野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 737 品
  • 電子レンジで 豚肉ともやしの蒸ししゃぶ

    • 185 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    電子レンジで手軽にできる蒸ししゃぶ。もやしのシャキシャキとした食感で食べ応えが増す一皿です。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    206 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    543 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    206 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    74 µg
    豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、酒、こ…
    材料: 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、も…
  • ひき肉とズッキーニとパプリカのカレー炒め

    • 135 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康 管理栄養士
    ズッキーニとパプリカで彩りよく仕上げた、夏に食べたい炒めもの。塩分控えめですが、カレー粉の風味でおいしくいただけます。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    107 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    107 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    56 µg
    鶏ひき肉、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、に…
    材料: 鶏ひき肉、ズッキーニ、赤パプリカ、黄…
  • ポークソテー レンジラタトゥイユ添え

    • 232 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康 管理栄養士
    ラタトゥイユは電子レンジで作ると、炒め油を使わず手軽に作れます。野菜の旨味を生かし、塩分控えめでも大満足のおいしさです。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    218 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    590 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    218 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    39 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、こしょう、オリーブ…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、こしょ…
  • 電子レンジで簡単タコライス

    • 481 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    たっぷりの具材をのせた、食べ応えのあるタコライス。タコミートは電子レンジで作ります。一品でたっぷりの野菜が食べられます。
    エネルギー
    481 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    72.8 g
    糖質
    64.6 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    934 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    271 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    89 µg
    エネルギー
    481 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    72.8 g
    糖質
    64.6 g
    食物繊維
    8.2 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    934 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    271 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    89 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、トマト、玉ねぎ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚赤身ひき肉、ト…
  • ゆで鶏スープ麺

    • 392 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ビタミンD 0.1 µg
    堤 人美
    麺と一緒に豆苗とさやいんげんをゆでると、麺が少なめでも満足感は十分。豆苗の食感と、酸味のきいたスープが食欲をそそります。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    29.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    53.8 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    289 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    29.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    53.8 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    289 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    132 µg
    そうめん(乾)、鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう…
    材料: そうめん(乾)、鶏むね肉(皮なし)、…
  • パプリカの肉詰め

    • 321 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    パプリカの赤色と黄色が鮮やかな肉詰め。パプリカを1人あたり1個分使っているので、食べ応えも満点です。
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    15.3 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    276 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    202 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    321 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    15.3 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    887 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    276 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    202 mg
    葉酸
    109 µg
    赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、牛…
    材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、豚赤身ひき肉…
  • 豚しゃぶと蒸しなすのねぎだれ麺

    • 413 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ビタミンD 0.1 µg
    堤 人美
    豚肉は沸騰前の湯でさっとゆで、水にとらずに冷ますとやわらかな仕上がりに。さっぱりとしたねぎソースが暑い時期にぴったり。
    エネルギー
    413 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    46.0 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    208 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    413 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    16.6 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    46.0 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    208 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    94 µg
    うどん(乾)、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす…
    材料: うどん(乾)、豚ロース肉(しゃぶしゃ…
  • たっぷりレタスとよだれ鶏

    • 168 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    鶏肉にごま油をコーティングすることで、電子レンジ調理でもしっとり仕上がります。たれがレタスにも絡みぺろりといただけます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    550 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    199 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    99 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    550 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    199 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    99 µg
    鶏むね肉(皮つき)、塩、ごま油、酒、レタス、長ね…
    材料: 鶏むね肉(皮つき)、塩、ごま油、酒、…
  • レタスと豚肉の塩昆布蒸し

    • 217 kcal
    • 食塩 1.9 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    塩昆布とごま油で味が決まる、シンプルでうま味たっぷりの一品。電子レンジで調理できて、野菜もたんぱく質もしっかりとれます。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    695 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    210 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    695 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    210 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    69 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、玉ねぎ、塩昆…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、…
  • トマト豚しゃぶ

    • 168 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ビタミンD 0.1 µg
    おいしい健康
    豚肉はもも肉を使うことで脂質を抑えました。トマトの酸味とめんつゆのうま味でさっぱりといただきます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    205 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    205 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、きゅうり、塩…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、…