貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 384 品
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厚揚げガパオライス
- 442 kcal
- 食塩 1.9 g
厚揚げには鉄が多く含まれます。吸収をよくするために合わせたいのがビタミンC。パプリカとピーマンを合わせてガパオライスに♪エネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µgエネルギー442 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.6 g脂質16.9 g炭水化物57.3 g糖質52.2 g食物繊維5.1 gコレステロール185 mgカリウム344 mgカルシウム228 mgリン284 mg鉄3.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC69 mg葉酸80 µg麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサイズ）、赤パ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、厚揚げ、卵（Mサ…-
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チキンのパスタ マスタードチーズソース
- 441 kcal
- 食塩 1.7 g
チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。エネルギー441 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.6 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質52.0 g食物繊維6.5 gコレステロール72 mgカリウム743 mgカルシウム228 mgリン424 mg鉄2.1 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC75 mg葉酸138 µgエネルギー441 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.6 g脂質14.6 g炭水化物58.5 g糖質52.0 g食物繊維6.5 gコレステロール72 mgカリウム743 mgカルシウム228 mgリン424 mg鉄2.1 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC75 mg葉酸138 µgフェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏も…材料： フェットチーネ（乾）、玉ねぎ、ブロッ…-
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さば缶で 野菜たっぷりガパオライス
- 497 kcal
- 食塩 1.6 g
ピーマンやパプリカなどの夏野菜をたっぷり加えたガパオライス。さばと相性の良い青じそを加えて和風の味わいに。エネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.9 g脂質15.5 g炭水化物68.6 g糖質63.2 g食物繊維5.4 gコレステロール244 mgカリウム453 mgカルシウム224 mgリン303 mg鉄2.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.0 µgビタミンC76 mg葉酸68 µgエネルギー497 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質25.9 g脂質15.5 g炭水化物68.6 g糖質63.2 g食物繊維5.4 gコレステロール244 mgカリウム453 mgカルシウム224 mgリン303 mg鉄2.6 mg亜鉛2.8 mgビタミンD9.6 µgビタミンB129.0 µgビタミンC76 mg葉酸68 µg麦ご飯（押麦３割）、さば水煮（固形量）、卵（Mサ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、さば水煮（固形量…-
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ふわふわ豆腐のお好み焼き
- 330 kcal
- 食塩 1.9 g
一人分でキャベツ100g使用。豆腐を使い、やわらかく食べやすいお好み焼きです。エネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µgエネルギー330 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質20.8 g脂質14.6 g炭水化物31.8 g糖質27.5 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム533 mgカルシウム221 mgリン273 mg鉄3.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC40 mg葉酸116 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ（市販のせん切…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、キャベツ（…-
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肉団子とかぶのクリーム煮
- 318 kcal
- 食塩 1.4 g
鶏ひき肉に片栗粉を加えるとやわらかな肉だんごに。手軽に作れるホワイトソースはシチューやグラタンにも応用できます。エネルギー318 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質17.9 g炭水化物23.8 g糖質20.7 g食物繊維3.1 gコレステロール87 mgカリウム738 mgカルシウム220 mgリン230 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸86 µgエネルギー318 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.7 g脂質17.9 g炭水化物23.8 g糖質20.7 g食物繊維3.1 gコレステロール87 mgカリウム738 mgカルシウム220 mgリン230 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸86 µg鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこしょう、かぶ…材料： 鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこ…-
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レンジで とろとろかぶと豆腐のそぼろ煮
- 202 kcal
- 食塩 1.6 g
たんぱく質をしっかりと補いつつ、脂質が控えめで消化にやさしい一皿。かぶは葉も使うことでカルシウムや鉄も摂れます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.8 g脂質8.6 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール44 mgカリウム683 mgカルシウム218 mgリン258 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸104 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.8 g脂質8.6 g炭水化物12.6 g糖質9.2 g食物繊維3.4 gコレステロール44 mgカリウム683 mgカルシウム218 mgリン258 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC54 mg葉酸104 µg鶏むねひき肉、かぶ、かぶの葉、木綿豆腐、A、めん…材料： 鶏むねひき肉、かぶ、かぶの葉、木綿豆…-
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なまり節とブロッコリーのチーズパスタ
- 432 kcal
- 食塩 2.1 g
ブロッコリーはパスタがゆであがる５分前に入れてゆでれば、時短になります。粉チーズをたっぷりと使った味わい深い一皿です。エネルギー432 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質37.4 g脂質9.0 g炭水化物56.6 g糖質49.0 g食物繊維7.6 gコレステロール59 mgカリウム816 mgカルシウム217 mgリン561 mg鉄4.5 mg亜鉛3.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.8 µgビタミンC105 mg葉酸180 µgエネルギー432 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質37.4 g脂質9.0 g炭水化物56.6 g糖質49.0 g食物繊維7.6 gコレステロール59 mgカリウム816 mgカルシウム217 mgリン561 mg鉄4.5 mg亜鉛3.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.8 µgビタミンC105 mg葉酸180 µgペンネ、塩（ペンネゆでる用）、なまり節、ブロッコ…材料： ペンネ、塩（ペンネゆでる用）、なまり…-
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ほうれん草とベーコンのキッシュ
- 279 kcal
- 食塩 1.5 g
たっぷりの野菜がペロリと食べられる嬉しい一品。やわらかな口当たりで、年代問わず楽しめるメニューです。エネルギー279 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質20.6 g炭水化物7.5 g糖質5.5 g食物繊維2.0 gコレステロール307 mgカリウム654 mgカルシウム214 mgリン369 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC34 mg葉酸156 µgエネルギー279 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.0 g脂質20.6 g炭水化物7.5 g糖質5.5 g食物繊維2.0 gコレステロール307 mgカリウム654 mgカルシウム214 mgリン369 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC34 mg葉酸156 µgベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、オ…材料： ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、マッシ…-
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さば缶のレモン醤油パスタ
- 492 kcal
- 食塩 1.9 g
さば缶と相性のよいレモンで、さっぱりパスタに。ゆでたスパゲッティを冷やしてから具とからめてもおいしくいただけます。エネルギー492 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質28.6 g脂質12.4 g炭水化物71.6 g糖質65.0 g食物繊維6.6 gコレステロール59 mgカリウム547 mgカルシウム214 mgリン292 mg鉄2.9 mg亜鉛2.9 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC33 mg葉酸75 µgエネルギー492 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質28.6 g脂質12.4 g炭水化物71.6 g糖質65.0 g食物繊維6.6 gコレステロール59 mgカリウム547 mgカルシウム214 mgリン292 mg鉄2.9 mg亜鉛2.9 mgビタミンD7.7 µgビタミンB128.4 µgビタミンC33 mg葉酸75 µgスパゲッティ（乾）、さば水煮缶、豆苗、ミニトマト…材料： スパゲッティ（乾）、さば水煮缶、豆苗…-
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いわし缶と野菜のお手軽パン粉焼き
- 230 kcal
- 食塩 1.0 g
パン粉にマヨネーズを合わせることでサクッとした仕上がりに。エネルギーも補え、野菜がごろっと入って食べ応えある一品です。エネルギー230 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.4 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gコレステロール59 mgカリウム363 mgカルシウム213 mgリン250 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.5 g脂質15.4 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gコレステロール59 mgカリウム363 mgカルシウム213 mgリン250 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD10.1 µgビタミンB126.5 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgいわし味付け缶（固形量）、ミニトマト、ブロッコリ…材料： いわし味付け缶（固形量）、ミニトマト…-
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