レシピ数 ： 863 品
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揚げない マーボーなす
- 193 kcal
- 食塩 1.3 g
少ない油でじっくり蒸し焼きにして、なすのうま味を引き出したマーボーなす。シンプルでおいしい定番料理です。エネルギー193 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.1 g脂質11.5 g炭水化物13.3 g糖質10.0 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム461 mgカルシウム37 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸52 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.1 g脂質11.5 g炭水化物13.3 g糖質10.0 g食物繊維3.3 gコレステロール35 mgカリウム461 mgカルシウム37 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸52 µg合いびき肉、なす、長ねぎ（みじん切り）、しょうが…材料： 合いびき肉、なす、長ねぎ（みじん切り…-
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冷たいわかめおろしうどん
- 226 kcal
- 食塩 2.1 g
サッとできて、食欲のない時にもピッタリ。卵や豆腐など、たんぱく質のおかずを添えると、栄養バランスがグンと良くなります。エネルギー226 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質6.6 g脂質1.5 g炭水化物50.4 g糖質46.0 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム58 mgリン73 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸40 µgエネルギー226 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質6.6 g脂質1.5 g炭水化物50.4 g糖質46.0 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム304 mgカルシウム58 mgリン73 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸40 µg冷凍うどん、めんつゆ(３倍濃縮)、冷水、乾燥わか…材料： 冷凍うどん、めんつゆ(３倍濃縮)、冷…-
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簡単 生姜ピリ辛にゅうめん
- 191 kcal
- 食塩 1.5 g
三つ葉の香りには、ミツバエンという成分が含まれ、食欲増進や消化を助ける効果があります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.1 g脂質0.6 g炭水化物42.3 g糖質40.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム14 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質6.1 g脂質0.6 g炭水化物42.3 g糖質40.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム14 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgそうめん（乾）、めんつゆ、酒、水、薬味、生姜、ね…材料： そうめん（乾）、めんつゆ、酒、水、薬…-
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鱈のみぞれ揚げ出し
- 152 kcal
- 食塩 0.7 g
淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgたら（切り身）、大根、赤パプリカ、片栗粉（たら用…材料： たら（切り身）、大根、赤パプリカ、片…-
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フライパンで 自家製鰹のタタキ
- 93 kcal
- 食塩 0.7 g
焼き付けたかつおとにんにくの香ばしい香りがたまらない、自家製のたたきです。たっぷりの薬味を添えてどうぞ。エネルギー93 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.7 g脂質4.0 g炭水化物6.8 g糖質5.7 g食物繊維1.1 gコレステロール18 mgカリウム249 mgカルシウム18 mgリン109 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.7 µgビタミンB122.6 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.7 g脂質4.0 g炭水化物6.8 g糖質5.7 g食物繊維1.1 gコレステロール18 mgカリウム249 mgカルシウム18 mgリン109 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.7 µgビタミンB122.6 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgかつお（刺身用の柵）、玉ねぎ、小ねぎ、にんにく、…材料： かつお（刺身用の柵）、玉ねぎ、小ねぎ…-
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鮭ねぎ
- 105 kcal
- 食塩 0.6 g
鮭の缶詰で作る、おつまみにもぴったりの一皿。香味野菜と黒こしょうで風味が食欲をそそります。エネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質6.3 g炭水化物1.9 g糖質1.4 g食物繊維0.5 gコレステロール33 mgカリウム194 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.0 µgビタミンC3 mg葉酸20 µg鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき黒こしょう、…材料： 鮭水煮缶、長ねぎ、オリーブ油、粗びき…-
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鮭のおろし煮
- 168 kcal
- 食塩 1.1 g
ジューシーな鮭をたっぷりの大根おろしでいただく秋の味。鮭にまぶした片栗粉でうまみが凝縮。エネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.0 g炭水化物10.6 g糖質9.2 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム542 mgカルシウム40 mgリン203 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.3 µgビタミンC13 mg葉酸53 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.0 g炭水化物10.6 g糖質9.2 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム542 mgカルシウム40 mgリン203 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.3 µgビタミンC13 mg葉酸53 µg鮭（切り身）、塩、片栗粉、サラダ油、大根、小ねぎ…材料： 鮭（切り身）、塩、片栗粉、サラダ油、…-
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秋刀魚の蒲焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.1 g
秋が旬の秋刀魚。秋刀魚にはEPAという血液をサラサラにする効果がある栄養素が入っています。エネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.5 g脂質11.5 g炭水化物6.1 g糖質5.1 g食物繊維1.0 gコレステロール41 mgカリウム226 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD7.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.5 g脂質11.5 g炭水化物6.1 g糖質5.1 g食物繊維1.0 gコレステロール41 mgカリウム226 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD7.0 µgビタミンB125.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg秋刀魚開き干し、サラダ油、料理酒、調味料、醤油、…材料： 秋刀魚開き干し、サラダ油、料理酒、調…-
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たらと春雨の中華あんかけ煮
- 157 kcal
- 食塩 1.2 g
生たらのうま味を楽しめる中華あんかけ煮。ごま油とオイスターソースのコクが、食欲をそそる一品です。エネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.8 g脂質3.3 g炭水化物19.4 g糖質17.8 g食物繊維1.6 gコレステロール35 mgカリウム366 mgカルシウム45 mgリン168 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸36 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.8 g脂質3.3 g炭水化物19.4 g糖質17.8 g食物繊維1.6 gコレステロール35 mgカリウム366 mgカルシウム45 mgリン168 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸36 µgたら（切り身）、塩、小麦粉、白菜、長ねぎ、にんじ…材料： たら（切り身）、塩、小麦粉、白菜、長…-
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バタポンソースで鱈のムニエル
- 119 kcal
- 食塩 0.9 g
コクがありさっぱりとしたソースと、淡白なたらは好相性。皮はパリッと香ばしく、身はやわらかく仕上がります。エネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質3.2 g食物繊維0.2 gコレステロール53 mgカリウム323 mgカルシウム33 mgリン194 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.7 g脂質4.7 g炭水化物3.4 g糖質3.2 g食物繊維0.2 gコレステロール53 mgカリウム323 mgカルシウム33 mgリン194 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgたら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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