おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3025 品
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明太子おにぎりをアレンジ 豆乳がゆ
- 266 kcal
- 食塩 1.6 g
コンビニおにぎりをパパッとおかゆにアレンジ。明太子のうま味と豆乳のコクでやさしい味わいに。お好きなおにぎりで楽しめます。エネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.0 g脂質7.0 g炭水化物42.8 g糖質38.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム47 mgリン108 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸68 µgエネルギー266 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.0 g脂質7.0 g炭水化物42.8 g糖質38.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム47 mgリン108 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸68 µg明太子おにぎり、無調整豆乳、刻みねぎ（市販）、塩…材料： 明太子おにぎり、無調整豆乳、刻みねぎ…-
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電子レンジで簡単 炒めない焼きうどん
- 201 kcal
- 食塩 1.9 g
メインの食材はたったの２つで味つけはお吸い物の素だけ。遅く帰ってきた時でも手軽に作れるうれしい一皿です。エネルギー201 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質6.5 g脂質1.4 g炭水化物44.1 g糖質40.1 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム59 mgリン66 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC34 mg葉酸73 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質6.5 g脂質1.4 g炭水化物44.1 g糖質40.1 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム195 mgカルシウム59 mgリン66 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC34 mg葉酸73 µgうどん（冷凍）、カット野菜（キャベツ、にんじん、…材料： うどん（冷凍）、カット野菜（キャベツ…-
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電子レンジで えびの蒸し餃子
- 179 kcal
- 食塩 0.9 g
ぷりぷりとしたえびのうま味がぎゅっと詰まった蒸し餃子です。酒をかけてから加熱すると、ふっくらと仕上がります。エネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.5 g脂質0.9 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール112 mgカリウム406 mgカルシウム112 mgリン201 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸79 µgエネルギー179 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.5 g脂質0.9 g炭水化物24.9 g糖質23.1 g食物繊維1.8 gコレステロール112 mgカリウム406 mgカルシウム112 mgリン201 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC16 mg葉酸79 µg餃子の皮（通常サイズ直径8.5cm５枚人）、むき…材料： 餃子の皮（通常サイズ直径8.5cm５…-
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ツナと長いものほくほく焼き
- 213 kcal
- 食塩 0.9 g
すりおろした長いもにツナのうま味がマッチして、味わい深い仕上がりに。卵を加えて焼くと、ふっくらと焼き上がります。エネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質12.9 g炭水化物14.3 g糖質13.3 g食物繊維1.0 gコレステロール110 mgカリウム534 mgカルシウム31 mgリン159 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.3 g脂質12.9 g炭水化物14.3 g糖質13.3 g食物繊維1.0 gコレステロール110 mgカリウム534 mgカルシウム31 mgリン159 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.0 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgツナ油漬（固形量）、卵、長いも、刻み海苔、A、マ…材料： ツナ油漬（固形量）、卵、長いも、刻み…-
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いかと里いもの甘辛煮
- 97 kcal
- 食塩 1.2 g
いかのうま味が煮汁に溶け出し、味わい十分の一皿です。里いもはしょうゆを加える前に煮ると、ほくほくに仕上がります。エネルギー97 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質0.6 g炭水化物9.9 g糖質8.7 g食物繊維1.2 gコレステロール175 mgカリウム554 mgカルシウム15 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.4 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー97 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質0.6 g炭水化物9.9 g糖質8.7 g食物繊維1.2 gコレステロール175 mgカリウム554 mgカルシウム15 mgリン212 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.4 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgいか（輪切り）、里いも、しょうゆ、A、みりん、砂…材料： いか（輪切り）、里いも、しょうゆ、A…-
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かぶの葉まで味わう ペペロンチーノ
- 265 kcal
- 食塩 1.6 g
たっぷりのにんにくとかぶの甘味が相性の良い一皿。かぶは根の部分だけでなく､ 葉までおいしくいただけます。エネルギー265 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質5.2 g炭水化物48.7 g糖質43.7 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム364 mgカルシウム76 mgリン108 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸63 µgエネルギー265 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.8 g脂質5.2 g炭水化物48.7 g糖質43.7 g食物繊維5.0 gコレステロール0 mgカリウム364 mgカルシウム76 mgリン108 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸63 µgスパゲッティ（乾）、かぶ、かぶの葉、にんにく（み…材料： スパゲッティ（乾）、かぶ、かぶの葉、…-
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コンビニ食材で簡単 あえるだけ鶏キムチ
- 106 kcal
- 食塩 1.2 g
コンビニで手に入る食材で一品いかがですか。包丁も火も使わずあえるだけでできる、豚キムチならぬ鶏キムチです。エネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質4.5 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgエネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質4.5 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム98 mgカルシウム17 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgサラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ（市販）、ご…材料： サラダチキン、白菜キムチ、カットねぎ…-
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材料２つで手軽に 豚肉とブロッコリーのみそ炒め
- 218 kcal
- 食塩 1.3 g
少し甘めのみそ味でご飯のすすむ炒めもの。ブロッコリーは豚肉を炒めたフライパンで蒸すので、フライパン１枚でさっと作れます。エネルギー218 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.2 g脂質10.9 g炭水化物11.4 g糖質7.5 g食物繊維3.9 gコレステロール54 mgカリウム638 mgカルシウム46 mgリン254 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC99 mg葉酸161 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.2 g脂質10.9 g炭水化物11.4 g糖質7.5 g食物繊維3.9 gコレステロール54 mgカリウム638 mgカルシウム46 mgリン254 mg鉄1.8 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC99 mg葉酸161 µg豚もも薄切り肉、ブロッコリー、片栗粉、ごま油、水…材料： 豚もも薄切り肉、ブロッコリー、片栗粉…-
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フライパンで簡単 鶏肉と大根の煮物
- 194 kcal
- 食塩 1.0 g
材料２つで作れる手軽な煮物。具材を焼いてから煮ることで、鶏肉はうま味が閉じ込められ、大根は味が染み込みやすくなります。エネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質13.4 g炭水化物5.1 g糖質4.1 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム440 mgカルシウム24 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質13.4 g炭水化物5.1 g糖質4.1 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム440 mgカルシウム24 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸39 µg鶏もも肉（皮つき）、大根、ごま油、A、しょうゆ、…材料： 鶏もも肉（皮つき）、大根、ごま油、A…-
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豆腐入りかつおのふわふわつくねバーグ
- 154 kcal
- 食塩 0.9 g
かつおのたたきをミンチ状にし、豆腐と合わせました。最後に水を加えて蒸すとふわふわ食感になり、おなかにもやさしい一皿です。エネルギー154 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.0 g脂質6.2 g炭水化物6.4 g糖質5.8 g食物繊維0.6 gコレステロール35 mgカリウム313 mgカルシウム56 mgリン212 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.4 µgビタミンB125.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.0 g脂質6.2 g炭水化物6.4 g糖質5.8 g食物繊維0.6 gコレステロール35 mgカリウム313 mgカルシウム56 mgリン212 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.4 µgビタミンB125.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgかつおのたたき（刺身）、木綿豆腐、青じそ、片栗粉…材料： かつおのたたき（刺身）、木綿豆腐、青…-
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