おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3025 品
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サイコロステーキと野菜のバルサミコソテー
- 278 kcal
- 食塩 1.0 g
バルサミコ酢としょうゆの組み合わせは、牛肉にもきのこにもよく合います。仕上げにバターでコクを加えて、大満足の一品です。エネルギー278 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質18.0 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール57 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸38 µgエネルギー278 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.5 g脂質18.0 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール57 mgカリウム499 mgカルシウム19 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸38 µg牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリカ、玉ねぎ、…材料： 牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリ…-
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サルサソースがけ 牛ももステーキどんぶり
- 525 kcal
- 食塩 1.2 g
材料を切って混ぜるだけの簡単サルサソースを使って、ボリュームたっぷりのステーキをヘルシーにいただきましょう。エネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gコレステロール70 mgカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC49 mg葉酸73 µgエネルギー525 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.5 g脂質17.3 g炭水化物70.8 g糖質65.6 g食物繊維5.2 gコレステロール70 mgカリウム768 mgカルシウム34 mgリン300 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC49 mg葉酸73 µgご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身）、A塩、A…材料： ご飯、牛ももステーキ、牛もも肉（赤身…-
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スペイン料理 マグロのバスク風煮込み
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
鮪はDHA・EPAの他、ビタミンやミネラル類が豊富。ビタミンEは強い抗酸化作用をもち、DHA・EPAを酸化から守りますエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物12.1 g糖質7.3 g食物繊維4.8 gコレステロール21 mgカリウム541 mgカルシウム12 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸33 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.2 g脂質4.4 g炭水化物12.1 g糖質7.3 g食物繊維4.8 gコレステロール21 mgカリウム541 mgカルシウム12 mgリン175 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.7 µgビタミンC49 mg葉酸33 µgまぐろ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤)、じゃが…材料： まぐろ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(…-
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豚肉と野菜の塩麹蒸し
- 164 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜に豚肉のうま味や塩麹の風味がしみわたったひと皿。ヘルシーだけどボリューム満点。からしをつけるとまた違ったおいしさです。エネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質9.8 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール41 mgカリウム351 mgカルシウム28 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸56 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質9.8 g炭水化物7.2 g糖質5.7 g食物繊維1.5 gコレステロール41 mgカリウム351 mgカルシウム28 mgリン129 mg鉄0.6 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸56 µg豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、もやし…材料： 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、キャ…-
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たたきれんこんと豚のオイめんつゆ炒め
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
食材２つで作れるお手軽レシピ。れんこんはビタミンC、不溶性食物繊維が豊富で、肌荒れや便秘気味の方に特におすすめです。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.2 g炭水化物19.8 g糖質17.8 g食物繊維2.0 gコレステロール34 mgカリウム639 mgカルシウム24 mgリン184 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸16 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.7 g脂質8.2 g炭水化物19.8 g糖質17.8 g食物繊維2.0 gコレステロール34 mgカリウム639 mgカルシウム24 mgリン184 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸16 µgれんこん、豚もも薄切り肉、ごま油、めんつゆ3倍濃…材料： れんこん、豚もも薄切り肉、ごま油、め…-
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ピーマンと豚肉の塩レモン炒め
- 191 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はカリッと炒め、ピーマンはさっと炒めるのがポイント。酸味を効かせることで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgエネルギー191 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.2 g脂質13.7 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム306 mgカルシウム10 mgリン122 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸17 µgピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ油、A、酒、…材料： ピーマン、豚ロース薄切り肉、オリーブ…-
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豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め
- 155 kcal
- 食塩 1.1 g
ビタミンCが豊富なゴーヤとビタミンB1 が豊富な豚肉を使った、夏バテ解消レシピ。味噌とチーズで食べやすく仕上げました。エネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質8.4 g炭水化物9.7 g糖質7.1 g食物繊維2.6 gコレステロール33 mgカリウム413 mgカルシウム93 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸56 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質12.5 g脂質8.4 g炭水化物9.7 g糖質7.1 g食物繊維2.6 gコレステロール33 mgカリウム413 mgカルシウム93 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC49 mg葉酸56 µg豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小麦粉、サラダ…材料： 豚もも薄切り肉、ゴーヤー、玉ねぎ、小…-
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海老の蓮根挟み焼き
- 202 kcal
- 食塩 0.8 g
れんこんに低カロリーなエビのすり身を挟んで、ボリュームをアップ。えびと塩麹の旨味が、少ない塩分でもおいしく頂けます。エネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質4.5 g炭水化物25.5 g糖質23.3 g食物繊維2.2 gコレステロール164 mgカリウム618 mgカルシウム72 mgリン240 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸34 µgエネルギー202 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.2 g脂質4.5 g炭水化物25.5 g糖質23.3 g食物繊維2.2 gコレステロール164 mgカリウム618 mgカルシウム72 mgリン240 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸34 µg蓮根（中）、バナメイエビ、片栗粉、おろししょうが…材料： 蓮根（中）、バナメイエビ、片栗粉、お…-
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里いもの豆乳ソースグラタン
- 211 kcal
- 食塩 1.2 g
お手軽ホワイトソースで作るヘルシーグラタン。具だくさんで、食べごたえ◎！食物繊維たっぷりで、腸内環境を整えます。エネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.6 g炭水化物19.4 g糖質14.1 g食物繊維5.3 gコレステロール35 mgカリウム925 mgカルシウム108 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC49 mg葉酸127 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.6 g炭水化物19.4 g糖質14.1 g食物繊維5.3 gコレステロール35 mgカリウム925 mgカルシウム108 mgリン270 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC49 mg葉酸127 µg里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、豆…材料： 里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロ…-
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パンキッシュ
- 291 kcal
- 食塩 1.8 g
食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。エネルギー291 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.7 g脂質12.1 g炭水化物31.2 g糖質27.1 g食物繊維4.1 gコレステロール199 mgカリウム308 mgカルシウム146 mgリン244 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸110 µgエネルギー291 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.7 g脂質12.1 g炭水化物31.2 g糖質27.1 g食物繊維4.1 gコレステロール199 mgカリウム308 mgカルシウム146 mgリン244 mg鉄1.5 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC49 mg葉酸110 µg食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り）、ブロッコ…材料： 食パン、ベーコン（１cm幅の短冊切り…-
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