妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 768 品
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牡蠣の土手鍋
- 306 kcal
- 食塩 3.8 g
土手鍋とは、鍋のまわりにみそを塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる、冬の味覚がたっぷり入った広島県の郷土料理。エネルギー306 kcal食塩相当量3.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物54.1 g糖質46.4 g食物繊維7.7 gコレステロール23 mgカリウム1042 mgカルシウム212 mgリン254 mg鉄4.0 mg亜鉛9.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1213.8 µgビタミンC30 mg葉酸196 µgエネルギー306 kcal食塩相当量3.8 gたんぱく質15.9 g脂質4.9 g炭水化物54.1 g糖質46.4 g食物繊維7.7 gコレステロール23 mgカリウム1042 mgカルシウム212 mgリン254 mg鉄4.0 mg亜鉛9.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1213.8 µgビタミンC30 mg葉酸196 µgかき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ、えのきだけ…材料: かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ…-
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モロヘイヤつゆのぶっかけそば
- 411 kcal
- 食塩 2.7 g
カルシウムをはじめ栄養価が高いモロヘイヤをつゆに使いました。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー411 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質24.1 g脂質11.2 g炭水化物58.9 g糖質47.9 g食物繊維11.0 gコレステロール190 mgカリウム637 mgカルシウム161 mgリン372 mg鉄4.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸170 µgエネルギー411 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質24.1 g脂質11.2 g炭水化物58.9 g糖質47.9 g食物繊維11.0 gコレステロール190 mgカリウム637 mgカルシウム161 mgリン372 mg鉄4.1 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸170 µgゆでそば、納豆、みょうが、温泉卵、Aモロヘイヤ、…材料: ゆでそば、納豆、みょうが、温泉卵、A…-
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納豆とにらのピリ辛湯豆腐
- 235 kcal
- 食塩 1.9 g
納豆は煮込む前に調味料と合わせてから火を通すことで臭みがやわらぎます。さらにしょうゆ、ごま油が入って香ばしさがアップ。エネルギー235 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質15.5 g炭水化物9.8 g糖質3.0 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム731 mgカルシウム203 mgリン249 mg鉄4.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸123 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.6 g脂質15.5 g炭水化物9.8 g糖質3.0 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム731 mgカルシウム203 mgリン249 mg鉄4.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸123 µg木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆、しょうゆ、…材料: 木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆…-
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シンプル 生姜香る白だし味な豆乳豆腐鍋
- 187 kcal
- 食塩 1.9 g
高栄養の優秀なヘルシー鍋!血行をよくするビタミンEが1日分の約80%も摂取可能。美容に嬉しい成分が満載!エネルギー187 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質12.2 g脂質10.2 g炭水化物15.2 g糖質10.3 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム681 mgカルシウム185 mgリン179 mg鉄4.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸130 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質12.2 g脂質10.2 g炭水化物15.2 g糖質10.3 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム681 mgカルシウム185 mgリン179 mg鉄4.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸130 µg絹ごし豆腐、白舞茸(舞茸)、水菜、調整豆乳、白だ…材料: 絹ごし豆腐、白舞茸(舞茸)、水菜、調…-
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ちぎり厚揚げときくらげのごま炒め
- 203 kcal
- 食塩 1.2 g
骨や歯の健康に欠かせないミネラル、ビタミンDが一緒に摂れるレシピです。包丁を使わず、フライパンでさっと炒めるだけです。エネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.2 g脂質15.3 g炭水化物7.3 g糖質2.9 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム275 mgカルシウム333 mgリン199 mg鉄4.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸96 µgエネルギー203 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.2 g脂質15.3 g炭水化物7.3 g糖質2.9 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム275 mgカルシウム333 mgリン199 mg鉄4.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸96 µg厚揚げ、乾燥きくらげ、冷凍ほうれん草、ごま油、め…材料: 厚揚げ、乾燥きくらげ、冷凍ほうれん草…-
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納豆とブロッコリーのお好み焼き
- 346 kcal
- 食塩 2.0 g
貧血の方にもおすすめのお好み焼き。納豆に含まれる鉄はビタミンCを含むブロッコリーと合わせることで効率的に摂取できます。エネルギー346 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質17.5 g炭水化物30.1 g糖質21.8 g食物繊維8.3 gコレステロール206 mgカリウム824 mgカルシウム239 mgリン378 mg鉄4.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC97 mg葉酸239 µgエネルギー346 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.8 g脂質17.5 g炭水化物30.1 g糖質21.8 g食物繊維8.3 gコレステロール206 mgカリウム824 mgカルシウム239 mgリン378 mg鉄4.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC97 mg葉酸239 µgひきわり納豆、納豆のたれ、卵(Mサイズ)、ブロッ…材料: ひきわり納豆、納豆のたれ、卵(Mサイ…-
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ごま香る豆乳坦々麺
- 502 kcal
- 食塩 1.9 g
スープに豆乳やすりごまを使用してまろやかさとコクをプラス。肉みそのうま味が染み渡り、塩分控えめでもおいしさ充分です。エネルギー502 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.1 g脂質16.3 g炭水化物71.6 g糖質62.6 g食物繊維9.0 gコレステロール37 mgカリウム784 mgカルシウム212 mgリン234 mg鉄4.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸105 µgエネルギー502 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質25.1 g脂質16.3 g炭水化物71.6 g糖質62.6 g食物繊維9.0 gコレステロール37 mgカリウム784 mgカルシウム212 mgリン234 mg鉄4.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸105 µg中華めん(生)、小松菜、長ねぎ(白い部分)、肉み…材料: 中華めん(生)、小松菜、長ねぎ(白い…-
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10分で完成 厚揚げと小松菜の和風麻婆
- 255 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐よりたんぱく質の多い厚揚げで作る和風仕立ての麻婆豆腐。小松菜とまいたけを加えてカルシウムとビタミンDも摂れる一皿に。エネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µg厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、ごま油、七味…材料: 厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、…-
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えのきでヘルシー納豆ツナおろしスパゲティ
- 351 kcal
- 食塩 2.0 g
大根おろしとぽん酢しょうゆで、後味サッパリの和風スパゲッティ。ほんのり香るゆずこしょうがアクセントです。エネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgエネルギー351 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物56.7 g糖質43.7 g食物繊維13.0 gコレステロール14 mgカリウム1228 mgカルシウム123 mgリン383 mg鉄4.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC28 mg葉酸215 µgスパゲッティ(乾)、ツナ水煮(固形量)、えのきた…材料: スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(固形量…-
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大豆とズッキーニのキーマカレー
- 309 kcal
- 食塩 1.9 g
そのまま使える蒸し大豆で調理の手間をカット。野菜もたっぷり入って食べごたえがあります。ご飯やパン、レタスに包んでも◎エネルギー309 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.3 g脂質18.1 g炭水化物21.3 g糖質12.3 g食物繊維9.0 gコレステロール33 mgカリウム1061 mgカルシウム88 mgリン265 mg鉄4.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC23 mg葉酸98 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.3 g脂質18.1 g炭水化物21.3 g糖質12.3 g食物繊維9.0 gコレステロール33 mgカリウム1061 mgカルシウム88 mgリン265 mg鉄4.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC23 mg葉酸98 µg合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト…材料: 合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉…-
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