野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 690 品
  • 豆腐とトマトのミートソース風パスタ

    • 401 kcal
    • 食塩 1.7 g
    とももん1028
    ひき肉の代わりに木綿豆腐を使ったパスタ。合いびき肉で作った場合に比べ、エネルギーは約150kcalカットできます。
    エネルギー
    401 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    230 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    401 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    230 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    52 µg
    スパゲッティ(乾)、木綿豆腐、玉ねぎ、にんにく、…
    材料: スパゲッティ(乾)、木綿豆腐、玉ねぎ…
  • レンジで 豚肉とにらもやしのピリ辛

    • 132 kcal
    • 食塩 1.1 g
    KT121
    酢を使うことで、塩分が少なくても満足感のある味に。レンジだけで完成するので、忙しい時でもさっと作れる一品です。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    145 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    145 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    61 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、にら、にんじ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、…
  • 青梗菜と筍の塩焼きそば

    • 320 kcal
    • 食塩 1.9 g
    リハビー
    食物繊維がたっぷりな筍入りの塩焼きそば。大きめに切った野菜で食べ応えも満足です。食物繊維もたっぷりとれます。
    エネルギー
    320 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    63.8 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    121 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    320 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    63.8 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    555 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    121 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    79 µg
    中華めん(蒸し)、チンゲン菜、たけのこ水煮、玉ね…
    材料: 中華めん(蒸し)、チンゲン菜、たけの…
  • ヘルシー ミートスパゲッティ

    • 369 kcal
    • 食塩 2.3 g
    ☆あられちゃん☆
    お肉を使わずお豆腐で作る、ミートソース風スパゲティ。豆腐の成分レシチンは、肝臓中の脂肪分を減らす働きがあります。
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    640 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    202 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    369 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    68.7 g
    糖質
    61.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    640 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    202 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    56 µg
    木綿豆腐、トマト、玉ねぎ、人参、洋風スープの素、…
    材料: 木綿豆腐、トマト、玉ねぎ、人参、洋風…
  • 残ったフランスパンで トマトチーズ焼き

    • 299 kcal
    • 食塩 1.4 g
    KT121
    オレガノの香りとチーズがよく合います。フランスパンはパンの中では脂質が低く、ヘルシーです。
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    42.7 g
    糖質
    39.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    185 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    42.7 g
    糖質
    39.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    185 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    57 µg
    フランスパン、ミニトマト、玉ねぎ(薄切り)、Aオ…
    材料: フランスパン、ミニトマト、玉ねぎ(薄…
  • 牛すね肉と野菜のポトフ

    • 127 kcal
    • 食塩 1.5 g
    kaori0330
    野菜がやわらかく、ほっこりとからだを温めてくれるポトフ。大根は食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれます。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    72 µg
    牛すね肉、大根、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、…
    材料: 牛すね肉、大根、キャベツ、玉ねぎ、に…
  • とろけるビーフシチュー

    • 271 kcal
    • 食塩 1.5 g
    HaradaKiTN
    牛肉はたんぱく質、脂質が豊富で栄養価の高い食品です。鉄は吸収率の高いヘム鉄が豚よりも豊富に含まれます。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    17.9 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    118 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    104 µg
    牛すね肉(ゆで)、玉ねぎ、にんじん、アスパラガス…
    材料: 牛すね肉(ゆで)、玉ねぎ、にんじん、…
  • ペンネアラビアータ

    • 194 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ヌーシ
    トマト缶を使って簡単に作るアラビアータ。素材の味を生かしたシンプルな味付けです。ハーブの香りで味わいがアップ。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    35.3 g
    糖質
    31.5 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    82 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    35.3 g
    糖質
    31.5 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    82 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    34 µg
    ペンネ(乾)、トマト水煮缶、にんにく、パセリ、と…
    材料: ペンネ(乾)、トマト水煮缶、にんにく…
  • スパイス香る ジャンバラヤ

    • 311 kcal
    • 食塩 1.0 g
    papico13
    スパイシーな味つけが癖になります。余分な調味料を使わなくてもスパイスが味を決め手に。満足感のある1品です。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    57.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    121 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    57.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    121 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    35 µg
    米、ウィンナー、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんに…
    材料: 米、ウィンナー、トマト、ピーマン、玉…
  • トマトシチュー

    • 206 kcal
    • 食塩 1.5 g
    HIROマンマ
    ルー不使用のヘルシーレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱したり、油と調理することで吸収率がアップします。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    576 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    67 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    576 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    67 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト缶(カットしたタイプ)、水、合いびき肉(牛…
    材料: トマト缶(カットしたタイプ)、水、合…