野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 605 品
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クリームシチュー
- 411 kcal
- 食塩 2.4 g
ほんのり白ワインが香る、ちょっと大人な味わい。鶏肉と大きく切った野菜のうまみがたっぷり。エネルギー411 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質24.1 g脂質26.5 g炭水化物20.2 g糖質17.0 g食物繊維3.2 gコレステロール133 mgカリウム859 mgカルシウム122 mgリン324 mg鉄1.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸64 µgエネルギー411 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質24.1 g脂質26.5 g炭水化物20.2 g糖質17.0 g食物繊維3.2 gコレステロール133 mgカリウム859 mgカルシウム122 mgリン324 mg鉄1.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.6 µgビタミンC20 mg葉酸64 µg鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、かぶ、薄力粉、白ワイ…材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、かぶ、薄…-
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牛肉とトマトの塩酢炒め
- 337 kcal
- 食塩 0.8 g
こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。エネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…材料： 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…-
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温野菜のクルミバルサミコソース
- 333 kcal
- 食塩 2.0 g
クルミとバルサミコで作るソースが野菜と好相性。脂溶性ビタミンの吸収率upにも役立ちます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー333 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.8 g脂質25.8 g炭水化物22.8 g糖質11.7 g食物繊維11.1 gコレステロール0 mgカリウム831 mgカルシウム50 mgリン174 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC102 mg葉酸160 µgエネルギー333 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質7.8 g脂質25.8 g炭水化物22.8 g糖質11.7 g食物繊維11.1 gコレステロール0 mgカリウム831 mgカルシウム50 mgリン174 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC102 mg葉酸160 µgAクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、Aオリーブオイ…材料： Aクルミ、Aバルサミコ酢、A醤油、A…-
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豚こま肉ともやしの甘辛炒め
- 311 kcal
- 食塩 1.2 g
シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。エネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質25.1 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム300 mgカルシウム17 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸43 µgエネルギー311 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.9 g脂質25.1 g炭水化物6.6 g糖質5.1 g食物繊維1.5 gコレステロール56 mgカリウム300 mgカルシウム17 mgリン144 mg鉄0.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸43 µg豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ（小口切り…材料： 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ね…-
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ソース焼きうどん
- 530 kcal
- 食塩 3.2 g
ソースの香りが食欲をそそる焼うどん。フライパン１つですぐできるので、時間がない時におすすめです。エネルギー530 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質14.7 g脂質25.0 g炭水化物66.1 g糖質61.2 g食物繊維4.9 gコレステロール35 mgカリウム437 mgカルシウム62 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸60 µgエネルギー530 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質14.7 g脂質25.0 g炭水化物66.1 g糖質61.2 g食物繊維4.9 gコレステロール35 mgカリウム437 mgカルシウム62 mgリン144 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC29 mg葉酸60 µgうどん（冷凍）、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、もや…材料： うどん（冷凍）、豚バラ肉、キャベツ、…-
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トマトとキャベツの和風カレーライス
- 555 kcal
- 食塩 2.4 g
ルウを使わずにカレー粉で作った和風カレー。キャベツやトマトなど、火の通りやすい野菜を使うので短い時間で仕上がります。エネルギー555 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質17.4 g脂質24.8 g炭水化物69.0 g糖質60.9 g食物繊維8.1 gコレステロール42 mgカリウム794 mgカルシウム78 mgリン248 mg鉄2.4 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸93 µgエネルギー555 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質17.4 g脂質24.8 g炭水化物69.0 g糖質60.9 g食物繊維8.1 gコレステロール42 mgカリウム794 mgカルシウム78 mgリン248 mg鉄2.4 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸93 µg豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、サラダ油、し…材料： 豚こま肉、トマト、キャベツ、玉ねぎ、…-
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きのこ＆ハンバーグどんぶり
- 593 kcal
- 食塩 2.0 g
秋に旬を迎えるきのこと、柚子の香りをきかせたおろし和えで、たっぷりと楽しめる上、ハンバーグまでのっけた贅沢和風どんぶり。エネルギー593 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.2 g脂質24.4 g炭水化物72.6 g糖質66.9 g食物繊維5.7 gコレステロール115 mgカリウム781 mgカルシウム99 mgリン162 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸94 µgエネルギー593 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.2 g脂質24.4 g炭水化物72.6 g糖質66.9 g食物繊維5.7 gコレステロール115 mgカリウム781 mgカルシウム99 mgリン162 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸94 µgハンバーグ、玉ねぎ、合挽き肉、パン粉、溶き卵、塩…材料： ハンバーグ、玉ねぎ、合挽き肉、パン粉…-
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豚バラ肉の野菜炒め
- 285 kcal
- 食塩 1.1 g
しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。エネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質23.9 g炭水化物11.5 g糖質8.9 g食物繊維2.6 gコレステロール35 mgカリウム381 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸57 µgエネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質23.9 g炭水化物11.5 g糖質8.9 g食物繊維2.6 gコレステロール35 mgカリウム381 mgカルシウム40 mgリン107 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸57 µg豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…材料： 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…-
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ロールキャベツ
- 385 kcal
- 食塩 2.4 g
ふんわりとした肉だねをキャベツでていねいに包みます。コクと酸味のあるトマトスープでことこと煮込んで。エネルギー385 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質23.8 g炭水化物22.7 g糖質17.9 g食物繊維4.8 gコレステロール132 mgカリウム1039 mgカルシウム97 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC73 mg葉酸130 µgエネルギー385 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質23.7 g脂質23.8 g炭水化物22.7 g糖質17.9 g食物繊維4.8 gコレステロール132 mgカリウム1039 mgカルシウム97 mgリン260 mg鉄2.2 mg亜鉛3.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC73 mg葉酸130 µg豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト（大）、にん…材料： 豚ひき肉、たまねぎ、キャベツ、トマト…-
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パリパリチキンの塩焼きどんぶり
- 586 kcal
- 食塩 1.4 g
食感さえもご馳走になるチキンのどんぶり。甘味の強い新玉ねぎとともにシンプルな味つけで素材の旨味を味わいましょう。エネルギー586 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質31.0 g脂質23.8 g炭水化物67.8 g糖質62.7 g食物繊維5.1 gコレステロール137 mgカリウム800 mgカルシウム98 mgリン372 mg鉄2.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC58 mg葉酸86 µgエネルギー586 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質31.0 g脂質23.8 g炭水化物67.8 g糖質62.7 g食物繊維5.1 gコレステロール137 mgカリウム800 mgカルシウム98 mgリン372 mg鉄2.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC58 mg葉酸86 µgチキンの塩焼き、鶏もも肉（皮付き）、塩、胡椒、新…材料： チキンの塩焼き、鶏もも肉（皮付き）、…-
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