おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3021 品
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梅としょうがでさっぱり さんまの塩焼き
- 174 kcal
- 食塩 1.3 g
秋が旬のさんまを塩焼きに。ぽん酢しょうゆ、梅としょうがを合わせて、魚の匂いが気になる時でもさっぱりといただけます。エネルギー174 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.2 g脂質13.7 g炭水化物1.1 g糖質1.0 g食物繊維0.1 gコレステロール43 mgカリウム179 mgカルシウム27 mgリン137 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD7.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.2 g脂質13.7 g炭水化物1.1 g糖質1.0 g食物繊維0.1 gコレステロール43 mgカリウム179 mgカルシウム27 mgリン137 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD7.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgさんま（１人１尾120g）、塩、ぽん酢しょうゆ、…材料： さんま（１人１尾120g）、塩、ぽん…-
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調味料不要 さば缶と梅干しの炊き込みご飯
- 358 kcal
- 食塩 0.7 g
調味料を使わずに作る炊き込みご飯。これだけでご飯もおかずも一緒に食べられます。梅干しと青じそでさっぱりと仕上げました。エネルギー358 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.0 g脂質7.7 g炭水化物61.5 g糖質60.8 g食物繊維0.7 gコレステロール28 mgカリウム179 mgカルシウム112 mgリン187 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.8 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー358 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.0 g脂質7.7 g炭水化物61.5 g糖質60.8 g食物繊維0.7 gコレステロール28 mgカリウム179 mgカルシウム112 mgリン187 mg鉄1.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB123.8 µgビタミンC0 mg葉酸20 µg米、水、さばみそ煮缶（汁含む）、油揚げ、梅干し、…材料： 米、水、さばみそ煮缶（汁含む）、油揚…-
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だし汁でいただく 焼きおにぎり茶漬け
- 257 kcal
- 食塩 1.0 g
食欲がないときでも、梅の酸味とだし汁であっさりと食べられます。朝食や夜食としてもおすすめです。エネルギー257 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.7 g炭水化物50.0 g糖質46.3 g食物繊維3.7 gコレステロール4 mgカリウム179 mgカルシウム42 mgリン105 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質4.7 g炭水化物50.0 g糖質46.3 g食物繊維3.7 gコレステロール4 mgカリウム179 mgカルシウム42 mgリン105 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgA麦ご飯（押麦３割）、Aしょうゆ、Aかつお節、A…材料： A麦ご飯（押麦３割）、Aしょうゆ、A…-
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節約 もやしでヘルシー餃子
- 193 kcal
- 食塩 0.1 g
もやしたっぷりの餃子です。もやしのシャキシャキとした食感が残って、メリハリのある一品に。エネルギー193 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質8.0 g脂質9.5 g炭水化物20.5 g糖質18.9 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム178 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー193 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質8.0 g脂質9.5 g炭水化物20.5 g糖質18.9 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム178 mgカルシウム20 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg餃子の皮、合いびき肉（牛７豚３）、もやし、キャベ…材料： 餃子の皮、合いびき肉（牛７豚３）、も…-
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カラフル ゆかりと沢庵と枝豆のおにぎり
- 242 kcal
- 食塩 0.6 g
枝豆とたくあんの食感が楽しい、カラフルなおにぎりです。お弁当にも大活躍しそうですね。エネルギー242 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.1 g脂質2.0 g炭水化物53.0 g糖質48.5 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム21 mgリン90 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸67 µgエネルギー242 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.1 g脂質2.0 g炭水化物53.0 g糖質48.5 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム21 mgリン90 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸67 µg麦ごはん（押麦２割）、しそふりかけ、たくあん、え…材料： 麦ごはん（押麦２割）、しそふりかけ、…-
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冷凍野菜でお手軽 ドライカレー風混ぜご飯
- 358 kcal
- 食塩 0.7 g
ミックスベジタブルとひき肉を使うと、包丁を使わず手軽に作れます。カレー粉のスパイシーさをいかし、塩分を抑えた一品です。エネルギー358 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質7.1 g炭水化物66.1 g糖質61.0 g食物繊維5.1 gコレステロール26 mgカリウム178 mgカルシウム15 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー358 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.3 g脂質7.1 g炭水化物66.1 g糖質61.0 g食物繊維5.1 gコレステロール26 mgカリウム178 mgカルシウム15 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、ミックスベジタブル…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ひき肉、ミック…-
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炊飯器で 焼きとうもろこしご飯
- 253 kcal
- 食塩 0.4 g
みんな大好き、焼きトウモロコシがご飯に。焦げ色がつくまでトウモロコシを焼くのが美味しさのポイントです。エネルギー253 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.6 g脂質1.4 g炭水化物53.9 g糖質52.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム9 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgエネルギー253 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.6 g脂質1.4 g炭水化物53.9 g糖質52.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム9 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µg米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、枝豆（ゆで）…材料： 米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、…-
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サラダチキンで手軽に 山椒パスタ
- 360 kcal
- 食塩 1.6 g
包丁や鍋は不要、ボウル１つで作る簡単パスタです。山椒の香りで味わい深い仕上がりに。ランチや遅くなった日にもおすすめです。エネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgエネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgスパゲッティ（乾）、サラダチキン、焼き海苔、塩、…材料： スパゲッティ（乾）、サラダチキン、焼…-
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さんまのさっぱり煮 ねぎまみれ
- 252 kcal
- 食塩 0.9 g
さんまにはDHAやEPAが含まれます。煮汁にしょうがや酢を加えてさっぱりと食べられる煮魚です。エネルギー252 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質20.0 g炭水化物6.2 g糖質6.0 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム176 mgカルシウム25 mgリン136 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー252 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.2 g脂質20.0 g炭水化物6.2 g糖質6.0 g食物繊維0.2 gコレステロール48 mgカリウム176 mgカルシウム25 mgリン136 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD11.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgさんま（１人１尾100g程度）、塩、小麦粉、サラ…材料： さんま（１人１尾100g程度）、塩、…-
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とうもろこしの炊き込みピラフ
- 270 kcal
- 食塩 0.8 g
旬のとうもろこしで作る甘みたっぷりのピラフ。とうもろこしの芯を加えて炊くと、風味が増し、さらに美味しさがアップします。エネルギー270 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.8 g炭水化物53.2 g糖質51.8 g食物繊維1.4 gコレステロール7 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン105 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー270 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.8 g脂質3.8 g炭水化物53.2 g糖質51.8 g食物繊維1.4 gコレステロール7 mgカリウム176 mgカルシウム6 mgリン105 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸41 µg米、とうもろこし（可食部のみ）、ベーコン、A洋風…材料： 米、とうもろこし（可食部のみ）、ベー…-
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