脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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豚肉とピーマンの甘酢炒め
- 223 kcal
- 食塩 1.5 g
やわらか豚肉としゃきしゃきピーマンの食感がよく、甘酢だれが絡んでごはんがすすむ主菜です。エネルギー223 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質11.3 g炭水化物15.0 g糖質12.0 g食物繊維3.0 gコレステロール38 mgカリウム484 mgカルシウム35 mgリン168 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC55 mg葉酸64 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.9 g脂質11.3 g炭水化物15.0 g糖質12.0 g食物繊維3.0 gコレステロール38 mgカリウム484 mgカルシウム35 mgリン168 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC55 mg葉酸64 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、ピーマン、長ねぎ、…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、ピーマ…-
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簡単 回鍋肉
- 230 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感をいかすのもおいしさのポイントです。エネルギー230 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質15.0 g炭水化物10.8 g糖質8.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム399 mgカルシウム38 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸59 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質15.0 g炭水化物10.8 g糖質8.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム399 mgカルシウム38 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸59 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ご…材料： 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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回鍋肉 豚とキャベツを味噌だれで
- 255 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜たっぷりの回鍋肉。摂取カロリーを気にしなくては！という時も、食物繊維が多く摂れて満腹感を得ることができなす。エネルギー255 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン150 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸57 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質15.6 g炭水化物14.2 g糖質12.4 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム382 mgカルシウム37 mgリン150 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸57 µg豚ロース、酒、片栗粉、キャベツ、赤パプリカ、油、…材料： 豚ロース、酒、片栗粉、キャベツ、赤パ…-
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白菜 豚ロース 重ね蒸し
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の多い豚バラを赤身の多い豚ロースにしたことで生活習慣病を防ぐナイアシンの摂取量がUP。疲労回復やイライラ防止にも！エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質7.3 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム525 mgカルシウム61 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸84 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、しょうが、水、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、し…-
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ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
- 191 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgエネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ油、A、酒、…材料： ピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ…-
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豚肉と里いもの照り焼き炒め
- 216 kcal
- 食塩 0.9 g
甘辛く味付けをした照り焼き炒め。ご飯がすすむ一皿です。ごろっとした里いもと豚肉で食べごたえもあります。エネルギー216 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物14.8 g糖質13.1 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム668 mgカルシウム15 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸27 µgエネルギー216 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物14.8 g糖質13.1 g食物繊維1.7 gコレステロール37 mgカリウム668 mgカルシウム15 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸27 µg豚ロース薄切り肉、片栗粉、里いも、小ねぎ（小口切…材料： 豚ロース薄切り肉、片栗粉、里いも、小…-
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豚肉と白菜の重ね煮
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉と白菜を重ねて鍋に敷き詰めて作る重ね煮。豚肉のうま味が白菜に染み込み、良い味わいです。寒い日ぜひどうぞ。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質8.3 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム513 mgカルシウム62 mgリン171 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸83 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質8.3 g炭水化物9.9 g糖質8.0 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム513 mgカルシウム62 mgリン171 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸83 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、白菜、春雨、A、酒…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、白菜、…-
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白菜と豚肉ともやしのぽん酢蒸し煮
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
ぽん酢しょうゆとしょうがでさっぱり、豚肉としゃきしゃき感残る白菜。ついついお箸が進んでしまう一品です。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質7.3 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム517 mgカルシウム55 mgリン179 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質7.3 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム517 mgカルシウム55 mgリン179 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸83 µg白菜、豚ロース薄切り肉（脂身なし）、もやし、しょ…材料： 白菜、豚ロース薄切り肉（脂身なし）、…-
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豚薄切り肉でロール白菜
- 153 kcal
- 食塩 1.2 g
食べ応えがあって旨味たっぷりのロール白菜。エネルギー代謝を促進させるビタミンB群を豊富に含む一品です。エネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.1 g脂質7.2 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール37 mgカリウム503 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC20 mg葉酸64 µg白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り肉（脂身なし…材料： 白菜の葉（1人2枚）、豚ロース薄切り…-
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豚肉炒め 旨ピリ辛ダレで
- 169 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉は糖質の代謝を促す「ビタミンB1」が豊富。葱のアリシンとの組み合わせで、疲労回復に◎なスタミナレシピです！エネルギー169 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質10.2 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム283 mgカルシウム14 mgリン147 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸26 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.1 g脂質10.2 g炭水化物5.2 g糖質4.3 g食物繊維0.9 gコレステロール37 mgカリウム283 mgカルシウム14 mgリン147 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸26 µg豚ロース(脂身なし)、A醤油、A酒、炒め油、片栗…材料： 豚ロース(脂身なし)、A醤油、A酒、…-
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