レシピ数 : 37 品
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水沢うどん(えんげ食・介護食)
- 161 kcal
- 食塩 2.1 g
群馬県の名物「水沢うどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg水沢うどん(ゆでたもの)、お湯、ソフティアU、め…材料: 水沢うどん(ゆでたもの)、お湯、ソフ…-
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地鶏の炭火焼き(えんげ食・介護食)
- 112 kcal
- 食塩 0.2 g
宮崎県のご当地食「地鶏の炭火焼」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。炭火焼の香りが食欲をそそります。エネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質13.3 g脂質7.0 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール65 mgカリウム219 mgカルシウム4 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg地鶏(炭火焼)、だし汁、ソフティアU材料: 地鶏(炭火焼)、だし汁、ソフティアU-
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きりたんぽ鍋(えんげ食・介護食)
- 238 kcal
- 食塩 1.7 g
秋田県の名物料理「きりたんぽ鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgお粥、│ソフティアU、鶏肉(きりたんぽ鍋)、│だ…材料: お粥、│ソフティアU、鶏肉(きりたん…-
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狭山茶「茶そば」(えんげ食・介護食)
- 214 kcal
- 食塩 2.0 g
狭山茶の「茶そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µg茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフティアU、そば…材料: 茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフテ…-
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いも煮(えんげ食・介護食)
- 147 kcal
- 食塩 0.8 g
山形県のご当地食「いも煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく里芋も食べやすく仕上がります。エネルギー147 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質8.0 g炭水化物13.2 g糖質11.2 g食物繊維2.0 gコレステロール21 mgカリウム604 mgカルシウム26 mgリン104 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µgエネルギー147 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.6 g脂質8.0 g炭水化物13.2 g糖質11.2 g食物繊維2.0 gコレステロール21 mgカリウム604 mgカルシウム26 mgリン104 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC4 mg葉酸23 µg里芋(いも煮)、│だし汁、│ソフティアU、牛肉(…材料: 里芋(いも煮)、│だし汁、│ソフティ…-
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ぶりの照り焼き(えんげ食・介護食)
- 149 kcal
- 食塩 0.9 g
パサついて飲み込みにくい魚(ぶり)をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ぶりは骨が大きいので下準備が手軽。エネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材 、酒、みり…材料: ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材…-
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エビチリ(えんげ食・介護食)
- 87 kcal
- 食塩 1.2 g
飲み込みにくいえびをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。1度のミキサーで手軽に作れる中華レシピです。エネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.0 g脂質2.7 g炭水化物5.8 g糖質5.6 g食物繊維0.2 gコレステロール75 mgカリウム210 mgカルシウム38 mgリン133 mg鉄0.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgえび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、おろししょう…材料: えび、熱湯、中華スープ、ゲル化材 、…-
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豚の角煮(えんげ食・介護食)
- 134 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー134 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.1 g脂質9.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム197 mgカルシウム5 mgリン95 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂糖(上白糖)…材料: 豚肉、だし汁、ゲル化材 、水、酒、砂…-
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豚のしょうが焼き(えんげ食・介護食)
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油、みりん、生…材料: 豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油…-
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ハンバーグ(えんげ食・介護食)
- 137 kcal
- 食塩 1.4 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。家族の食事から取り分けられ、また1度のミキサーで作れるお手軽メニュー。エネルギー137 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.8 g脂質7.3 g炭水化物10.1 g糖質9.3 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム248 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.8 g脂質7.3 g炭水化物10.1 g糖質9.3 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム248 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgハンバーグ、コンソメスープ、ゲル化材 、ハンバー…材料: ハンバーグ、コンソメスープ、ゲル化材…-
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