野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 625 品
  • 野菜の豚肉巻き 辛子味噌ヨーグルトソース

    • 138 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Aya_peco
    辛子ヨーグルトソースが爽やかな1品。野菜がたっぷり食べられます。カリウムが1日の1/4も摂れます。生活習慣病対策にも。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    200 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    200 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    101 µg
    豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのきたけ、さやい…
    材料: 豚もも薄切り肉、アスパラガス、えのき…
  • 牛すね肉とケイパーのビーフシチュー

    • 252 kcal
    • 食塩 0.7 g
    santababy
    柔らかい牛肉とトマトの旨味が好相性!鉄分や、ビタミンB12が豊富で貧血や、疲労対策にオススメです◎
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    169 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    169 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    牛すね肉、ハーブソルト(又は塩胡椒)、小麦粉、オ…
    材料: 牛すね肉、ハーブソルト(又は塩胡椒)…
  • バインセオ

    • 265 kcal
    • 食塩 0.9 g
    wedham
    具沢山が嬉しいベトナム風お好み焼きです。生地は仕上げの油を加え、しっかり焼く事でカリカリに仕上がります。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    148 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    52 µg
    バインセオの生地、米粉、ココナッツパウダー、砂糖…
    材料: バインセオの生地、米粉、ココナッツパ…
  • レンジで 豚肉とにらもやしのピリ辛

    • 132 kcal
    • 食塩 1.1 g
    KT121
    酢を使うことで、塩分が少なくても満足感のある味に。レンジだけで完成するので、忙しい時でもさっと作れる一品です。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    145 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    419 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    145 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    61 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、にら、にんじ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、もやし、…
  • えびとトマトのガーリックバター

    • 123 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    最後に加えるバターが決め手。にんにくをしっかり効かせて炒めます。彩りがよく見た目も華やかな一品です。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    117 mg
    カリウム
    509 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    226 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    117 mg
    カリウム
    509 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    226 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    63 µg
    むきえび、トマト、エリンギ、にんにく、乾燥パセリ…
    材料: むきえび、トマト、エリンギ、にんにく…
  • フライパン1枚でできるワンポットパスタ

    • 426 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    洗い物が多くて後片付けが面倒なパスタがフライパン一枚で完成。油は控えめなので、カロリーが気になる人にもおすすめです。
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    80.9 g
    糖質
    73.9 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    220 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    80.9 g
    糖質
    73.9 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    220 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    39 µg
    スパゲッティ(1.7mm)、A ツナ水煮、A に…
    材料: スパゲッティ(1.7mm)、A ツナ…
  • さんま蒲焼き缶とまいたけのトマト煮

    • 150 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    そのままでもおいしい缶詰にちょっとひと手間。包丁いらず、鍋に入れて煮込むだけ。スパゲッティソースや、おつまみにも。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    185 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    8.0 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    185 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    8.0 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    さんま蒲焼き缶(汁含む)、まいたけ、トマト水煮(…
    材料: さんま蒲焼き缶(汁含む)、まいたけ、…
  • レッドビートの牛肉はさみ焼き

    • 208 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ビートの色が美しい牛肉のはさみ焼き。えのきを肉だねに混ぜることで食べごたえがアップし、食物繊維が補えます。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    742 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    173 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    742 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    173 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    117 µg
    レッドビート、片栗粉、牛赤身ひき肉、玉ねぎ、えの…
    材料: レッドビート、片栗粉、牛赤身ひき肉、…
  • オーブントースターで簡単 厚揚げステーキ

    • 204 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カリッと焼いた厚揚げと、にんにくしょうゆだれが相性抜群。ピリッと辛いとうがらしがアクセントになり、ご飯が進みます。
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    265 mg
    リン
    252 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    265 mg
    リン
    252 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    109 µg
    厚揚げ、エリンギ、しいたけ、大根、小ねぎ(小口切…
    材料: 厚揚げ、エリンギ、しいたけ、大根、小…
  • トマトソースのフェトチーネ

    • 354 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    平打ちのパスタ「フェトチーネ」にトマトソースがよく絡みます。脂質の少ないカッテージチーズをのせ、コクのある仕上がりに。
    エネルギー
    354 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    53.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    192 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    354 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    58.6 g
    糖質
    53.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    192 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    36 µg
    フェトチーネ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、玉ねぎ、…
    材料: フェトチーネ(乾)、ツナ水煮(汁含む…
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