野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 626 品
  • とろっとろむね肉のスタミナとんこつ風鍋

    • 255 kcal
    • 食塩 1.7 g
    鈴木美鈴
    豚骨風味のコクあり鍋!キャベツ、豆腐との味の相性はバッチリ。鉄の生成に役立つビタミンB6、葉酸が豊富に含まれます。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    875 mg
    カルシウム
    245 mg
    リン
    353 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    26.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    875 mg
    カルシウム
    245 mg
    リン
    353 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    131 µg
    鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、絹ごし豆腐、油揚…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、絹ご…
  • 白菜と豚肉ともやしのぽん酢蒸し煮

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    まんまるまうちゃん
    ぽん酢しょうゆとしょうがでさっぱり、豚肉としゃきしゃき感残る白菜。ついついお箸が進んでしまう一品です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    179 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    179 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    83 µg
    白菜、豚ロース薄切り肉(脂身なし)、もやし、しょ…
    材料: 白菜、豚ロース薄切り肉(脂身なし)、…
  • トマトとにんにくとツナのパスタ

    • 310 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    トマト水煮、ツナ水煮でさっと作れる手軽な一皿です。素材のうま味を活かした味付けで、塩分控えめでも満足なおいしさに。
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    50.9 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    222 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    310 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    50.9 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    494 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    222 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    35 µg
    スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、にんにく…
    材料: スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む…
  • 牛すね肉とケイパーのビーフシチュー

    • 252 kcal
    • 食塩 0.7 g
    santababy
    柔らかい牛肉とトマトの旨味が好相性!鉄分や、ビタミンB12が豊富で貧血や、疲労対策にオススメです◎
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    169 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    169 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    29 µg
    牛すね肉、ハーブソルト(又は塩胡椒)、小麦粉、オ…
    材料: 牛すね肉、ハーブソルト(又は塩胡椒)…
  • 水菜使い切り 豚肉と大根のはりはり鍋

    • 240 kcal
    • 食塩 1.9 g
    きちりーもんじゃ
    豚肉と水菜がメインの野菜たっぷりのお鍋。しょうゆベースの優しい味わいで、疲れている時でもお腹に負担が少なく食べられます。
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    208 mg
    リン
    257 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    799 mg
    カルシウム
    208 mg
    リン
    257 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    122 µg
    豚ロース肉(脂身なししゃぶしゃぶ用)、木綿豆腐、…
    材料: 豚ロース肉(脂身なししゃぶしゃぶ用)…
  • 牛すじのトマト煮込み

    • 143 kcal
    • 食塩 1.3 g
    happy sky
    牛すじがとろっとろ!牛すじは下処理に手間がかかりますが、低カロリー、高タンパク質のヘルシー食材です。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    64 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    75 µg
    牛すじ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、Aダイス(カ…
    材料: 牛すじ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、…
  • 鱈とキャベツときのこのフライパン蒸し

    • 94 kcal
    • 食塩 1.2 g
    COBOちゃん
    フライパン1枚で作る、お手軽レシピ!栄養バランスもバッチリ。シンプルな味付けで、食材の旨味が口に広がります。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    236 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    236 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    73 µg
    たら、塩(たらに振る分)、キャベツ、しめじ、エリ…
    材料: たら、塩(たらに振る分)、キャベツ、…
  • 塩麹でスピードハヤシライス

    • 506 kcal
    • 食塩 2.0 g
    みずゆき
    塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩麹、大豆水煮…
    材料: ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩…
  • 野菜たっぷり 中華丼

    • 342 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ハムまき
    たっぷりの野菜ときのこが食べられる一品。シャキッとした野菜の食感を楽しむためには、炒める順番がポイントです。
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.6 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    541 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    229 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    342 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    51.6 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    541 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    229 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なると、A鶏モモ…
    材料: 白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なる…
  • マーボーきのこ

    • 181 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ケチャ&ウル
    きのこたっぷりのマーボー。きのこの風味とピリ辛のマーボーのあんがよく合います。ご飯が進む一品です。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    633 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    185 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    90 µg
    しめじ、えのきだけ、エリンギ、豚ひき肉、しょうが…
    材料: しめじ、えのきだけ、エリンギ、豚ひき…
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