おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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菜の花とツナのガーリックパスタ
- 404 kcal
- 食塩 1.6 g
菜の花の風味が味わえる手軽な一皿です。ツナのうま味とにんにくの香りを加えておいしさアップ。ランチにもおすすめです。エネルギー404 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質9.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール13 mgカリウム440 mgカルシウム97 mgリン246 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC65 mg葉酸183 µgエネルギー404 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質9.8 g炭水化物62.4 g糖質55.9 g食物繊維6.5 gコレステロール13 mgカリウム440 mgカルシウム97 mgリン246 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.7 µgビタミンC65 mg葉酸183 µgスパゲッティ（乾）、ツナ油漬（油含む）、菜の花、…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ油漬（油含む…-
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ねばウマ さっぱり納豆そば
- 353 kcal
- 食塩 1.6 g
納豆とオクラのネバネバ食材がおいしい一皿です。大根おろしでさっぱりとしているので、暑い夏にも食べやすいレシピです。エネルギー353 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質8.3 g炭水化物56.1 g糖質44.9 g食物繊維11.2 gコレステロール2 mgカリウム652 mgカルシウム102 mgリン293 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸135 µgエネルギー353 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質8.3 g炭水化物56.1 g糖質44.9 g食物繊維11.2 gコレステロール2 mgカリウム652 mgカルシウム102 mgリン293 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸135 µgそば（乾麺）、きゅうり、大根、オクラ、めんつゆ（…材料： そば（乾麺）、きゅうり、大根、オクラ…-
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ひゅうが飯
- 396 kcal
- 食塩 1.6 g
愛媛県の郷土料理。新鮮な魚を調味液に浸し、溶き卵を加えてご飯にかけました。お茶をかけてお茶漬け風にするのもおすすめ。エネルギー396 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質12.1 g炭水化物51.0 g糖質47.6 g食物繊維3.4 gコレステロール226 mgカリウム425 mgカルシウム58 mgリン306 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD6.1 µgビタミンB121.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー396 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.0 g脂質12.1 g炭水化物51.0 g糖質47.6 g食物繊維3.4 gコレステロール226 mgカリウム425 mgカルシウム58 mgリン306 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD6.1 µgビタミンB121.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µg鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aしょうゆ、A酒…材料： 鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aし…-
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ごま香る 菜の花と鶏肉のパスタ
- 364 kcal
- 食塩 1.6 g
鮮やかな菜の花の色を楽しむ春ならではの一品。ごまの風味を効かせた和の味付けでいただきます。エネルギー364 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質11.6 g炭水化物51.5 g糖質45.0 g食物繊維6.5 gコレステロール26 mgカリウム482 mgカルシウム203 mgリン241 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC66 mg葉酸196 µgエネルギー364 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.1 g脂質11.6 g炭水化物51.5 g糖質45.0 g食物繊維6.5 gコレステロール26 mgカリウム482 mgカルシウム203 mgリン241 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC66 mg葉酸196 µgスパゲッティ（乾）、鶏もも肉（皮なし）、菜の花、…材料： スパゲッティ（乾）、鶏もも肉（皮なし…-
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なめ茸納豆チャーハン
- 382 kcal
- 食塩 1.6 g
くせになる味わいの納豆チャーハン。なめたけのほどよい甘さが、おいしさを引き立てます。エネルギー382 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.1 g脂質11.6 g炭水化物59.0 g糖質53.3 g食物繊維5.7 gコレステロール185 mgカリウム341 mgカルシウム63 mgリン208 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸78 µgエネルギー382 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.1 g脂質11.6 g炭水化物59.0 g糖質53.3 g食物繊維5.7 gコレステロール185 mgカリウム341 mgカルシウム63 mgリン208 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC7 mg葉酸78 µg麦ご飯（押麦２割）、卵（Mサイズ）、納豆、納豆の…材料： 麦ご飯（押麦２割）、卵（Mサイズ）、…-
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ふわとろオムライス
- 444 kcal
- 食塩 1.6 g
卵１個に牛乳を加えてふわっとボリューム感を出しました。生のパセリを散らすと、仕上げのケチャップがなくても満足感は充分。エネルギー444 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物66.7 g糖質63.5 g食物繊維3.2 gコレステロール263 mgカリウム426 mgカルシウム62 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸48 µgエネルギー444 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.9 g脂質12.9 g炭水化物66.7 g糖質63.5 g食物繊維3.2 gコレステロール263 mgカリウム426 mgカルシウム62 mgリン262 mg鉄1.6 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸48 µgチキンライス、ご飯、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、…材料： チキンライス、ご飯、鶏もも肉（皮なし…-
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「花にら」が主役 具だくさん減塩焼うどん
- 447 kcal
- 食塩 1.6 g
焼うどんにすることで食塩量は1.5gに。野菜や肉も加えることでバランス良く栄養が摂れます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー447 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.3 g脂質13.5 g炭水化物63.9 g糖質57.6 g食物繊維6.3 gコレステロール58 mgカリウム540 mgカルシウム61 mgリン237 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC17 mg葉酸93 µgエネルギー447 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質23.3 g脂質13.5 g炭水化物63.9 g糖質57.6 g食物繊維6.3 gコレステロール58 mgカリウム540 mgカルシウム61 mgリン237 mg鉄1.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC17 mg葉酸93 µgゆでうどん、花にら（または、にら）、舞茸、豚もも…材料： ゆでうどん、花にら（または、にら）、…-
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さばの水煮缶とキャベツの中華丼
- 400 kcal
- 食塩 1.6 g
手軽で栄養たっぷりのさば缶を使ったスピードメニュー。オイスターソース味でご飯が進みます。エネルギー400 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.4 g脂質10.0 g炭水化物65.5 g糖質59.9 g食物繊維5.6 gコレステロール42 mgカリウム427 mgカルシウム180 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.2 µgビタミンC39 mg葉酸81 µgエネルギー400 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.4 g脂質10.0 g炭水化物65.5 g糖質59.9 g食物繊維5.6 gコレステロール42 mgカリウム427 mgカルシウム180 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛2.1 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.2 µgビタミンC39 mg葉酸81 µgさば水煮缶、キャベツ、しょうが、コーン缶、サラダ…材料： さば水煮缶、キャベツ、しょうが、コー…-
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かつお節の和風パスタ
- 372 kcal
- 食塩 1.6 g
かつお節は伝統的は発酵食品の一つ。香りが良く、うま味がぎゅっと詰まっており、シンプルな味付けのパスタを引き立たせます。エネルギー372 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質11.0 g炭水化物52.1 g糖質48.3 g食物繊維3.8 gコレステロール254 mgカリウム306 mgカルシウム47 mgリン292 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー372 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質20.2 g脂質11.0 g炭水化物52.1 g糖質48.3 g食物繊維3.8 gコレステロール254 mgカリウム306 mgカルシウム47 mgリン292 mg鉄2.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD3.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む）、しょうゆ…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む…-
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だしいらず！簡単牛丼
- 419 kcal
- 食塩 1.6 g
もも肉を使うことで脂質をカット。もも肉は加熱時間を短くするとやわらかく仕上がります。麦ご飯で食物繊維をプラス。エネルギー419 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質10.0 g炭水化物60.7 g糖質56.4 g食物繊維4.3 gコレステロール49 mgカリウム391 mgカルシウム22 mgリン215 mg鉄1.6 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー419 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.5 g脂質10.0 g炭水化物60.7 g糖質56.4 g食物繊維4.3 gコレステロール49 mgカリウム391 mgカルシウム22 mgリン215 mg鉄1.6 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸21 µg牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、…材料： 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂…-
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