おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3038 品
  • 冷やし餃子

    • 153 kcal
    • 食塩 1.2 g
    けい♪
    さっぱりとサラダ感覚で頂ける餃子。貧血の予防に効果のあるビタミンB6、ビタミンC、葉酸が多く含まれます。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    16.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    83 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    16.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    83 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    61 µg
    餃子の皮(大判)、豚ひき肉、キャベツ、にら、水菜…
    材料: 餃子の皮(大判)、豚ひき肉、キャベツ…
  • 鶏とごぼうと昆布の炊き込みご飯

    • 212 kcal
    • 食塩 1.7 g
    北海道ぎょれん
    冷たい水だしがあれば、すぐに炊き込みご飯もできます。水だしが素材のうまみを引きだし、ほっこりとしたおいしさを味わえます。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    35.6 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    116 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    35.6 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    589 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    116 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    34 µg
    米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし、水だし後の…
    材料: 米、鶏もも肉、ごぼう、きほんの水だし…
  • 豚バラ肉の野菜炒め

    • 285 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    23.9 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    107 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    57 µg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キ…
  • たこめし

    • 204 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    たこをご飯に炊き込んだ愛媛県の郷土料理。もとは漁師飯で、おいしいたこがとれる地域でよく食べられます。
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    糖質
    39.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    141 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    糖質
    39.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    141 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    22 µg
    白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にんじん(せん切…
    材料: 白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にん…
  • しゃきしゃきキャベツとカリカリ豚バラソース

    • 289 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉はカリッと焼いてソースを絡めるだけ。香ばしい香りの豚肉と シャキッと甘みあるキャベツが食欲をそそります。
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    94 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    94 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    48 µg
    豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉、中濃ソース…
    材料: 豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉…
  • 彩り野菜肉団子

    • 254 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    手軽さが魅力のお惣菜に一工夫。ボリュームたっぷり、でも気になる塩分は控えめ。簡単にできる彩り豊かな中華風おかずです。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    88 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    120 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    88 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    120 mg
    葉酸
    64 µg
    肉団子、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油
    材料: 肉団子、ピーマン、赤パプリカ、黄パプ…
  • 卵となすのチリソース炒め

    • 183 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    甘辛いチリソースが、ふわふわの卵と、とろりとやわらかななすに絡んで絶品。ご飯がすすむ一皿です。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    147 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    147 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    65 µg
    卵(Lサイズ)、なす、玉ねぎ、サラダ油、A、ケチ…
    材料: 卵(Lサイズ)、なす、玉ねぎ、サラダ…
  • もずく酢であっさり雑炊

    • 256 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    もずくのさっぱりした酸味と、ツルッとした食感で、食欲がわかない時にも食べやすい一品です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    41.7 g
    糖質
    39.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    41.7 g
    糖質
    39.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    120 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    ご飯、水、もずく酢、卵(Mサイズ)、ねぎ(小口切…
    材料: ご飯、水、もずく酢、卵(Mサイズ)、…
  • 厚揚げとキャベツのこってりマヨ炒め

    • 219 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    食材は厚揚げとキャベツだけですが、大きめに切ってボリューム感を出しました。厚揚げはエネルギーアップにおすすめの食材です。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    205 mg
    リン
    139 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    19.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    205 mg
    リン
    139 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    74 µg
    厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨネーズ、しょ…
    材料: 厚揚げ、キャベツ、サラダ油、A、マヨ…
  • ガーリックれんこんとやりいか

    • 130 kcal
    • 食塩 0.9 g
    とだかちゃん
    にんにくとカレー粉の風味が食欲をそそります。イカは疲労回復効果、血圧、血中コレステロール低下作用のあるタウリン含有です。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    16 µg
    やりいか、れんこん、にんにく、オリーブ油、塩、カ…
    材料: やりいか、れんこん、にんにく、オリー…
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