硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 448 品
  • ベリー ベリージャムサンド

    • 206 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Fujiレシピ
    ライ麦にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。糖質の代謝を促し、疲労を回復、便通改善にも役立ちます。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    45.5 g
    糖質
    41.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    82 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    45.5 g
    糖質
    41.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    82 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    ライ麦パン、いちごジャム、ブルーベリージャム
    材料: ライ麦パン、いちごジャム、ブルーベリ…
  • 梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん

    • 274 kcal
    • 食塩 0.6 g
    **rose**
    夏らしい爽やかな味わいの混ぜご飯。香味野菜がたっぷりで、塩分控えめでも美味しく頂けます。
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    57.6 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    135 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    57.6 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    135 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    41 µg
    胚芽ごはん、梅干し、えだまめ、みょうが、しょうが…
    材料: 胚芽ごはん、梅干し、えだまめ、みょう…
  • 豆香豊かな枝豆ごはん

    • 283 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    枝豆にはビタミンB1が豊富。糖質をエネルギーに変える働きがあるため、疲労回復に効果〇。
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    157 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    283 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    52.3 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    157 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    77 µg
    胚芽米、大麦、水、枝豆、塩、料理酒
    材料: 胚芽米、大麦、水、枝豆、塩、料理酒
  • さつまいもの炊き込みごはん

    • 359 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ayamammy
    秋の味覚がたっぷり入ったレシピ!さつまいもや油揚げ、きのこなど、具材が多いことで風味豊かな一品に。塩分が少なめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    359 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    75.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    137 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    359 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    75.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    137 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    米、さつまいも、にんじん、しめじ、油揚げ、A和風…
    材料: 米、さつまいも、にんじん、しめじ、油…
  • おかゆ(全がゆ)の作り方

    • 171 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    基本のおかゆの作り方です。全がゆは米の5倍の水で作ります。塩は加えずにお米の甘みをいかして仕上げます。
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    38.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    38.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
  • おかゆの(七分がゆ)の作り方

    • 137 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    全がゆより少しやわらかめの七分がゆは、米の7倍の水で作ります。全がゆでも食べにくさがある時などにおすすめです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    36 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    36 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
  • おかゆの(五分がゆ)の作り方

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    五分がゆは、米の10倍の水で作ります。水分が多く口当たりがよいので、胃腸のがすぐれない時などにおすすめです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
  • おかゆの(三分がゆ)の作り方

    • 34 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    三分がゆは、米の20倍の水で作ります。主に流動食から三分がゆ、五分がゆと少しずつ食事の形態をアップさせる際に利用します。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    9 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    9 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
  • 押麦の豆乳酒粕リゾット

    • 274 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Risoa 51
    押し麦、ゆであずき、かぼちゃを使った食物繊維がしっかりと取れるレシピです。酒粕入りで体も温まります。
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    11.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    168 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    274 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    11.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    168 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    91 µg
    押麦、水(押麦用)、かぼちゃ、ゆで小豆(甘くない…
    材料: 押麦、水(押麦用)、かぼちゃ、ゆで小…
  • 新しょうがとごまの香ばしおにぎり

    • 177 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おにぎりアクション2017
    ゴロッと新生姜が風味と食感に程よいアクセント。つい後引く美味しさでヤミツキになりそうな、塩分控えめ大人のおにぎりです。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    38.1 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    38.1 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    ご飯、新しょうがの甘酢漬け、いりごま、Aしょうゆ…
    材料: ご飯、新しょうがの甘酢漬け、いりごま…
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