おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3025 品
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ショットブッラル（ミートボールのミルク煮）
- 194 kcal
- 食塩 1.3 g
スウェーデンの定番の家庭料理。電子レンジで手軽に作れるようアレンジしました。肉だねにはもやしを加えてボリュームアップ。エネルギー194 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質9.6 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール53 mgカリウム579 mgカルシウム87 mgリン253 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC73 mg葉酸124 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.7 g脂質9.6 g炭水化物10.8 g糖質7.7 g食物繊維3.1 gコレステロール53 mgカリウム579 mgカルシウム87 mgリン253 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC73 mg葉酸124 µg豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、A、乾燥パン…材料： 豚赤身ひき肉、ブロッコリー、もやし、…-
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キべリング（たらのフライ）
- 175 kcal
- 食塩 0.9 g
キベリングとはオランダの料理でたらのフライのこと。にんにくの風味がきいたソースをつけていただきます。エネルギー175 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物7.5 g糖質4.9 g食物繊維2.6 gコレステロール92 mgカリウム537 mgカルシウム58 mgリン264 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC70 mg葉酸119 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質18.5 g脂質9.0 g炭水化物7.5 g糖質4.9 g食物繊維2.6 gコレステロール92 mgカリウム537 mgカルシウム58 mgリン264 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC70 mg葉酸119 µgたら（切り身）、塩、こしょう、ブロッコリー、揚げ…材料： たら（切り身）、塩、こしょう、ブロッ…-
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豆腐でお腹いっぱい 鶏雑炊
- 284 kcal
- 食塩 1.6 g
夜遅くなった日におすすめ。ご飯の量は控えめにし、豆腐を加えて食べごたえアップ。ヘルシーなのにお腹が満たされる一品です。エネルギー284 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質11.0 g炭水化物31.1 g糖質28.8 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム375 mgカルシウム91 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.4 g脂質11.0 g炭水化物31.1 g糖質28.8 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム375 mgカルシウム91 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ、刻み長ねぎ…材料： ご飯、絹ごし豆腐、鶏ひき肉、しょうゆ…-
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さば缶とキャベツのペペロンチーノ
- 451 kcal
- 食塩 1.6 g
簡単で安くて健康的な一品。さば缶は汁ごと使って栄養素を余すことなくいただきます。「おいしい健康管理栄養士」お墨付き💮エネルギー451 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質28.7 g脂質15.0 g炭水化物54.9 g糖質49.9 g食物繊維5.0 gコレステロール76 mgカリウム491 mgカルシウム268 mgリン280 mg鉄2.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC19 mg葉酸56 µgエネルギー451 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質28.7 g脂質15.0 g炭水化物54.9 g糖質49.9 g食物繊維5.0 gコレステロール76 mgカリウム491 mgカルシウム268 mgリン280 mg鉄2.6 mg亜鉛2.7 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC19 mg葉酸56 µgスパゲッティ（乾）、さば水煮缶（汁含む）、キャベ…材料： スパゲッティ（乾）、さば水煮缶（汁含…-
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電子レンジで ガッツリ焼肉丼
- 480 kcal
- 食塩 1.6 g
甘辛い焼肉のたれがご飯に良く合う、10分ほどでできる焼肉丼です。ご飯は麦ご飯で食物繊維が補えます。ランチにもおすすめ。エネルギー480 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.1 g脂質19.5 g炭水化物60.3 g糖質56.1 g食物繊維4.2 gコレステロール50 mgカリウム370 mgカルシウム27 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛4.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸34 µgエネルギー480 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.1 g脂質19.5 g炭水化物60.3 g糖質56.1 g食物繊維4.2 gコレステロール50 mgカリウム370 mgカルシウム27 mgリン184 mg鉄1.4 mg亜鉛4.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸34 µg麦ご飯（押麦３割）、牛こま切れ肉、玉ねぎ、焼肉の…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛こま切れ肉、玉…-
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サラダチキンで手軽に 山椒パスタ
- 360 kcal
- 食塩 1.6 g
包丁や鍋は不要、ボウル１つで作る簡単パスタです。山椒の香りで味わい深い仕上がりに。ランチや遅くなった日にもおすすめです。エネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgエネルギー360 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質7.8 g炭水化物52.0 g糖質47.9 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム17 mgリン103 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgスパゲッティ（乾）、サラダチキン、焼き海苔、塩、…材料： スパゲッティ（乾）、サラダチキン、焼…-
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電子レンジで とりチリ
- 132 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきがちな鶏むね肉もチリソースに絡めてしっとり。『おいしいレシピ開発チーム🧑🍳👩🍳』イチオシ！エネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質4.2 g炭水化物8.2 g糖質7.6 g食物繊維0.6 gコレステロール51 mgカリウム337 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.4 g脂質4.2 g炭水化物8.2 g糖質7.6 g食物繊維0.6 gコレステロール51 mgカリウム337 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸18 µg鶏むね肉（皮つき）、長ねぎ、A、ケチャップ、酒、…材料： 鶏むね肉（皮つき）、長ねぎ、A、ケチ…-
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たんぱく質を控えた 鮭の南蛮漬け
- 153 kcal
- 食塩 1.1 g
たんぱく質控えめながらも、野菜で食べごたえある一品。南蛮酢は酢にめんつゆを加えて簡単に。砂糖を加えることでコクがでます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µg鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…材料： 鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじ…-
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チンゲン菜の中華そぼろあんかけ
- 167 kcal
- 食塩 1.0 g
チンゲン菜に豚肉のうま味、しょうがの風味がきいたあんを絡めて。チンゲン菜は食べやすい大きさに切っても◎ご飯がすすみます。エネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.6 g脂質12.7 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール37 mgカリウム336 mgカルシウム66 mgリン86 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸44 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.6 g脂質12.7 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール37 mgカリウム336 mgカルシウム66 mgリン86 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸44 µg豚ひき肉、チンゲン菜、しょうが、ごま油、A、酒、…材料： 豚ひき肉、チンゲン菜、しょうが、ごま…-
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豚バラ肉となすのうま塩炒め
- 237 kcal
- 食塩 0.6 g
たんぱく質を控えめにした一品。なすは炒める前にレンジで加熱することで調味料が馴染みやすくなり、炒め時間が短縮できます。エネルギー237 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム283 mgカルシウム17 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸30 µgエネルギー237 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.5 g脂質21.3 g炭水化物4.3 g糖質2.8 g食物繊維1.5 gコレステロール43 mgカリウム283 mgカルシウム17 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸30 µg豚バラ薄切り肉、なす、長ねぎ、にんにく、塩、粗び…材料： 豚バラ薄切り肉、なす、長ねぎ、にんに…-
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