おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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炊飯器で 焼きとうもろこしご飯
- 253 kcal
- 食塩 0.4 g
みんな大好き、焼きトウモロコシがご飯に。焦げ色がつくまでトウモロコシを焼くのが美味しさのポイントです。エネルギー253 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.6 g脂質1.4 g炭水化物53.9 g糖質52.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム9 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgエネルギー253 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.6 g脂質1.4 g炭水化物53.9 g糖質52.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム9 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µg米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、枝豆（ゆで）…材料： 米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、…-
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カマスのムニエル
- 165 kcal
- 食塩 0.4 g
カマスは白身魚で、良質なタンパク質が豊富。夏は脂肪の少ないアオカマス、秋から冬は脂肪がのったアカカマスが出回ります。エネルギー165 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.4 g脂質11.4 g炭水化物2.2 g糖質2.1 g食物繊維0.1 gコレステロール44 mgカリウム248 mgカルシウム32 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD8.3 µgビタミンB121.7 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.4 g脂質11.4 g炭水化物2.2 g糖質2.1 g食物繊維0.1 gコレステロール44 mgカリウム248 mgカルシウム32 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD8.3 µgビタミンB121.7 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgカマス（120g/尾）、小麦粉、パセリ、ガーリッ…材料： カマス（120g/尾）、小麦粉、パセ…-
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ズッキーニとささ身の春巻き
- 158 kcal
- 食塩 0.4 g
切った食材を巻いて揚げるだけ！粉チーズと大葉の風味が◎！具が生なので低温でじっくりと火を通すのが美味しさのポイントです。エネルギー158 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.5 g脂質10.1 g炭水化物8.5 g糖質7.5 g食物繊維1.0 gコレステロール22 mgカリウム234 mgカルシウム37 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.5 g脂質10.1 g炭水化物8.5 g糖質7.5 g食物繊維1.0 gコレステロール22 mgカリウム234 mgカルシウム37 mgリン107 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgささ身、ズッキーニ、パルメザンチーズ（粉チーズ）…材料： ささ身、ズッキーニ、パルメザンチーズ…-
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かんたん昆布じめ風
- 113 kcal
- 食塩 0.4 g
お手頃だったお刺身も、塩昆布とごまでコクとうま味がアップ。丼に、おつまみでそのままでもおいしく召し上がっていただます。エネルギー113 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質21.3 g脂質2.9 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール33 mgカリウム426 mgカルシウム37 mgリン235 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質21.3 g脂質2.9 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール33 mgカリウム426 mgカルシウム37 mgリン235 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgまぐろ刺し身、長ねぎ（小口切り）、塩昆布、白ごま材料： まぐろ刺し身、長ねぎ（小口切り）、塩…-
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カリっと キヌア衣で鰹のレアステーキ
- 148 kcal
- 食塩 0.4 g
カリカリ食感がおいしい一品。かつおは良質なたんぱく質、貧血を予防する鉄とカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgかつおのたたき、ポン酢、キヌア、いりごま、粉チー…材料： かつおのたたき、ポン酢、キヌア、いり…-
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簡単手作り レモンとパセリ香味ソーセージ
- 167 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンとパセリの香りが爽やかな手作りソーセージ。塩分控えめでもおいしくいただけます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単！エネルギー167 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 g食物繊維0.3 gコレステロール60 mgカリウム235 mgカルシウム15 mgリン120 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸14 µgエネルギー167 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.2 g脂質11.6 g炭水化物3.3 g糖質3.0 g食物繊維0.3 gコレステロール60 mgカリウム235 mgカルシウム15 mgリン120 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸14 µg鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモンの皮、レモン…材料： 鶏ひき肉、ショルダーベーコン、レモン…-
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チキンとセロリのディルサラダ
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
ヨーグルトとディルの風味が爽やかな一品。おつまみにもお勧め。サンドイッチにしても美味しく頂けます。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質3.8 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール49 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸27 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質3.8 g炭水化物3.4 g糖質2.6 g食物繊維0.8 gコレステロール49 mgカリウム426 mgカルシウム32 mgリン168 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸27 µg鶏胸肉（皮なし）、セロリ、Aディル、Aプレーンヨ…材料： 鶏胸肉（皮なし）、セロリ、Aディル、…-
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めかぶ納豆のっけごはん
- 280 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けめかぶを使えば調味料いらずで塩分も抑えることができます。朝ごはんや食欲がない時でもスルスルっと食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.6 g脂質2.5 g炭水化物60.1 g糖質55.2 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム26 mgリン100 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海苔、三つ葉（…材料： ご飯、めかぶ（味付き）、納豆、焼き海…-
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豆腐のピカタ
- 153 kcal
- 食塩 0.5 g
粉チーズのコクと風味がおいしい衣を絡めて焼いた豆腐のピカタ。豆腐はしっかりと水きりするのがおいしく作るポイントです。エネルギー153 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質9.8 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム206 mgカルシウム123 mgリン135 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質9.8 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム206 mgカルシウム123 mgリン135 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µg木綿豆腐、小麦粉、卵、粉チーズ、オリーブ油、リー…材料： 木綿豆腐、小麦粉、卵、粉チーズ、オリ…-
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鶏肉のサクサクパン粉焼き
- 127 kcal
- 食塩 0.5 g
こんがり焼いたパン粉と爽やかなレモンの風味で塩分控えめでもおいしく食べられます。お弁当にもおすすめです。エネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.0 g脂質5.9 g炭水化物6.3 g糖質5.3 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン134 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸21 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.0 g脂質5.9 g炭水化物6.3 g糖質5.3 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン134 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸21 µg鶏むね肉（皮付き）、レモン（お好みでくし形切り）…材料： 鶏むね肉（皮付き）、レモン（お好みで…-
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