脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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揚げない 青じそとチーズのチキンカツ
- 218 kcal
- 食塩 0.8 g
揚げずに作る、脂質控えめのチキンカツ。パン粉をレンジで加熱し、サクサクにするのがポイント。揚げたような香ばしさが出ます。エネルギー218 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質24.7 g脂質8.3 g炭水化物13.8 g糖質12.0 g食物繊維1.8 gコレステロール79 mgカリウム489 mgカルシウム92 mgリン305 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µgエネルギー218 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質24.7 g脂質8.3 g炭水化物13.8 g糖質12.0 g食物繊維1.8 gコレステロール79 mgカリウム489 mgカルシウム92 mgリン305 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µg鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ用チーズ、小…材料： 鶏ささ身、塩、こしょう、青じそ、ピザ…-
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牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 153 kcal
- 食塩 1.4 g
牛もも肉うぃ使ってエネルギーと脂質をカット。味もしっかりついていて食べ応え◎なレシピです。エネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.3 g脂質8.2 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール40 mgカリウム630 mgカルシウム126 mgリン165 mg鉄3.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC62 mg葉酸98 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、片栗粉、小松菜、赤パ…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、片栗粉、…-
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鶏肉のゆず風味 簡単 酒蒸し風ホイル焼き
- 181 kcal
- 食塩 0.9 g
切って包んで焼くだけの簡単レシピ。ホイルを開ければ、柚子の香りが広がります。バターのコクとともに減塩をお手伝い。エネルギー181 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質8.2 g炭水化物8.7 g糖質6.1 g食物繊維2.6 gコレステロール68 mgカリウム475 mgカルシウム24 mgリン202 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.7 g脂質8.2 g炭水化物8.7 g糖質6.1 g食物繊維2.6 gコレステロール68 mgカリウム475 mgカルシウム24 mgリン202 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg鶏胸肉、長ねぎ、しめじ、ゆず、Ａ料理酒、Ａみりん…材料： 鶏胸肉、長ねぎ、しめじ、ゆず、Ａ料理…-
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ごろごろ野菜の 揚げないさっぱり酢鶏
- 190 kcal
- 食塩 1.3 g
ごろごろ野菜たっぷりのボリューム満点酢鶏です。皮なしの鶏肉を揚げずに作ることで、よりヘルシーでお手軽な1品に。エネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質8.2 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gコレステロール70 mgカリウム491 mgカルシウム25 mgリン191 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸29 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質8.2 g炭水化物15.1 g糖質13.1 g食物繊維2.0 gコレステロール70 mgカリウム491 mgカルシウム25 mgリン191 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸29 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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食欲誘う土佐ジローの減塩タンドリーチキン
- 166 kcal
- 食塩 1.0 g
夏にピッタリのタンドリーチキン。添え野菜はタンドリーソースとレモンで食べると食塩の節約に。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質8.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール80 mgカリウム506 mgカルシウム54 mgリン221 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸77 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質8.2 g炭水化物7.0 g糖質5.7 g食物繊維1.3 gコレステロール80 mgカリウム506 mgカルシウム54 mgリン221 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸77 µg土佐ジロー もも肉皮なし（または鶏もも肉 皮なし…材料： 土佐ジロー もも肉皮なし（または鶏も…-
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鶏むね肉とじゃがいものマヨチーズ焼き
- 178 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏むね肉とじゃがいもを重ねて、オーブントースターで焼くだけの手軽な一品。サクサク食感のパン粉がアクセントです。エネルギー178 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.8 g脂質8.2 g炭水化物11.7 g糖質6.3 g食物繊維5.4 gコレステロール61 mgカリウム481 mgカルシウム101 mgリン274 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸24 µgエネルギー178 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.8 g脂質8.2 g炭水化物11.7 g糖質6.3 g食物繊維5.4 gコレステロール61 mgカリウム481 mgカルシウム101 mgリン274 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸24 µg鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、ピザ用チーズ、乾…材料： 鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、ピザ…-
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葉しょうがの豚肉巻
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.4 g脂質8.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム263 mgカルシウム8 mgリン124 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、ごま油…材料： 葉しょうが、豚もも薄切り肉、塩、こし…-
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豚肉の青じそ炒め
- 137 kcal
- 食塩 0.5 g
大葉と塩こしょうだけで簡単味付け。大葉の香りと豚肉の相性ばっちりです。エネルギー137 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.4 g脂質8.2 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール54 mgカリウム286 mgカルシウム6 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質16.4 g脂質8.2 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール54 mgカリウム286 mgカルシウム6 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう材料： 豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう-
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煮豚
- 175 kcal
- 食塩 1.4 g
煮汁にオイスターソースのコクと酢の酸味を加え、塩分をカット。ご飯がすすむおいしさです。エネルギー175 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質8.2 g炭水化物6.2 g糖質5.8 g食物繊維0.4 gコレステロール54 mgカリウム346 mgカルシウム10 mgリン180 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.4 g脂質8.2 g炭水化物6.2 g糖質5.8 g食物繊維0.4 gコレステロール54 mgカリウム346 mgカルシウム10 mgリン180 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg豚もも塊肉、長ねぎ、煮汁、長ねぎ（青い部分）、し…材料： 豚もも塊肉、長ねぎ、煮汁、長ねぎ（青…-
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豚肉巻きトマトステーキ
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
輪切りにしたトマトに豚肉を巻いて焼くだけ。食べごたえのある一皿です。トマト、豚肉のうま味をいかし、味付けはシンプルに。エネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒こしょう、オ…材料： トマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒…-
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