レシピ数 ： 41 品
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京都のお雑煮 上品な白味噌仕立
- 272 kcal
- 食塩 0.9 g
関西風の白味噌を使った雑煮。白味噌は塩分濃度が低く、甘みがあります。縁起物なので、具は丸い形に揃えるのがポイント！エネルギー272 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.9 g脂質1.4 g炭水化物56.9 g糖質52.7 g食物繊維4.2 gコレステロール15 mgカリウム715 mgカルシウム43 mgリン148 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸65 µgエネルギー272 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.9 g脂質1.4 g炭水化物56.9 g糖質52.7 g食物繊維4.2 gコレステロール15 mgカリウム715 mgカルシウム43 mgリン148 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸65 µg白みそ、だし汁、丸もち、大根（なるべく細いもの）…材料： 白みそ、だし汁、丸もち、大根（なるべ…-
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華やか筑前煮
- 156 kcal
- 食塩 1.3 g
ひと手間加えて飾り切りにすれば、食卓を豪華に彩ります。根菜やこんにゃくを使用した食物繊維の補給にもぴったりな一品です。エネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.8 g脂質4.2 g炭水化物19.5 g糖質15.0 g食物繊維4.5 gコレステロール35 mgカリウム685 mgカルシウム42 mgリン164 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸50 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.8 g脂質4.2 g炭水化物19.5 g糖質15.0 g食物繊維4.5 gコレステロール35 mgカリウム685 mgカルシウム42 mgリン164 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸50 µg鶏もも肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、干ししいたけ、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、酒（鶏肉用）、干…-
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里芋と海老のガーリックソテー
- 111 kcal
- 食塩 0.9 g
カリウムたっぷり里芋レシピ。下ゆで不要でお手軽です。にんにくの風味と、カリっと焼いた里芋がおいしい一皿です。エネルギー111 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.3 g炭水化物11.3 g糖質9.4 g食物繊維1.9 gコレステロール75 mgカリウム635 mgカルシウム42 mgリン151 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸33 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.3 g炭水化物11.3 g糖質9.4 g食物繊維1.9 gコレステロール75 mgカリウム635 mgカルシウム42 mgリン151 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸33 µg里芋、海老、にんにく、塩こしょう、パセリ、オリー…材料： 里芋、海老、にんにく、塩こしょう、パ…-
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おつまみにもピッタリ 里芋といかの煮物
- 104 kcal
- 食塩 1.2 g
ねっとりとした里芋に、程よく煮たいかのうま味がたっぷり染み込んだ煮物。甘辛い味付けにご飯が進みます。エネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質0.6 g炭水化物13.2 g糖質11.8 g食物繊維1.4 gコレステロール160 mgカリウム621 mgカルシウム16 mgリン196 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質0.6 g炭水化物13.2 g糖質11.8 g食物繊維1.4 gコレステロール160 mgカリウム621 mgカルシウム16 mgリン196 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸23 µg里芋、いか、Ａだし汁、Ａ水、Ａ酒、Ａみりん、Ａ砂…材料： 里芋、いか、Ａだし汁、Ａ水、Ａ酒、Ａ…-
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脂質控えめ 筑前煮
- 170 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏肉の皮を取り除き、脂質を抑えました。具は大きめに切って、食べごたえを出します。数種類の根菜が入り、食物繊維が補えます。エネルギー170 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.5 g脂質5.2 g炭水化物21.2 g糖質16.4 g食物繊維4.8 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム45 mgリン164 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸49 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.5 g脂質5.2 g炭水化物21.2 g糖質16.4 g食物繊維4.8 gコレステロール35 mgカリウム701 mgカルシウム45 mgリン164 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸49 µg鶏もも肉（皮なし）、干ししいたけ、こんにゃく、里…材料： 鶏もも肉（皮なし）、干ししいたけ、こ…-
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里いものチーズグラタン
- 163 kcal
- 食塩 1.4 g
油を使わない、脂質控えめなグラタン。ホワイトソースの代わりに潰した里いもを使うので、手軽に作れ、食物繊維も摂れます。エネルギー163 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.5 g脂質7.0 g炭水化物18.8 g糖質14.5 g食物繊維4.3 gコレステロール23 mgカリウム902 mgカルシウム116 mgリン285 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸53 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.5 g脂質7.0 g炭水化物18.8 g糖質14.5 g食物繊維4.3 gコレステロール23 mgカリウム902 mgカルシウム116 mgリン285 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC14 mg葉酸53 µg里いも、しめじ、ショルダーベーコン、にんにく（す…材料： 里いも、しめじ、ショルダーベーコン、…-
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手軽に里芋のコロッケ風
- 219 kcal
- 食塩 1.0 g
さつま芋と同量の食物繊維を含む里芋。血中コレステロールや血圧を下げてくれる働きがあります。エネルギー219 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.0 g脂質12.0 g炭水化物21.3 g糖質17.8 g食物繊維3.5 gコレステロール65 mgカリウム845 mgカルシウム29 mgリン92 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.0 g脂質12.0 g炭水化物21.3 g糖質17.8 g食物繊維3.5 gコレステロール65 mgカリウム845 mgカルシウム29 mgリン92 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µg里いも、合いびき肉（牛７豚３）、玉ねぎ（粗みじん…材料： 里いも、合いびき肉（牛７豚３）、玉ね…-
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里いもの油揚げ包み焼き
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
他のいもに比べて糖質が少なめの里いもと甘めのみそがたまらない一皿。食べごたえもしっかりとあり、お弁当にもおすすめです。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.7 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質11.3 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム583 mgカルシウム138 mgリン178 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.7 g脂質12.1 g炭水化物14.1 g糖質11.3 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム583 mgカルシウム138 mgリン178 mg鉄1.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg里いも、油揚げ(1枚/人)、A、白すりごま、みそ…材料： 里いも、油揚げ(1枚/人)、A、白す…-
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和の食卓に いかと里芋と大根のほっこり煮
- 121 kcal
- 食塩 1.2 g
寒い日にあたたまる煮物です。味が染み込んで、おいしくいただけます。エネルギー121 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質2.4 g炭水化物15.3 g糖質13.4 g食物繊維1.9 gコレステロール100 mgカリウム608 mgカルシウム30 mgリン160 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgエネルギー121 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.0 g脂質2.4 g炭水化物15.3 g糖質13.4 g食物繊維1.9 gコレステロール100 mgカリウム608 mgカルシウム30 mgリン160 mg鉄0.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸45 µgいか（胴のみ）、里いも、大根、白ねぎ、ごま油、A…材料： いか（胴のみ）、里いも、大根、白ねぎ…-
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バター小麦粉不使用 里芋の白味噌グラタン
- 145 kcal
- 食塩 1.1 g
里芋の粘りを利用した、バター＆小麦粉不要のヘルシーグラタン。手軽に作れるのも◎！食物繊維もしっかり摂取できます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質5.4 g炭水化物18.6 g糖質15.2 g食物繊維3.4 gコレステロール17 mgカリウム813 mgカルシウム152 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC40 mg葉酸75 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質5.4 g炭水化物18.6 g糖質15.2 g食物繊維3.4 gコレステロール17 mgカリウム813 mgカルシウム152 mgリン219 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC40 mg葉酸75 µg里芋、ベーコン、ブロッコリー（ゆでておく）、低脂…材料： 里芋、ベーコン、ブロッコリー（ゆでて…-
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