野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 737 品
  • きのこバゲット

    • 246 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ビタミンC 1 mg
    マユガリータ
    きのこがたっぷり食べられるレシピです。食物繊維が1日の30%摂取でき、余分なコレステロールや脂質の吸収を抑制します。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    42.2 g
    糖質
    36.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    42.2 g
    糖質
    36.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    466 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    153 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    85 µg
    えのきだけ、しめじ、まいたけ、にんにく(すりおろ…
    材料: えのきだけ、しめじ、まいたけ、にんに…
  • 鮭ときのこのクリームパスタ

    • 453 kcal
    • 食塩 1.9 g
    ビタミンC 2 mg
    papico13
    大きめに切ったきのこがたっぷり入った食べ応えのある一品。濃厚なクリームソースが太めの麺によく合います。
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    45.9 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    847 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    466 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    17.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    453 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    53.5 g
    糖質
    45.9 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    847 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    466 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    17.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    84 µg
    フェットチーネ(乾)、鮭(切り身)、A塩、Aこし…
    材料: フェットチーネ(乾)、鮭(切り身)、…
  • カリッと高野豆腐&きのこクリーム煮どんぶり

    • 490 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ビタミンC 4 mg
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    こんがり焼いた高野豆腐にクリーム煮をかけて、今までになかったおいしさが発見できる変わり種どんぶりです。
    エネルギー
    490 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    77.8 g
    糖質
    71.9 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    324 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    490 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    77.8 g
    糖質
    71.9 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    183 mg
    リン
    324 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    70 µg
    きのこのクリーム煮、しめじ、舞茸、マッシュルーム…
    材料: きのこのクリーム煮、しめじ、舞茸、マ…
  • 豚ひき肉のレタス包み

    • 156 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ビタミンC 4 mg
    DUFFYchan
    フライパン一枚でお手軽!たけのこと椎茸でかさ増しした、ヘルシーなレタス巻きです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    156 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    156 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    67 µg
    豚赤身ひき肉、たけのこ水煮、しいたけ、春雨、レタ…
    材料: 豚赤身ひき肉、たけのこ水煮、しいたけ…
  • きのこたっぷり ポークチャップ

    • 248 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ビタミンC 5 mg
    おいしい健康
    たっぷりのきのこで食べ応え満点のポークチャップ。豚肉はたたくことで柔らかく仕上がります。パンにもご飯にもよく合います。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    240 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、こしょう、玉ねぎ、…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、こしょ…
  • 豚肉となすのしょうが炒め

    • 246 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ビタミンC 5 mg
    おいしい健康
    しょうがの香りと豚肉のうま味で箸が進む一品。とろっとしたなすが味をしっかり吸い込み、満足な味わいになります。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    548 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    185 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    548 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    185 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    51 µg
    豚こま肉、なす、まいたけ、水、A、しょうが(すり…
    材料: 豚こま肉、なす、まいたけ、水、A、し…
  • 豚肉となすの甘辛煮

    • 184 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ビタミンC 5 mg
    おいしい健康
    とろっとやわらかななすに豚肉のうま味がしみ込んだ甘辛煮。なすは水にさらしてカリウムを減らす工夫をしています。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    97 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    14.3 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    97 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: 豚バラ薄切り肉、なす、A、めんつゆ(…
  • マーボーきのこ

    • 181 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ビタミンC 5 mg
    ケチャ&ウル
    きのこたっぷりのマーボー。きのこの風味とピリ辛のマーボーのあんがよく合います。ご飯が進む一品です。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    90 µg
    しめじ、えのきだけ、エリンギ、豚ひき肉、しょうが…
    材料: しめじ、えのきだけ、エリンギ、豚ひき…
  • なすの蒲焼き丼

    • 280 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ビタミンC 6 mg
    おいしい健康
    群馬県太田市にある食堂が発祥の料理。うなぎの価格高騰の頃になすで代用したレシピを考案し、徐々に有名になった料理です。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    58.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    248 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    58.6 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    248 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    63 µg
    なす、サラダ油、A しょうゆ、A みりん、A 砂…
    材料: なす、サラダ油、A しょうゆ、A み…
  • コンビニのおにぎりで トマトリゾット風

    • 251 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ビタミンC 6 mg
    おいしい健康
    ツナマヨおにぎりとトマトジュースで簡単リゾット。ツナマヨのコクがトマトジュースの酸味と合わさり、マイルドな仕上がりに。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュース(食塩不…
    材料: ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュ…