魚料理を楽しみたい
マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 552 品
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フライパンで簡単 真鯛のポン酢焼き
- 117 kcal
- 食塩 0.7 g
鯛は低脂質・高たんぱく質で、消化吸収もよいので幅広い年齢層の方々におすすめできる食材の1つです。エネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.0 g脂質6.6 g炭水化物0.9 g糖質0.8 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム345 mgカルシウム12 mgリン176 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸7 µg鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根材料: 鯛の切り身、ポン酢、貝割れ大根-
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鮭の味噌照り焼き
- 149 kcal
- 食塩 0.6 g
表面に小麦粉をまぶしてから焼くひと手間で、照りだれがよく絡みおいしく仕上がります。味噌の芳しい香りが食欲をそそります。エネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質5.1 g炭水化物7.9 g糖質7.6 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム263 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.4 g脂質5.1 g炭水化物7.9 g糖質7.6 g食物繊維0.3 gコレステロール41 mgカリウム263 mgカルシウム14 mgリン177 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg鮭(切り身)、塩、小麦粉、サラダ油、酒、A、みり…材料: 鮭(切り身)、塩、小麦粉、サラダ油、…-
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簡単 鮭のイタリアンハーブムニエル
- 146 kcal
- 食塩 0.6 g
カリッと香ばしく焼いた鮭とハーブの風味が好相性。フライパンを傾けて、揚げ焼きすることがおいしく仕上げるコツです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.9 g脂質7.3 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール47 mgカリウム281 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.9 g脂質7.3 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール47 mgカリウム281 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg生鮭切り身、ハーブ入りソルト(イタリアン)、片栗…材料: 生鮭切り身、ハーブ入りソルト(イタリ…-
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秋サーモン スイートチリロースト 秋鮭で
- 126 kcal
- 食塩 0.5 g
秋が旬の鮭を、酸味のある甘辛ソースで焼き上げます。調味料が揃えばサッと作れるので時間がない時やお弁当のおかずにぴったり。エネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質18.0 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.6 g食物繊維0.0 gコレステロール47 mgカリウム286 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質18.0 g脂質3.3 g炭水化物6.6 g糖質6.6 g食物繊維0.0 gコレステロール47 mgカリウム286 mgカルシウム12 mgリン193 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC2 mg葉酸17 µg鮭(切り身)、スイートチリソース、ライム果汁材料: 鮭(切り身)、スイートチリソース、ラ…-
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鮭のハーブムニエル
- 142 kcal
- 食塩 0.7 g
味付けはハーブ入りソルトだけのお手軽レシピ。鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。エネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.2 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール51 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン197 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.2 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール51 mgカリウム324 mgカルシウム19 mgリン197 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC3 mg葉酸28 µg鮭(切り身)、ハーブ入りソルト、小麦粉、オリーブ…材料: 鮭(切り身)、ハーブ入りソルト、小麦…-
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マグロのちゃんちゃん串
- 95 kcal
- 食塩 1.0 g
トースター調理で簡単!高たんぱく、低脂質で、夜遅い食事にもお勧めです。たんぱく質や脂質の代謝を促すビタミンB6が豊富。エネルギー95 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物8.5 g糖質7.1 g食物繊維1.4 gコレステロール19 mgカリウム333 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.0 µgビタミンB122.9 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー95 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.6 g脂質0.9 g炭水化物8.5 g糖質7.1 g食物繊維1.4 gコレステロール19 mgカリウム333 mgカルシウム23 mgリン167 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.0 µgビタミンB122.9 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgキハダマグロ(刺身用)、ネギ、A味噌、Aみりん、…材料: キハダマグロ(刺身用)、ネギ、A味噌…-
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さわらの幽庵焼き
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgさわら(切り身)、ゆず(輪切り)、ゆずの皮、漬け…材料: さわら(切り身)、ゆず(輪切り)、ゆ…-
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鮭のスパイスソテー
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
香り豊かなカレー粉を使った塩分控えめの一皿。鮭に砂糖を揉み込んでから焼くと、焦げ目がついて、香ばしさとコクが加わります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質5.4 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール47 mgカリウム304 mgカルシウム20 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質5.4 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール47 mgカリウム304 mgカルシウム20 mgリン197 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC6 mg葉酸18 µg生鮭(切り身)、砂糖、カレー粉、サラダ油、ベビー…材料: 生鮭(切り身)、砂糖、カレー粉、サラ…-
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たいとかぶのクリーム煮
- 258 kcal
- 食塩 0.9 g
淡白なたいをこんがりと焼き、生クリームで煮込んで濃厚な味わいに。生クリームを使うことでエネルギーが補えます。エネルギー258 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質20.6 g炭水化物4.8 g糖質3.9 g食物繊維0.9 gコレステロール61 mgカリウム429 mgカルシウム68 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー258 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.7 g脂質20.6 g炭水化物4.8 g糖質3.9 g食物繊維0.9 gコレステロール61 mgカリウム429 mgカルシウム68 mgリン186 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgたい(切り身)、塩、こしょう、かぶ、かぶの葉、白…材料: たい(切り身)、塩、こしょう、かぶ、…-
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焼き目が香ばしい 鮭のチャンチャン焼き
- 153 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭とたっぷりの野菜をみそで味付けした北海道の名物料理。最後にオーブンで焼くことで、香ばしさがプラスされますよ。エネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質6.9 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gコレステロール46 mgカリウム382 mgカルシウム28 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC13 mg葉酸42 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質6.9 g炭水化物9.4 g糖質7.9 g食物繊維1.5 gコレステロール46 mgカリウム382 mgカルシウム28 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC13 mg葉酸42 µg鮭(切り身)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ…材料: 鮭(切り身)、キャベツ、玉ねぎ、にん…-
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