野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 689 品
  • ご飯がすすむ 厚揚げとゴーヤーのピリ辛みそ炒め

    • 173 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ゴーヤーの苦味と豆板醤の辛みを効かせ、塩分を抑えた一皿。厚揚げは焼き色をつけると香ばしさがアップして味わい深くなります。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    201 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    201 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    92 µg
    厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、みそ、みり…
    材料: 厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A…
  • カリカリ豚ともやしのねぎソース

    • 148 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    カリッと香ばしく焼いた豚肉は箸が進む味わい。濃厚な豚肉を蒸したもやしと酸味のあるねぎソースでさっぱりといただきます。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    147 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    147 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    51 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、サラダ油、もやし、ねぎソ…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、サラダ油、も…
  • 野菜たっぷり洋風蒸し鍋

    • 239 kcal
    • 食塩 1.1 g
    堀 均
    野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    238 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    133 µg
    エネルギー
    239 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    238 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    133 µg
    肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、…
    材料: 肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…
  • ダイエットにも 豚肉入うちのスタミナ胡瓜

    • 119 kcal
    • 食塩 1.6 g
    putimiko
    キュウリとワカメがたっぷりで、少なめのお肉でも満足の一品。ピリッと効いた辛味が、おつまみにもピッタリの味わいです。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    475 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    130 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    475 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    130 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    40 µg
    豚もも薄切り肉、きゅうり、カットわかめ、しょうが…
    材料: 豚もも薄切り肉、きゅうり、カットわか…
  • 大葉もやしの豚巻き にんにくレンジ蒸し

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    簡単手抜きママ
    レンジで作るお手軽レシピ!豚肉とニンニクの組み合わせで、豚肉の疲労回復効果がさらにパワーアップします。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    548 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    214 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    548 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    214 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    豚ロース薄切り(脂身なし)、トマト、にんにく、塩…
    材料: 豚ロース薄切り(脂身なし)、トマト、…
  • 鶏肉と蒸し野菜サラダ 豆腐チーズMCTオイルドレッシング

    • 160 kcal
    • 食塩 1.1 g
    「長友佑都専属シェフ」加藤超也のキッチン
    MCTオイルは体内で効率よくエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が100%。通常の植物油に比べて脂肪燃焼効果が高いのが特徴。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    775 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    279 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    110 mg
    葉酸
    169 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    775 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    279 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    110 mg
    葉酸
    169 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩、ブロッコリー、カリフラワ…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、ブロッコリー…
  • 鶏肉となすのフレッシュトマト煮

    • 159 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 鶏肉とチンゲン菜の塩炒め

    • 196 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鶏肉に焼き色をつけてから、野菜と一緒に蒸すことでふっくらとやわらかく仕上がります。大きめに切ったエリンギで食べ応えも◎
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    88 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース

    • 138 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Aya_peco
    辛子ヨーグルトソースが爽やかな1品。野菜がたっぷり食べられます。カリウムが1日の1/4も摂れます。生活習慣病対策にも。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    200 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    200 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    101 µg
    豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのきたけ、さやい…
    材料: 豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのき…
  • 体ポカポカ 鶏と白菜の大根みぞれ鍋風

    • 93 kcal
    • 食塩 1.4 g
    TWOHEARTS
    味の決め手は生姜と青じそ。調味料はだしの素のみでお手軽です。野菜たっぷり食べ応え◎
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    631 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    631 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    158 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    106 µg
    鶏もも肉(皮なし)、白菜、大根、しょうが(すりお…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、白菜、大根、しょ…