野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 632 品
  • 春菊たっぷり 鶏だんご鍋

    • 254 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    鶏肉のうま味あふれるつゆでさっと火を通した春菊の香りや食感を味わう鍋ものです。鶏だんごには豆腐を加えてやわらかな食感に。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    18.1 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    171 mg
    リン
    190 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    217 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    18.1 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    979 mg
    カルシウム
    171 mg
    リン
    190 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    217 µg
    春菊、長ねぎ、しいたけ、くずきり、しょうゆ、昆布…
    材料: 春菊、長ねぎ、しいたけ、くずきり、し…
  • 年越しだけじゃもったいない 鴨南蛮鍋

    • 398 kcal
    • 食塩 2.3 g
    めがねさ~ん
    豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。
    エネルギー
    398 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    49.2 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    415 mg
    4.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    150 µg
    エネルギー
    398 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    49.2 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    415 mg
    4.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    150 µg
    鴨モモ肉(真鴨)、花椒塩、ごま油、長ネギ(太)、…
    材料: 鴨モモ肉(真鴨)、花椒塩、ごま油、長…
  • ちゃんこ鍋 味噌仕立て

    • 271 kcal
    • 食塩 2.6 g
    けゆあ
    鶏と魚介類で旨みがたっぷり!たらやえび、かには高たんぱく質、低脂質で、カロリーが気になる方でも安心です。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    105 mg
    カリウム
    973 mg
    カルシウム
    161 mg
    リン
    388 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    8.7 µg
    ビタミンB12
    3.7 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    2.6 g
    たんぱく質
    30.4 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    105 mg
    カリウム
    973 mg
    カルシウム
    161 mg
    リン
    388 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    8.7 µg
    ビタミンB12
    3.7 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    117 µg
    味噌おだし、水、昆布、かつお節、にんにく、しょう…
    材料: 味噌おだし、水、昆布、かつお節、にん…
  • 酒粕と塩麹鍋

    • 216 kcal
    • 食塩 2.0 g
    reo360
    酒粕を使ったあったか鍋。酒粕や塩麹は発酵食品で、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあるといわれています。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    969 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    309 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    209 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    969 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    309 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    209 µg
    酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白菜、大根、春…
    材料: 酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白…
  • さばしゃぶ

    • 255 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    漁業が盛んな島根県の旧平田市の地域で、漁師が船上で食べていたという郷土料理。添えられたたっぷり野菜も一緒にいただきます。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    280 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.9 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    280 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.9 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    121 µg
    さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根(ピーラーで…
    材料: さば、A 玉ねぎ(薄切り)、A 大根…
  • 鶏肉とかぶと玉ねぎのトマト煮込み

    • 235 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    お酢を加えて加熱すると、さっぱりとしつつも、深みのある味わいになります。脂質は控えめですが、満足感のある一品です。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    273 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    111 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    967 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    273 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    111 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、かぶ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • ミートボールのトマト煮

    • 253 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ミートボールには刻んだえのきを加えて食感をプラス。ブロッコリーと一緒にトマトで煮込み、一皿で野菜がたくさん摂れますよ。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    965 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    272 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    150 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    965 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    272 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    75 mg
    葉酸
    150 µg
    豚赤身ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、えのきたけ、…
    材料: 豚赤身ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、…
  • 鮭のごろごろシチュー

    • 302 kcal
    • 食塩 2.1 g
    あずきバー
    市販のルウを使わないあっさりとしたクリームシチュー。大きめのごろっとした具材で食べごたえがあります。
    エネルギー
    302 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    17.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    955 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    397 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    26.1 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    155 µg
    エネルギー
    302 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    17.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    955 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    397 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    26.1 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    155 µg
    鮭(切り身)、塩、油(鮭用)、玉ねぎ、にんじん、…
    材料: 鮭(切り身)、塩、油(鮭用)、玉ねぎ…
  • 塩ラーメン

    • 467 kcal
    • 食塩 3.7 g
    おいしい健康
    糖質が気になるラーメンはたっぷりの野菜と一緒に。スープの量を控えめにして塩分量を抑えました。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    中華めん(生)、キャベツ、もやし、にんじん、しめ…
    材料: 中華めん(生)、キャベツ、もやし、に…
  • かぼちゃのほうとう

    • 362 kcal
    • 食塩 2.3 g
    TOMO✿TOMO
    1皿でたんぱく食品や野菜が沢山摂れて栄養満点。かぼちゃの抗酸化作用が若さを保ちます。
    エネルギー
    362 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    63.0 g
    糖質
    54.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    945 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    245 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    362 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    63.0 g
    糖質
    54.9 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    945 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    245 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    109 µg
    きしめんゆで(うどん可)、かぼちゃ、さといも、に…
    材料: きしめんゆで(うどん可)、かぼちゃ、…
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