血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 2018 品
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ごぼう入り鶏バーグ
- 220 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏ひき肉に食物繊維を含むささがきごぼうと切り干し大根を加えました。おろしポン酢でさっぱりと召し上がり下さい。エネルギー220 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.0 g炭水化物12.4 g糖質11.0 g食物繊維1.4 gコレステロール110 mgカリウム540 mgカルシウム33 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸35 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.0 g炭水化物12.4 g糖質11.0 g食物繊維1.4 gコレステロール110 mgカリウム540 mgカルシウム33 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸35 µg鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、生姜、卵、片…材料： 鶏むねひき肉、切り干し大根、ごぼう、…-
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スタミナ満点 うなぎの甘辛炒め
- 220 kcal
- 食塩 1.2 g
市販のうなぎの蒲焼きをたれごと使った贅沢な一皿です。さばみそ煮缶などで代用しても手軽に味が決まるのでおすすめです。エネルギー220 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.8 g脂質14.8 g炭水化物8.3 g糖質6.8 g食物繊維1.5 gコレステロール138 mgカリウム447 mgカルシウム163 mgリン208 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC85 mg葉酸81 µgエネルギー220 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.8 g脂質14.8 g炭水化物8.3 g糖質6.8 g食物繊維1.5 gコレステロール138 mgカリウム447 mgカルシウム163 mgリン208 mg鉄1.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC85 mg葉酸81 µgうなぎの蒲焼き、チンゲン菜、赤パプリカ、サラダ油…材料： うなぎの蒲焼き、チンゲン菜、赤パプリ…-
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たんぱく質を控えた 中華丼の具
- 248 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉の量は控えながら、いろんな食材を使って食べ応えをアップ。あんでうま味をまとめ、しっかり味に。ご飯にのせてどうぞ。エネルギー248 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質21.4 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール42 mgカリウム341 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸39 µgエネルギー248 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.8 g脂質21.4 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール42 mgカリウム341 mgカルシウム25 mgリン116 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸39 µg豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しいたけ、A、し…材料： 豚バラ薄切り肉、白菜、にんじん、しい…-
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ズッキーニのチーズカレー肉詰め
- 167 kcal
- 食塩 1.3 g
カレー風味のズッキーニの肉詰めにチーズをのせて焼き上げました。ズッキーニは電子レンジで加熱するとくり抜きやすくなります。エネルギー167 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.8 g脂質11.5 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール45 mgカリウム521 mgカルシウム101 mgリン181 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC22 mg葉酸43 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.8 g脂質11.5 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール45 mgカリウム521 mgカルシウム101 mgリン181 mg鉄1.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC22 mg葉酸43 µgズッキーニ、豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、A、…材料： ズッキーニ、豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用…-
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豚肉とクレソンのあっさりおかずサラダ
- 188 kcal
- 食塩 0.8 g
炒めた豚肉をカラフルな野菜にのせたサラダ風のメインディッシュ。レモンやクレソンの風味でさっぱりと食べられます。エネルギー188 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質12.3 g炭水化物5.4 g糖質4.3 g食物繊維1.1 gコレステロール47 mgカリウム412 mgカルシウム35 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸60 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.6 g脂質12.3 g炭水化物5.4 g糖質4.3 g食物繊維1.1 gコレステロール47 mgカリウム412 mgカルシウム35 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC59 mg葉酸60 µg豚もも肉（薄切り）、赤パプリカ、黄パプリカ、クレ…材料： 豚もも肉（薄切り）、赤パプリカ、黄パ…-
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チキンのオクラガーリックペッパーソース
- 120 kcal
- 食塩 1.2 g
にんにくと粗びきこしょうをきかせたオクラねばねばソースがシンプルなチキンにピッタリ。「かけるだけ」でできる簡単さも魅力。エネルギー120 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質1.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgエネルギー120 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質1.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgサラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ、にんにく（…材料： サラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ…-
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牛肉のパン粉焼き
- 205 kcal
- 食塩 0.8 g
シンプルなレシピですが、パルメザンチーズを加えたことでコクがプラスされた１品です。エネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質11.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール62 mgカリウム385 mgカルシウム50 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC16 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質11.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール62 mgカリウム385 mgカルシウム50 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC16 mg葉酸35 µg牛もも肉（脂肪なし）、塩、粉チーズ、小麦粉、水、…材料： 牛もも肉（脂肪なし）、塩、粉チーズ、…-
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彩りビーンズのふわふわ新丈
- 181 kcal
- 食塩 0.7 g
食物繊維が豊富な数種類の豆を豆腐入りのヘルシーな新丈に混ぜ込みました。揚げたてあつあつをお召し上がりください！エネルギー181 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質9.8 g炭水化物10.2 g糖質7.6 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム229 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質9.8 g炭水化物10.2 g糖質7.6 g食物繊維2.6 gコレステロール55 mgカリウム229 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸13 µg鶏むねひき肉、絹ごし豆腐、ミックスビーンズ、塩、…材料： 鶏むねひき肉、絹ごし豆腐、ミックスビ…-
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イカと小松菜とトマトのカレー炒め
- 114 kcal
- 食塩 1.3 g
フライパン一枚のお手軽おかず。高たんぱく、低カロリーで、ビタミン、ミネラルもバランスよく含みます。エネルギー114 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール156 mgカリウム744 mgカルシウム152 mgリン216 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC41 mg葉酸107 µgエネルギー114 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.0 g脂質3.2 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール156 mgカリウム744 mgカルシウム152 mgリン216 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC41 mg葉酸107 µgいか、酒（いか用）、塩、こしょう、小松菜、トマト…材料： いか、酒（いか用）、塩、こしょう、小…-
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まぐろときゅうりの中華カルパッチョ風
- 176 kcal
- 食塩 0.5 g
まぐろと卵黄でたんぱく質を補給できます。ごま油が香る中華風の調味料が食材とマッチして、お箸がすすむ一皿です。エネルギー176 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.7 g炭水化物2.1 g糖質1.8 g食物繊維0.3 gコレステロール270 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン352 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.3 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.7 g炭水化物2.1 g糖質1.8 g食物繊維0.3 gコレステロール270 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン352 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.3 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg赤身まぐろ（刺身用）、卵黄、きゅうり、青じそ、A…材料： 赤身まぐろ（刺身用）、卵黄、きゅうり…-
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