野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 737 品
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千切り野菜たっぷりのお蕎麦
- 295 kcal
- 食塩 2.0 g
亜鉛 1.2 mgそばが華やかに見える一皿です。野菜をせん切りにすることで麺やたれと馴染みやすく、塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質3.0 g炭水化物58.2 g糖質50.7 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム78 mgリン215 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgエネルギー295 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質11.3 g脂質3.0 g炭水化物58.2 g糖質50.7 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム78 mgリン215 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgそば（乾）、大根、きゅうり、にんじん、長ねぎ、み…材料： そば（乾）、大根、きゅうり、にんじん…-
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かまぼこのお手軽あんかけ丼
- 325 kcal
- 食塩 1.5 g
亜鉛 1.2 mg家に余りがちな食材を使って手軽に作れる丼です。味付けはめんつゆでシンプルに。お好みの食材でお試しください。エネルギー325 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.6 g脂質3.1 g炭水化物66.7 g糖質62.9 g食物繊維3.8 gコレステロール8 mgカリウム297 mgカルシウム51 mgリン113 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸69 µgエネルギー325 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.6 g脂質3.1 g炭水化物66.7 g糖質62.9 g食物繊維3.8 gコレステロール8 mgカリウム297 mgカルシウム51 mgリン113 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸69 µgご飯、白菜、もやし、かまぼこ、天かす、A、めんつ…材料： ご飯、白菜、もやし、かまぼこ、天かす…-
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いわしのイタリアン風トマト煮
- 189 kcal
- 食塩 1.3 g
亜鉛 1.2 mgいわしをトマト缶で煮てさっぱりとした一皿に。冷菜としてもおいしくいただけます。エネルギー189 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.6 g脂質7.9 g炭水化物16.2 g糖質13.5 g食物繊維2.7 gコレステロール41 mgカリウム595 mgカルシウム67 mgリン194 mg鉄2.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC18 mg葉酸45 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.6 g脂質7.9 g炭水化物16.2 g糖質13.5 g食物繊維2.7 gコレステロール41 mgカリウム595 mgカルシウム67 mgリン194 mg鉄2.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC18 mg葉酸45 µgいわし（開き）、塩（下味用）、こしょう（下味用）…材料： いわし（開き）、塩（下味用）、こしょ…-
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白菜と納豆のそぼろ煮
- 194 kcal
- 食塩 1.6 g
亜鉛 1.2 mg納豆と鶏肉のうま味で野菜がたっぷりと食べられます。味付けもめんつゆだけで簡単。白菜の甘みを味わえ、ご飯がすすむ一皿です。エネルギー194 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.7 g脂質12.1 g炭水化物10.7 g糖質7.2 g食物繊維3.5 gコレステロール40 mgカリウム537 mgカルシウム71 mgリン148 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸101 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質13.7 g脂質12.1 g炭水化物10.7 g糖質7.2 g食物繊維3.5 gコレステロール40 mgカリウム537 mgカルシウム71 mgリン148 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸101 µg白菜、鶏ひき肉、納豆、長ねぎ、ごま油、めんつゆ（…材料： 白菜、鶏ひき肉、納豆、長ねぎ、ごま油…-
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ほうれん草たっぷりおでん
- 224 kcal
- 食塩 2.7 g
亜鉛 1.2 mgほうれん草はβ-カロテンやミネラルを含む緑黄色野菜。おでんに加えることで栄養のバランスがぐんとよくなります。エネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µgエネルギー224 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質16.2 g脂質7.9 g炭水化物22.9 g糖質18.6 g食物繊維4.3 gコレステロール190 mgカリウム852 mgカルシウム113 mgリン196 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.5 µgビタミンC38 mg葉酸168 µg焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、卵（Mサイズ…材料： 焼きちくわ（斜めに切る）、ごぼう天、…-
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塩ラーメン
- 467 kcal
- 食塩 3.7 g
亜鉛 1.2 mg糖質が気になるラーメンはたっぷりの野菜と一緒に。スープの量を控えめにして塩分量を抑えました。エネルギー467 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質28.6 g脂質9.1 g炭水化物73.4 g糖質64.4 g食物繊維9.0 gコレステロール55 mgカリウム950 mgカルシウム57 mgリン295 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸70 µgエネルギー467 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質28.6 g脂質9.1 g炭水化物73.4 g糖質64.4 g食物繊維9.0 gコレステロール55 mgカリウム950 mgカルシウム57 mgリン295 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸70 µg中華めん（生）、キャベツ、もやし、にんじん、しめ…材料： 中華めん（生）、キャベツ、もやし、に…-
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トマトサルサうどん
- 375 kcal
- 食塩 2.0 g
亜鉛 1.2 mg生野菜がたっぷり入ったサルサソースが食欲を掻き立てます。味の濃いミニトマトを使うことが塩分控えめでもおいしく食べるコツ。エネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgエネルギー375 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質26.8 g脂質5.7 g炭水化物60.9 g糖質54.8 g食物繊維6.1 gコレステロール53 mgカリウム940 mgカルシウム46 mgリン300 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸88 µgうどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とうがらし、ミニ…材料： うどん（乾）、鶏ささ身、塩、一味とう…-
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鶏手羽元とキャベツのトマト煮
- 216 kcal
- 食塩 1.1 g
亜鉛 1.2 mg鶏手羽元は切り込みを入れることで、中まで味が染み込みやすくなります。肉のうま味とトマトの酸味がマッチした一皿です。エネルギー216 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.9 g脂質13.1 g炭水化物9.1 g糖質6.8 g食物繊維2.3 gコレステロール100 mgカリウム558 mgカルシウム40 mgリン195 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸62 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.9 g脂質13.1 g炭水化物9.1 g糖質6.8 g食物繊維2.3 gコレステロール100 mgカリウム558 mgカルシウム40 mgリン195 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸62 µg鶏手羽元（１人３本）、にんにく（すりおろし）、塩…材料： 鶏手羽元（１人３本）、にんにく（すり…-
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なすと厚揚げのとろとろ煮
- 240 kcal
- 食塩 1.2 g
亜鉛 1.2 mgこんがり焼いた厚揚げとなすをしょうが風味のめんつゆで煮込みます。シンプルな料理ですが、どこか懐かしくご飯にもあう一品。エネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質19.2 g炭水化物10.1 g糖質6.8 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム393 mgカルシウム217 mgリン167 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸63 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質19.2 g炭水化物10.1 g糖質6.8 g食物繊維3.3 gコレステロール1 mgカリウム393 mgカルシウム217 mgリン167 mg鉄2.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸63 µgなす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A めんつゆ（…材料： なす、厚揚げ、ごま油、A 片栗粉、A…-
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カット野菜でお手軽 肉野菜炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.0 g
亜鉛 1.2 mgカット野菜と、豚肉はキッチンバサミを使えば包丁いらず。にんにくがアクセントになって塩分控えめでも満足感のある一皿です。エネルギー205 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質14.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム47 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質14.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム47 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸81 µg豚ロース薄切り肉、カット野菜（キャベツ、にんじん…材料： 豚ロース薄切り肉、カット野菜（キャベ…-
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