509 mgカルシウム30 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸38 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質10.3 g炭水化物12.5 g糖質10.9 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム509 mgカルシウム30 mgリン202 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸38 µg豚もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ、サ…材料： 豚もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉…-
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トマト缶で 煮込みハンバーグ
- 226 kcal
- 食塩 1.5 g
定番のトマト煮込みハンバーグです。油を使わず、肉の脂だけでジューシーに焼き上げます。ご飯でもパンでも相性抜群◎エネルギー226 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物11.7 g糖質9.9 g食物繊維1.8 gコレステロール134 mgカリウム487 mgカルシウム33 mgリン80 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸38 µgエネルギー226 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.2 g脂質14.4 g炭水化物11.7 g糖質9.9 g食物繊維1.8 gコレステロール134 mgカリウム487 mgカルシウム33 mgリン80 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸38 µg合いびき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、乾燥パセリ（…材料： 合いびき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、…-
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スパイスチキンカレー
- 266 kcal
- 食塩 1.4 g
通常のスパイスカレーよりも油の量を控えめに作りました。酒のうま味とガラムマサラの香りをプラスした本格的な味わいです。エネルギー266 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質16.5 g炭水化物11.9 g糖質9.6 g食物繊維2.3 gコレステロール102 mgカリウム523 mgカルシウム44 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸38 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質16.5 g炭水化物11.9 g糖質9.6 g食物繊維2.3 gコレステロール102 mgカリウム523 mgカルシウム44 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸38 µg鶏手羽元（１人３本）、塩、こしょう、玉ねぎ、しょ…材料： 鶏手羽元（１人３本）、塩、こしょう、…-
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