レシピ数 ： 235 品
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ねぎま鍋
- 169 kcal
- 食塩 2.1 g
まぐろのうま味とじっくりだしの染み込んだ野菜を味わう鍋です。シンプルな味付けで白菜の甘みが引き立ちます。エネルギー169 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質28.3 g脂質2.5 g炭水化物9.6 g糖質7.0 g食物繊維2.6 gコレステロール42 mgカリウム898 mgカルシウム72 mgリン355 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC27 mg葉酸108 µgエネルギー169 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質28.3 g脂質2.5 g炭水化物9.6 g糖質7.0 g食物繊維2.6 gコレステロール42 mgカリウム898 mgカルシウム72 mgリン355 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC27 mg葉酸108 µgまぐろ（刺身）、白菜、長ねぎ、A、だし汁（かつお…材料： まぐろ（刺身）、白菜、長ねぎ、A、だ…-
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博多ラーメン（えんげ食・介護食）
- 261 kcal
- 食塩 3.2 g
福岡県の名物「博多ラーメン」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質15.0 g脂質5.7 g炭水化物41.5 g糖質37.6 g食物繊維3.9 gコレステロール18 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸5 µgエネルギー261 kcal食塩相当量3.2 gたんぱく質15.0 g脂質5.7 g炭水化物41.5 g糖質37.6 g食物繊維3.9 gコレステロール18 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸5 µg細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、チャ…材料： 細麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフテ…-
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お節やお弁当に 牛肉とゴボウの八幡巻
- 235 kcal
- 食塩 1.1 g
ゴボウをお肉でまいて焼くだけの簡単レシピ。ゴボウはコレステロール値の低下に役立つため、動脈硬化の予防に効果的です。エネルギー235 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質15.2 g炭水化物14.9 g糖質11.1 g食物繊維3.8 gコレステロール42 mgカリウム414 mgカルシウム35 mgリン138 mg鉄1.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質15.2 g炭水化物14.9 g糖質11.1 g食物繊維3.8 gコレステロール42 mgカリウム414 mgカルシウム35 mgリン138 mg鉄1.1 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC3 mg葉酸51 µg牛肉薄切り(肩ロース脂身なし）、ごぼう、薄力粉、…材料： 牛肉薄切り(肩ロース脂身なし）、ごぼ…-
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さば水煮缶とトマト水煮缶でブイヤベース
- 193 kcal
- 食塩 1.2 g
さばとトマトの水煮缶を活用した手軽な具だくさんスープ。忙しいときにもおすすめです。エネルギー193 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質8.5 g炭水化物17.4 g糖質13.6 g食物繊維3.8 gコレステロール52 mgカリウム683 mgカルシウム191 mgリン190 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.2 g脂質8.5 g炭水化物17.4 g糖質13.6 g食物繊維3.8 gコレステロール52 mgカリウム683 mgカルシウム191 mgリン190 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgさば水煮缶（汁含む）、玉ねぎ、カレールウ、パセリ…材料： さば水煮缶（汁含む）、玉ねぎ、カレー…-
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ぶりの照り焼き（えんげ食・介護食）
- 149 kcal
- 食塩 0.9 g
パサついて飲み込みにくい魚（ぶり）をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ぶりは骨が大きいので下準備が手軽。エネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質8.8 g炭水化物6.9 g糖質6.9 g食物繊維0.0 gコレステロール36 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン80 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.0 µgビタミンB122.0 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材 、酒、みり…材料： ぶりの切り身、熱湯、だし汁、ゲル化材…-
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レンジで簡単 おからでさば缶ローフ風
- 109 kcal
- 食塩 0.7 g
混ぜたら電子レンジに入れて出来上がりのお手軽レシピ。ひき肉の代わりにさば缶とおからを使い、脂質を抑えました。エネルギー109 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.1 g脂質5.4 g炭水化物7.8 g糖質2.8 g食物繊維5.0 gコレステロール62 mgカリウム418 mgカルシウム127 mgリン143 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.7 µgビタミンB123.7 µgビタミンC47 mg葉酸102 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.1 g脂質5.4 g炭水化物7.8 g糖質2.8 g食物繊維5.0 gコレステロール62 mgカリウム418 mgカルシウム127 mgリン143 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.7 µgビタミンB123.7 µgビタミンC47 mg葉酸102 µgさば水煮缶（汁含む）、生おから、玉ねぎ、ほうれん…材料： さば水煮缶（汁含む）、生おから、玉ね…-
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カツオのたたき ステーキ風
- 124 kcal
- 食塩 0.6 g
力強い風味のかつおに薬味を効かせて、さっぱりといただきます。かつおの焼き加減がおいしさの決め手です。エネルギー124 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.2 g糖質1.0 g食物繊維0.2 gコレステロール60 mgカリウム321 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD17.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.2 g糖質1.0 g食物繊維0.2 gコレステロール60 mgカリウム321 mgカルシウム23 mgリン192 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD17.6 µgビタミンB129.6 µgビタミンC2 mg葉酸15 µg鰹（刺身用）、醤油、しょうが汁、ポン酢しょうゆ、…材料： 鰹（刺身用）、醤油、しょうが汁、ポン…-
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タラと蕪のおろし煮
- 124 kcal
- 食塩 1.6 g
ほっこり体が温まる一品。消化がよく、胃腸の調子がすぐれない方にもおすすめの一品です。エネルギー124 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.9 g脂質0.3 g炭水化物12.6 g糖質10.5 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム727 mgカルシウム84 mgリン245 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.3 µgビタミンC31 mg葉酸76 µgエネルギー124 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.9 g脂質0.3 g炭水化物12.6 g糖質10.5 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム727 mgカルシウム84 mgリン245 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.3 µgビタミンC31 mg葉酸76 µg鱈の切り身、A酒、片栗粉、蕪、だし汁、酒、みりん…材料： 鱈の切り身、A酒、片栗粉、蕪、だし汁…-
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ぶりの照り焼き
- 247 kcal
- 食塩 1.4 g
こんがり焼けた皮はパリパリ。ふっくらとした白い身に、甘辛味のたれがしっかりしみています。エネルギー247 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.5 g脂質17.2 g炭水化物5.2 g糖質5.0 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム396 mgカルシウム22 mgリン227 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質21.5 g脂質17.2 g炭水化物5.2 g糖質5.0 g食物繊維0.2 gコレステロール77 mgカリウム396 mgカルシウム22 mgリン227 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgぶりの切り身（１人１切れ）、ししとうがらし（１人…材料： ぶりの切り身（１人１切れ）、ししとう…-
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肉豆腐
- 279 kcal
- 食塩 2.1 g
しょうゆと砂糖の甘辛な煮汁がしみた豆腐に、豚肉のうまみ、ねぎの甘みがよく合います。エネルギー279 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質20.9 g脂質17.0 g炭水化物11.8 g糖質9.1 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム492 mgカルシウム162 mgリン254 mg鉄2.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸53 µgエネルギー279 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質20.9 g脂質17.0 g炭水化物11.8 g糖質9.1 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム492 mgカルシウム162 mgリン254 mg鉄2.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸53 µg豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）、木綿豆腐、…材料： 豚肩ロース薄切り肉（または豚バラ肉）…-
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