LDLコレステロールが気になる
LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。
レシピ数 ： 25 品
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美味しい麦とろご飯
- 283 kcal
- 食塩 1.0 g
やさしい味わいのとろろに、お出汁で煮た玉ねぎを合わせました。食欲がないときにも、さらっと食べられます。エネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質1.3 g炭水化物64.5 g糖質59.6 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム25 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸28 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質1.3 g炭水化物64.5 g糖質59.6 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム386 mgカルシウム25 mgリン112 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸28 µg麦ご飯（押麦３割）、長いも、玉ねぎ、だし汁（かつ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、長いも、玉ねぎ、…-
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かつおのたたき サラダ仕立て
- 76 kcal
- 食塩 1.0 g
たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。エネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.5 g脂質0.4 g炭水化物4.7 g糖質2.9 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム442 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC21 mg葉酸68 µgかつおのたたき（薄切り）、レタス（ちぎる）、水菜…材料： かつおのたたき（薄切り）、レタス（ち…-
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塩昆布が決め手 たっぷりきのこの混ぜごはん
- 308 kcal
- 食塩 1.4 g
炊かずに混ぜ込むタイプなので少量から作れます。ツナでたんぱく質、きのこでビタミンDなど摂りたい栄養素が補えます。エネルギー308 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質1.2 g炭水化物61.2 g糖質56.3 g食物繊維4.9 gコレステロール25 mgカリウム451 mgカルシウム16 mgリン217 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgエネルギー308 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.1 g脂質1.2 g炭水化物61.2 g糖質56.3 g食物繊維4.9 gコレステロール25 mgカリウム451 mgカルシウム16 mgリン217 mg鉄1.0 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgごはん、小ねぎ（小口切りあれば）、A（混ぜごはん…材料： ごはん、小ねぎ（小口切りあれば）、A…-
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鮭ととろろのおにぎらず
- 360 kcal
- 食塩 1.4 g
家にある材料で手軽に作れるおにぎらず。青じその香りが爽やかです。白ご飯か玄米ご飯にかえると、食物繊維は約2.5倍！エネルギー360 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.0 g脂質10.3 g炭水化物59.1 g糖質54.4 g食物繊維4.7 gコレステロール1 mgカリウム460 mgカルシウム54 mgリン226 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC8 mg葉酸75 µgエネルギー360 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.0 g脂質10.3 g炭水化物59.1 g糖質54.4 g食物繊維4.7 gコレステロール1 mgカリウム460 mgカルシウム54 mgリン226 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.7 µgビタミンC8 mg葉酸75 µg玄米ご飯、海苔、鮭フレーク、とろろ昆布、大葉材料： 玄米ご飯、海苔、鮭フレーク、とろろ昆…-
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かつおのたたき 香味だれ
- 122 kcal
- 食塩 1.4 g
旬のかつおをたっぷりの風味豊かな香味野菜でいただきます。にんにくが効いたたれでご飯が進む一品です。エネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質0.5 g炭水化物10.0 g糖質8.6 g食物繊維1.4 gコレステロール43 mgカリウム462 mgカルシウム31 mgリン239 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC10 mg葉酸35 µgかつおのたたき（刺身用柵）、玉ねぎ、貝割れ菜、青…材料： かつおのたたき（刺身用柵）、玉ねぎ、…-
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かぼちゃとエビのとろみあん
- 120 kcal
- 食塩 0.8 g
あんでまとめた、彩りのよい一品。食卓が華やかになります。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eが豊富です。エネルギー120 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.9 g脂質0.3 g炭水化物25.2 g糖質22.0 g食物繊維3.2 gコレステロール30 mgカリウム514 mgカルシウム38 mgリン106 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸43 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.9 g脂質0.3 g炭水化物25.2 g糖質22.0 g食物繊維3.2 gコレステロール30 mgカリウム514 mgカルシウム38 mgリン106 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸43 µgかぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース、だし汁、酒…材料： かぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース…-
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簡単 里芋ご飯
- 260 kcal
- 食塩 1.0 g
炊き込みご飯の中の、ねっとりとした里芋がおいしい！里芋は芋類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。エネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.5 g脂質1.3 g炭水化物56.5 g糖質54.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム523 mgカルシウム18 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.5 g脂質1.3 g炭水化物56.5 g糖質54.5 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム523 mgカルシウム18 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸31 µg米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょうゆ、すだち…材料： 米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょ…-
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かつおのピリ辛マリネ
- 113 kcal
- 食塩 1.0 g
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー113 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質21.7 g脂質0.5 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール48 mgカリウム563 mgカルシウム38 mgリン252 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.7 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgかつおのたたきかつおのたたき（生食刺し身）、にん…材料： かつおのたたきかつおのたたき（生食刺…-
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オートミール入りロールキャベツ
- 193 kcal
- 食塩 1.4 g
オートミールが入って食物繊維など、栄養価の高い一品に。糖質の代謝を円滑にしてくれるビタミンB1も豊富です。エネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.5 g脂質9.1 g炭水化物19.9 g糖質15.7 g食物繊維4.2 gコレステロール27 mgカリウム591 mgカルシウム62 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸76 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.5 g脂質9.1 g炭水化物19.9 g糖質15.7 g食物繊維4.2 gコレステロール27 mgカリウム591 mgカルシウム62 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸76 µg合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（みじん切り）、に…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（みじ…-
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鶏ささ身ととうがんの梅スープ
- 132 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏ささ身ととうがんのやさしい味わいに、さっぱりした梅の酸味をプラス。食欲がない時もさらりと食べられる一皿です。エネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸86 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.0 g脂質0.9 g炭水化物9.6 g糖質6.8 g食物繊維2.8 gコレステロール50 mgカリウム698 mgカルシウム43 mgリン252 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸86 µg鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅干し、しょう…材料： 鶏ささ身、とうがん、豆苗、玉ねぎ、梅…-
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