レシピ数 : 219 品
  • 豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん

    • 154 kcal
    • 食塩 1.1 g
    EnjoyKitchen
    レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    166 mg
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    181 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    166 mg
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    181 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひき肉、卵、塩…
    材料: 絹ごし豆腐、ひじき(乾燥)、鶏むねひ…
  • 塩麹チキンときのこのホイル焼

    • 111 kcal
    • 食塩 1.0 g
    cureo
    ホイルに包んで蒸すだけのお手軽レシピ。鶏肉は皮を除いて脂質を85%カットしました。低カロリーのきのこでボリュームアップ!
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    218 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    218 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩麹、しめじ、まいたけ、小ね…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩麹、しめじ、ま…
  • カリフラワーと温泉卵の焼きカレー

    • 434 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カリフラワーのホクホクとした食感で食べごたえのある焼きカレーです。たっぷりの野菜と麦ご飯で食物繊維がしっかりと補えます。
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉(皮付き)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉…
  • 簡単でしっとり鶏むね肉の親子丼

    • 354 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むね肉を使った親子丼です。パサつきやすいむね肉ですが、だし汁が効いた調味液で煮込むことでしっとりとした仕上がりに。
    エネルギー
    354 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    50.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    155 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    245 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    354 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    53.2 g
    糖質
    50.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    155 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    245 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    ご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵、玉ねぎ、刻み海苔、…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮付き)、卵、玉ねぎ…
  • チキン南蛮

    • 811 kcal
    • 食塩 3.8 g
    ワタナベマキ
    衣をつけて揚げた鶏肉を南蛮酢に浸し、特製のタルタルソースをかけて。
    エネルギー
    811 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    65.8 g
    脂質
    51.7 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    21.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    325 mg
    カリウム
    1215 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    680 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    811 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    65.8 g
    脂質
    51.7 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    21.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    325 mg
    カリウム
    1215 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    680 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    84 µg
    鶏むね肉、溶き卵、塩、こしょう、薄力粉、揚げ油、…
    材料: 鶏むね肉、溶き卵、塩、こしょう、薄力…
  • 鶏飯(けいはん)

    • 253 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    38.3 g
    糖質
    36.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    273 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    38.3 g
    糖質
    36.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    121 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    273 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A 水、A 顆粒鶏ガラスープ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A 水、A 顆粒…
  • 煮るだけ 鶏チャーシュー丼

    • 405 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    硬くなりがちな鶏むね肉も、余熱でゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかに。チャーシューは作り置きにもおすすめです。
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    144 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    273 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    64.7 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    144 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    273 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    61 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏むね肉(皮つき)、卵(Mサ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏むね肉(皮つき…
  • 煮るだけ 鶏チャーシュー

    • 139 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    硬くなりがちな鶏むね肉も、余熱でゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかに。作り置きにもおすすめです。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    144 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    144 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    鶏むね肉(皮つき)、卵(Mサイズ)、煮汁、しょう…
    材料: 鶏むね肉(皮つき)、卵(Mサイズ)、…
  • 具沢山冷やし中華

    • 440 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    一品で鶏肉、卵、野菜がたっぷりととれる、彩りゆたかな冷やし中華。たれを手作りすることで、塩分を抑えることができます。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    26.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    66.5 g
    糖質
    59.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    267 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    26.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    66.5 g
    糖質
    59.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    267 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    60 µg
    中華めん(生)、鶏むね肉(皮なし)、酒、卵、サラ…
    材料: 中華めん(生)、鶏むね肉(皮なし)、…
  • 鶏胸肉で作る チキン南蛮

    • 201 kcal
    • 食塩 1.0 g
    kazz72
    満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    149 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    233 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    149 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    233 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    65 µg
    鶏胸肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、小麦粉、溶き…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、…
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