レシピ数 ： 37 品
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博多ラーメン（えんげ食・介護食）
- 261 kcal
- 食塩 3.2 g
福岡県の名物「博多ラーメン」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質15.0 g脂質5.7 g炭水化物41.5 g糖質37.6 g食物繊維3.9 gコレステロール18 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸5 µgエネルギー261 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質15.0 g脂質5.7 g炭水化物41.5 g糖質37.6 g食物繊維3.9 gコレステロール18 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸5 µg細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、チャ…材料： 細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフテ…-
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祖谷そば（えんげ食・介護食）
- 261 kcal
- 食塩 2.4 g
徳島県の郷土料理「祖谷そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgそば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU、かまぼこ（…材料： そば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU…-
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長崎ちゃんぽん（えんげ食・介護食）
- 252 kcal
- 食塩 2.3 g
長崎県の名物「長崎ちゃんぽん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgエネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティア…材料： ちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、…-
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広島風お好み焼き（えんげ食・介護食）
- 358 kcal
- 食塩 1.8 g
広島県の名物「広島風お好み焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。食べ慣れた味をえんげ食でも！エネルギー358 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.7 g脂質14.7 g炭水化物47.8 g糖質43.7 g食物繊維4.1 gコレステロール158 mgカリウム309 mgカルシウム64 mgリン162 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC11 mg葉酸50 µgエネルギー358 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.7 g脂質14.7 g炭水化物47.8 g糖質43.7 g食物繊維4.1 gコレステロール158 mgカリウム309 mgカルシウム64 mgリン162 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC11 mg葉酸50 µg生地、│だし汁、│ソフティアU、焼きそば、│だし…材料： 生地、│だし汁、│ソフティアU、焼き…-
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こけら寿司（えんげ食・介護食）
- 126 kcal
- 食塩 0.5 g
高知県の郷土料理「こけら寿司」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お祝い事におすすめです。エネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質1.0 g炭水化物27.2 g糖質26.5 g食物繊維0.7 gコレステロール30 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質1.0 g炭水化物27.2 g糖質26.5 g食物繊維0.7 gコレステロール30 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン48 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgお粥、│ソフティアU、│合わせ酢、にんじん（こけ…材料： お粥、│ソフティアU、│合わせ酢、に…-
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四日市とんてき（えんげ食・介護食）
- 202 kcal
- 食塩 1.8 g
三重県のB級グルメ「四日市とんてき」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。地元の名物料理が楽しめます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.9 g炭水化物7.2 g糖質7.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム9 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.9 g炭水化物7.2 g糖質7.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム9 mgリン137 mg鉄0.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸6 µgとんてき、│だし汁、│ソフティアU、とんてきのたれ材料： とんてき、│だし汁、│ソフティアU、…-
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豚の角煮（えんげ食・介護食）
- 134 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂糖(上白糖)…材料： 豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂…-
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焼き鳥（えんげ食・介護食）
- 121 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一つの食材から作れ、食事の楽しみを味わえます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きのたれ材料： 鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きの…-
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チキンのトマト煮（えんげ食・介護食）
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、トマトソース（…材料： 鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、ト…-
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地鶏の炭火焼き（えんげ食・介護食）
- 112 kcal
- 食塩 0.2 g
宮崎県のご当地食「地鶏の炭火焼」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。炭火焼の香りが食欲をそそります。エネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU材料： 地鶏（炭火焼）、だし汁、ソフティアU-
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