おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3025 品
  • 豚バラ肉の野菜炒め

    • 285 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…
  • 和風ミートローフ

    • 75 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    しょうがを効かせた和風ミートローフ。電子レンジで作ることで、しっとりと仕上がります。青海苔とごまの風味がアクセントに。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白ごま、青海苔…
    材料: 鶏むねひき肉、しいたけ、いんげん、白…
  • ヘルシー 豆腐ツナのふんわり和風サンド

    • 211 kcal
    • 食塩 1.0 g
    さとみわ
    マヨネーズ不使用でも満足感のあるツナサンド。かつお節が豆腐の水分を吸うので、水きりの必要もありません。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    29.0 g
    糖質
    26.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    106 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    29.0 g
    糖質
    26.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    106 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    食パン(6枚切り)、絹ごし豆腐、ツナ油漬(固形量…
    材料: 食パン(6枚切り)、絹ごし豆腐、ツナ…
  • 胡麻が香る 桜海老と青海苔のおにぎり

    • 250 kcal
    • 食塩 0.5 g
    kotori2010
    麦ご飯に混ぜるだけで、香り豊かなおにぎりが完成!お弁当や間食にぴったり。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    48.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    106 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    52.9 g
    糖質
    48.8 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    106 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    33 µg
    麦ご飯(押し麦3割)、A干し桜海老、A青海苔、A…
    材料: 麦ご飯(押し麦3割)、A干し桜海老、…
  • 手羽先のカリカリカレー焼き

    • 164 kcal
    • 食塩 1.0 g
    santababy
    みんなが好きなカレー味。骨付きの肉は食べるのに時間がかかりますが、その分、満足感も得られます。おもてなしにもおすすめ。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    106 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    106 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏手羽先(1人4本)、レモン、バジル、A、酒、し…
    材料: 鶏手羽先(1人4本)、レモン、バジル…
  • かぼちゃとエビのとろみあん

    • 120 kcal
    • 食塩 0.8 g
    **rose**
    あんでまとめた、彩りのよい一品。食卓が華やかになります。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eが豊富です。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    25.2 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    25.2 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    43 µg
    かぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース、だし汁、酒…
    材料: かぼちゃ、むきえび、冷凍グリンピース…
  • 砂ずりとピーマンの炒めもの 梅肉添え

    • 93 kcal
    • 食塩 1.0 g
    harapecoci
    砂肝には、鉄分とビタミンB12が豊富、貧血原因の一つである鉄欠乏症を補う働きがあります。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    106 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    140 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    106 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    33 µg
    砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グレープシード…
    材料: 砂ずり、ピーマン、酒、塩コショウ、グ…
  • まぐろと玉ねぎの漬けあえ

    • 211 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    玉ねぎはゆでこぼしをしてカリウムを流出させます。ごまの風味がしっかり効いているので、ご飯にのせて丼にしてもおすすめです。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    106 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    106 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    15 µg
    脂身まぐろ(刺身用柵)、玉ねぎ、A、白ごま、ごま…
    材料: 脂身まぐろ(刺身用柵)、玉ねぎ、A、…
  • 味染みぶり大根

    • 192 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ぶりのうま味がしっかりしみた大根が主役の煮物。ぶりは霜降りをして臭みをとると、塩分を控えてもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    106 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    452 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    106 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.8 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    ぶり(切り身)、大根、しょうが(太めのせん切り)…
    材料: ぶり(切り身)、大根、しょうが(太め…
  • とうもろこしの炊き込みピラフ

    • 270 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    旬のとうもろこしで作る甘みたっぷりのピラフ。とうもろこしの芯を加えて炊くと、風味が増し、さらに美味しさがアップします。
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    105 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    270 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    51.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    105 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    米、とうもろこし(可食部のみ)、ベーコン、A洋風…
    材料: 米、とうもろこし(可食部のみ)、ベー…
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