おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3107 品
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簡単 揚げ出し豆腐きのこあんかけのせ
- 180 kcal
- 食塩 1.0 g
めんつゆを使ったお手軽レシピ！食物繊維の補給にもおすすめ。あんかけが絡んで味付けがしっかりと感じられます。エネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質11.1 g炭水化物13.9 g糖質10.5 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム97 mgリン162 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸45 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質11.1 g炭水化物13.9 g糖質10.5 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム97 mgリン162 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸45 µg木綿豆腐、片栗粉、しめじ、えのきたけ、小ねぎ、し…材料： 木綿豆腐、片栗粉、しめじ、えのきたけ…-
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鮭梅しそおにぎり
- 289 kcal
- 食塩 0.8 g
梅と青じそで彩りがよく、さっぱり味のおにぎり。ごまのプチッとした食感がアクセントになります。エネルギー289 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.5 g脂質5.4 g炭水化物55.1 g糖質51.8 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム59 mgカルシウム20 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー289 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.5 g脂質5.4 g炭水化物55.1 g糖質51.8 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム59 mgカルシウム20 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg麦ご飯（押麦２割）、鮭フレーク、梅干し、青じそ、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、鮭フレーク、梅干…-
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ごはん（鍋炊き）
- 257 kcal
- 食塩 0.0 g
ひとつひとつ粒が立ち、ふっくらとしたお米の食感。直火で炊いて引き出したお米の甘みを。エネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µg米、水材料： 米、水-
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おかゆ（７分がゆ）
- 70 kcal
- 食塩 0.2 g
お米の甘みを引き立てるための塩を少しだけ。あらためてお米のおいしさに気づくはず。エネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物15.9 g糖質15.8 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム18 mgカルシウム1 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物15.9 g糖質15.8 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム18 mgカルシウム1 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸2 µg米、水、塩材料： 米、水、塩-
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お赤飯
- 321 kcal
- 食塩 0.1 g
ささげのかわりに小豆でつくるお赤飯。蒸し器で炊いてもっちり、ふっくらと仕上げます。エネルギー321 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質7.0 g脂質1.4 g炭水化物71.5 g糖質69.2 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム8 mgリン102 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー321 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質7.0 g脂質1.4 g炭水化物71.5 g糖質69.2 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム8 mgリン102 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgもち米、小豆またはささげ、水、ごま塩材料： もち米、小豆またはささげ、水、ごま塩-
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包丁いらず ひき肉でお手軽ペッパーライス
- 446 kcal
- 食塩 1.2 g
ひき肉とミックスベジタブルを使って手軽に作れます。黒こしょうとバターをよく絡めならがお召し上がりください。エネルギー446 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.9 g炭水化物62.4 g糖質59.1 g食物繊維3.3 gコレステロール53 mgカリウム260 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー446 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.5 g脂質15.9 g炭水化物62.4 g糖質59.1 g食物繊維3.3 gコレステロール53 mgカリウム260 mgカルシウム11 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル（冷凍）、塩…材料： ご飯、合いびき肉、ミックスベジタブル…-
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電子レンジで チーズとツナの簡単オムレツ
- 178 kcal
- 食塩 1.0 g
マグカップなどで手軽に作れるので朝食にもおすすめです。卵にツナやチーズを加え、たんぱく質がしっかりと補える一品に。エネルギー178 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質11.1 g炭水化物2.3 g糖質2.2 g食物繊維0.1 gコレステロール297 mgカリウム225 mgカルシウム101 mgリン273 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC0 mg葉酸43 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.9 g脂質11.1 g炭水化物2.3 g糖質2.2 g食物繊維0.1 gコレステロール297 mgカリウム225 mgカルシウム101 mgリン273 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.6 µgビタミンC0 mg葉酸43 µg卵（Mサイズ）、ツナ水煮（汁含む）、ピザ用チーズ…材料： 卵（Mサイズ）、ツナ水煮（汁含む）、…-
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煎り大豆とじゃこの炊き込みご飯
- 387 kcal
- 食塩 1.3 g
香ばしい煎り大豆とちりめんじゃこで作る炊き込みご飯。たんぱく質も補えます。節分で余った炒り大豆の活用法としても。エネルギー387 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質7.3 g炭水化物66.3 g糖質60.1 g食物繊維6.2 gコレステロール20 mgカリウム709 mgカルシウム79 mgリン331 mg鉄3.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸90 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質7.3 g炭水化物66.3 g糖質60.1 g食物繊維6.2 gコレステロール20 mgカリウム709 mgカルシウム79 mgリン331 mg鉄3.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸90 µg米、煎り大豆、ちりめんじゃこ、めんつゆ（３倍濃縮…材料： 米、煎り大豆、ちりめんじゃこ、めんつ…-
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ご飯（白米）の炊き方
- 257 kcal
- 食塩 0.0 g
炊飯器を使用したご飯の炊き方です。米や水の計量、洗い方、研ぎ方など、料理初心者の方にもわかりやすくご紹介します。エネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µg米、水材料： 米、水-
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ご飯の炊き方（鍋）
- 257 kcal
- 食塩 0.0 g
鍋を使用したご飯を炊き方です。火加減や鍋の素材等により炊き上がりが異なる場合もあるため、調整しながらお試しください。エネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µg米、水材料： 米、水-
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