レシピ数 ： 235 品
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たっぷりオクラのそうめん
- 202 kcal
- 食塩 2.1 g
めんつゆを出し汁で割って、塩分控えめでも美味しいかけ汁に。にんにくの効いたそばつゆで、物足りなさを感じません。エネルギー202 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質7.2 g脂質0.7 g炭水化物45.4 g糖質42.1 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム43 mgリン82 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸50 µgエネルギー202 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質7.2 g脂質0.7 g炭水化物45.4 g糖質42.1 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム187 mgカルシウム43 mgリン82 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸50 µgそうめん（乾）、オクラ、梅干し、にんにく（すりお…材料： そうめん（乾）、オクラ、梅干し、にん…-
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おつまみにもピッタリ 里芋といかの煮物
- 104 kcal
- 食塩 1.2 g
ねっとりとした里芋に、程よく煮たいかのうま味がたっぷり染み込んだ煮物。甘辛い味付けにご飯が進みます。エネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質0.6 g炭水化物13.2 g糖質11.8 g食物繊維1.4 gコレステロール160 mgカリウム621 mgカルシウム16 mgリン196 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.5 g脂質0.6 g炭水化物13.2 g糖質11.8 g食物繊維1.4 gコレステロール160 mgカリウム621 mgカルシウム16 mgリン196 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸23 µg里芋、いか、Ａだし汁、Ａ水、Ａ酒、Ａみりん、Ａ砂…材料： 里芋、いか、Ａだし汁、Ａ水、Ａ酒、Ａ…-
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豚のしょうが焼き（えんげ食・介護食）
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい豚肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質9.6 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール35 mgカリウム206 mgカルシウム5 mgリン96 mg鉄0.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油、みりん、生…材料： 豚肉、熱湯、だし汁、ゲル化材 、醤油…-
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ぶりの照り焼き（えんげ食・介護食）
- 149 kcal
- 食塩 0.9 g
パサついて飲み込みにくい魚（ぶり）をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ぶりは骨が大きいので下準備が手軽。エネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材 、酒、みり…材料： ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材…-
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長崎ちゃんぽん（えんげ食・介護食）
- 252 kcal
- 食塩 2.3 g
長崎県の名物「長崎ちゃんぽん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgエネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティア…材料： ちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、…-
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豆腐とさば缶のスタミナ煮
- 238 kcal
- 食塩 1.6 g
さば缶は保存がきき、たんぱく質やカルシウムが補えるなど栄養面でも優秀な食材。にんにく、ごま油の香りで食欲をそそります。エネルギー238 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.2 g脂質13.7 g炭水化物7.8 g糖質5.4 g食物繊維2.4 gコレステロール63 mgカリウム623 mgカルシウム296 mgリン235 mg鉄2.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC10 mg葉酸74 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.2 g脂質13.7 g炭水化物7.8 g糖質5.4 g食物繊維2.4 gコレステロール63 mgカリウム623 mgカルシウム296 mgリン235 mg鉄2.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC10 mg葉酸74 µg絹ごし豆腐、さば水煮缶（汁含む）、にら、にんにく…材料： 絹ごし豆腐、さば水煮缶（汁含む）、に…-
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朝食に ツナとトマトのチーズ炒め丼
- 409 kcal
- 食塩 1.4 g
ツナとチーズは手軽にたんぱく質を補える食材です。トマトのうま味、しょうゆの香ばしさ、とろりとからむチーズがたまりません。エネルギー409 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.4 g脂質14.8 g炭水化物56.7 g糖質52.4 g食物繊維4.3 gコレステロール31 mgカリウム329 mgカルシウム173 mgリン318 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.2 µgビタミンC19 mg葉酸34 µgエネルギー409 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.4 g脂質14.8 g炭水化物56.7 g糖質52.4 g食物繊維4.3 gコレステロール31 mgカリウム329 mgカルシウム173 mgリン318 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.2 µgビタミンC19 mg葉酸34 µgツナ油漬（汁含む）、ミニトマト、ピザ用チーズ、し…材料： ツナ油漬（汁含む）、ミニトマト、ピザ…-
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さば缶とほうれん草の中華風雑炊
- 283 kcal
- 食塩 1.4 g
さば缶のうま味としょうがの風味が効いて、味を感じにくい時でも最後まで食べやすい一品です。冷めてもおいしくいただけます。エネルギー283 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質10.9 g炭水化物29.5 g糖質27.6 g食物繊維1.9 gコレステロール67 mgカリウム350 mgカルシウム226 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgエネルギー283 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質10.9 g炭水化物29.5 g糖質27.6 g食物繊維1.9 gコレステロール67 mgカリウム350 mgカルシウム226 mgリン190 mg鉄1.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC4 mg葉酸37 µgご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん草（冷凍）、…材料： ご飯、さば水煮缶（汁含む）、ほうれん…-
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ツナとくたくたブロッコリーのペンネ
- 293 kcal
- 食塩 1.2 g
ブロッコリーはやわらかく煮てつぶし、ツナと合わせてソース風に。パスタによく絡み、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー293 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質4.0 g炭水化物51.7 g糖質43.0 g食物繊維8.7 gコレステロール12 mgカリウム688 mgカルシウム63 mgリン251 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC140 mg葉酸233 µgエネルギー293 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質4.0 g炭水化物51.7 g糖質43.0 g食物繊維8.7 gコレステロール12 mgカリウム688 mgカルシウム63 mgリン251 mg鉄2.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC140 mg葉酸233 µgペンネ（乾）、ツナ水煮（汁含む）、ブロッコリー、…材料： ペンネ（乾）、ツナ水煮（汁含む）、ブ…-
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たんぱく質アップ さば缶のトマトカレー
- 370 kcal
- 食塩 2.0 g
貧血気味の方にもおすすめの一皿。さば水煮缶でEPAや鉄が手軽に補えます。スパイシーなカレーの香りで食欲も増しますよ。エネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgエネルギー370 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質30.5 g脂質19.0 g炭水化物24.4 g糖質18.4 g食物繊維6.0 gコレステロール270 mgカリウム1077 mgカルシウム349 mgリン375 mg鉄5.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD12.9 µgビタミンB1212.6 µgビタミンC25 mg葉酸92 µgさば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、し…材料： さば水煮缶（汁含む）、卵（Mサイズ）…-
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