おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3025 品
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彩り野菜肉団子
- 254 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽さが魅力のお惣菜に一工夫。ボリュームたっぷり、でも気になる塩分は控えめ。簡単にできる彩り豊かな中華風おかずです。エネルギー254 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質18.2 g炭水化物16.4 g糖質13.8 g食物繊維2.6 gコレステロール19 mgカリウム372 mgカルシウム25 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC120 mg葉酸64 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質18.2 g炭水化物16.4 g糖質13.8 g食物繊維2.6 gコレステロール19 mgカリウム372 mgカルシウム25 mgリン88 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC120 mg葉酸64 µg肉団子、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油材料： 肉団子、ピーマン、赤パプリカ、黄パプ…-
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海老のココナッツ・トマトカレー
- 496 kcal
- 食塩 1.7 g
海老の頭と殻でだしをとり、旨味たっぷりのカレー。海老に含まれるタウリンは、インスリンの分泌を促すので糖尿病対策に◎！エネルギー496 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.4 g脂質18.2 g炭水化物70.1 g糖質62.1 g食物繊維8.0 gコレステロール76 mgカリウム805 mgカルシウム81 mgリン257 mg鉄2.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC14 mg葉酸64 µgエネルギー496 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.4 g脂質18.2 g炭水化物70.1 g糖質62.1 g食物繊維8.0 gコレステロール76 mgカリウム805 mgカルシウム81 mgリン257 mg鉄2.4 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC14 mg葉酸64 µg有頭海老（一人分殻付き60g）、ブランデー、水、…材料： 有頭海老（一人分殻付き60g）、ブラ…-
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鶏ひき肉と豆腐のふわふわナゲット
- 254 kcal
- 食塩 0.8 g
豆腐とひき肉のたねにしょうゆとにんにくで味付けをした和風ナゲット。冷めてもやわらかく、お弁当にもおすすめです。エネルギー254 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質18.2 g炭水化物7.9 g糖質5.5 g食物繊維2.4 gコレステロール78 mgカリウム399 mgカルシウム83 mgリン176 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸86 µgエネルギー254 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質18.2 g炭水化物7.9 g糖質5.5 g食物繊維2.4 gコレステロール78 mgカリウム399 mgカルシウム83 mgリン176 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC44 mg葉酸86 µgブロッコリー、揚げ油、肉だね、鶏ひき肉、木綿豆腐…材料： ブロッコリー、揚げ油、肉だね、鶏ひき…-
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青じそたっぷり 豚肉の味噌炒め
- 262 kcal
- 食塩 0.8 g
余分な調味料を使わなくても、爽やかな大葉の風味で美味しい！代謝を高める、暑い季節にもピッタリのスタミナレシピです。エネルギー262 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質18.2 g炭水化物5.1 g糖質4.5 g食物繊維0.6 gコレステロール69 mgカリウム355 mgカルシウム20 mgリン183 mg鉄0.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー262 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質18.2 g炭水化物5.1 g糖質4.5 g食物繊維0.6 gコレステロール69 mgカリウム355 mgカルシウム20 mgリン183 mg鉄0.8 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸11 µg豚肩ロース薄切り(脂身なし)、Aしょうゆ、A酒、…材料： 豚肩ロース薄切り(脂身なし)、Aしょ…-
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玉ねぎタルタルソースの鮭フライ
- 257 kcal
- 食塩 0.8 g
サクサクの衣と鮭のやわらかい身がおいしい一品。添え野菜と合わせて食パンに挟んで、サンドイッチにしてもおすすめです。エネルギー257 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質18.2 g炭水化物9.0 g糖質7.7 g食物繊維1.3 gコレステロール71 mgカリウム361 mgカルシウム32 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.5 µgビタミンB123.6 µgビタミンC19 mg葉酸44 µgエネルギー257 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質18.2 g炭水化物9.0 g糖質7.7 g食物繊維1.3 gコレステロール71 mgカリウム361 mgカルシウム32 mgリン185 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.5 µgビタミンB123.6 µgビタミンC19 mg葉酸44 µg生鮭（切り身）、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉…材料： 生鮭（切り身）、こしょう、小麦粉、溶…-
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豚肉とかぼちゃのカレーマヨ炒め
- 273 kcal
- 食塩 1.1 g
カレーの風味にマヨネーズを加え、子どもから大人まで好きな味付けに仕上げました。玉ねぎも入って食べごたえ十分な一品です。エネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.4 g脂質18.2 g炭水化物15.2 g糖質12.5 g食物繊維2.7 gコレステロール51 mgカリウム535 mgカルシウム25 mgリン174 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸31 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.4 g脂質18.2 g炭水化物15.2 g糖質12.5 g食物繊維2.7 gコレステロール51 mgカリウム535 mgカルシウム25 mgリン174 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸31 µg豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、かぼちゃ、玉ねぎ…材料： 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、かぼ…-
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10分で完成 厚揚げと小松菜の和風麻婆
- 255 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐よりたんぱく質の多い厚揚げで作る和風仕立ての麻婆豆腐。小松菜とまいたけを加えてカルシウムとビタミンDも摂れる一皿に。エネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µg厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、ごま油、七味…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、…-
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塩やきそば
- 450 kcal
- 食塩 1.5 g
味つけは塩だけのシンプルな焼きそば。素材のうま味や甘味が引き立ち、塩だけも十分な味わいです。エネルギー450 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質18.2 g炭水化物59.1 g糖質53.0 g食物繊維6.1 gコレステロール37 mgカリウム429 mgカルシウム30 mgリン189 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸20 µgエネルギー450 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.7 g脂質18.2 g炭水化物59.1 g糖質53.0 g食物繊維6.1 gコレステロール37 mgカリウム429 mgカルシウム30 mgリン189 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸20 µg中華めん、豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、ご…材料： 中華めん、豚ロース薄切り肉、玉ねぎ、…-
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鮭ときのこのクリームパスタ
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
大きめに切ったきのこがたっぷり入った食べ応えのある一品。濃厚なクリームソースが太めの麺によく合います。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質27.3 g脂質18.1 g炭水化物53.5 g糖質45.9 g食物繊維7.6 gコレステロール70 mgカリウム847 mgカルシウム195 mgリン466 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD17.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC2 mg葉酸84 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質27.3 g脂質18.1 g炭水化物53.5 g糖質45.9 g食物繊維7.6 gコレステロール70 mgカリウム847 mgカルシウム195 mgリン466 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD17.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC2 mg葉酸84 µgフェットチーネ（乾）、鮭（切り身）、A塩、Aこし…材料： フェットチーネ（乾）、鮭（切り身）、…-
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たいのカルパッチョ キウイソース
- 261 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.1 g食物繊維2.0 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム21 mgリン261 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgたい（刺身用）、ミニトマト、アボカド、キウイフル…材料： たい（刺身用）、ミニトマト、アボカド…-
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