おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3293 品
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ささ身とかぼちゃのチーズ焼き
- 259 kcal
- 食塩 1.0 g
かぼちゃの甘みをマスタードの酸味が引き締め、少ない調味料でもおいしく仕上がります。鶏肉はそぎ切りで食べやすくなります。エネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質25.1 g脂質12.9 g炭水化物14.8 g糖質11.6 g食物繊維3.2 gコレステロール75 mgカリウム678 mgカルシウム193 mgリン397 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC28 mg葉酸50 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質25.1 g脂質12.9 g炭水化物14.8 g糖質11.6 g食物繊維3.2 gコレステロール75 mgカリウム678 mgカルシウム193 mgリン397 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC28 mg葉酸50 µg鶏ささ身、かぼちゃ、しめじ、ピザ用チーズ、A、マ…材料: 鶏ささ身、かぼちゃ、しめじ、ピザ用チ…-
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キャベツを食べる 豚肉の甘辛焼き
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉の甘辛だれがキャベツにしっかり絡み、野菜も自然とたっぷり食べられる一品です。カットキャベツを使えば、手軽に作れます。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質13.6 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム375 mgカルシウム38 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸58 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質13.6 g炭水化物8.4 g糖質6.8 g食物繊維1.6 gコレステロール37 mgカリウム375 mgカルシウム38 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸58 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ(せん切り)、サラダ油…材料: 豚ロース薄切り肉、キャベツ(せん切り…-
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鶏肉とさつまいものバターしょうゆ炒め
- 272 kcal
- 食塩 1.2 g
さつまいもの甘みとバターの香ばしさで、塩分控えめでも満足できる一品。鶏肉に小麦粉をまぶすことでやわらかく仕上がります。エネルギー272 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質9.1 g炭水化物30.2 g糖質27.5 g食物繊維2.7 gコレステロール69 mgカリウム742 mgカルシウム32 mgリン232 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸54 µgエネルギー272 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質9.1 g炭水化物30.2 g糖質27.5 g食物繊維2.7 gコレステロール69 mgカリウム742 mgカルシウム32 mgリン232 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸54 µg鶏むね肉(皮付き)、塩、小麦粉、さつまいも、しめ…材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、小麦粉、さつ…-
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鶏肉とれんこんの甘酢炒め
- 209 kcal
- 食塩 0.8 g
食材2つで作るシンプルな甘酢炒め。ほどよい酸味が食欲をそそり、塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー209 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質13.2 g炭水化物13.7 g糖質12.5 g食物繊維1.2 gコレステロール45 mgカリウム422 mgカルシウム16 mgリン136 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸16 µgエネルギー209 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質13.2 g炭水化物13.7 g糖質12.5 g食物繊維1.2 gコレステロール45 mgカリウム422 mgカルシウム16 mgリン136 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸16 µg鶏もも肉(皮付き)、塩、片栗粉、れんこん、サラダ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、片栗粉、れん…-
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豆腐と鶏ひき肉の田楽
- 173 kcal
- 食塩 0.8 g
みそだれに鶏ひき肉を合わせた、たんぱく質が補えておかずになる田楽。山椒の香りがふわっと広がり、あとを引く味わいです。エネルギー173 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質10.6 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール32 mgカリウム237 mgカルシウム114 mgリン148 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質10.6 g炭水化物5.6 g糖質4.1 g食物繊維1.5 gコレステロール32 mgカリウム237 mgカルシウム114 mgリン148 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸22 µg木綿豆腐、粉山椒(お好みで)、肉みそ、鶏ひき肉、…材料: 木綿豆腐、粉山椒(お好みで)、肉みそ…-
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ピーマンのふんわり肉詰め
- 175 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏ひき肉に豆腐を合わせて脂質を控えた、ふんわりやわらかなピーマンの肉詰め。やさしい味わいながらも食べごたえがあります。エネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質11.6 g炭水化物7.2 g糖質5.1 g食物繊維2.1 gコレステロール40 mgカリウム314 mgカルシウム41 mgリン104 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸29 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.8 g脂質11.6 g炭水化物7.2 g糖質5.1 g食物繊維2.1 gコレステロール40 mgカリウム314 mgカルシウム41 mgリン104 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸29 µg鶏ひき肉、木綿豆腐、ピーマン、サラダ油、A、酒、…材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、ピーマン、サラダ…-
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鶏肉の香味焼き
- 163 kcal
- 食塩 0.7 g
バジルの香りがふわっと広がる、風味豊かな鶏肉の香味焼き。香りを生かすことで、塩分を控えめにしてもおいしく仕上がります。エネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.5 g脂質12.6 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム274 mgカルシウム20 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC70 mg葉酸36 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.5 g脂質12.6 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gコレステロール53 mgカリウム274 mgカルシウム20 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC70 mg葉酸36 µg鶏もも肉(皮付き)、赤パプリカ、オリーブ油、A、…材料: 鶏もも肉(皮付き)、赤パプリカ、オリ…-
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たっぷりきのこの卵とじうどん
- 340 kcal
- 食塩 1.9 g
きのこをたっぷりと使うことで食物繊維を補いつつ、うま味もしっかり。なめこで自然ととろみがつき、体が温まるうどんです。エネルギー340 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.5 g脂質10.7 g炭水化物46.4 g糖質41.0 g食物繊維5.4 gコレステロール138 mgカリウム435 mgカルシウム28 mgリン232 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸75 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.5 g脂質10.7 g炭水化物46.4 g糖質41.0 g食物繊維5.4 gコレステロール138 mgカリウム435 mgカルシウム28 mgリン232 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD3.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸75 µgうどん(冷凍)、卵、鶏もも肉(皮付き)、まいたけ…材料: うどん(冷凍)、卵、鶏もも肉(皮付き…-
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さば缶とほうれん草のごま炒め
- 205 kcal
- 食塩 0.9 g
良質な脂質を含むさば缶と冷凍野菜を使い、疲れている時でもパパッと作れる一品。面倒な下ゆでも冷凍野菜で手軽になります。エネルギー205 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質13.2 g炭水化物11.3 g糖質8.4 g食物繊維2.9 gコレステロール34 mgカリウム284 mgカルシウム219 mgリン140 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC13 mg葉酸86 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質13.2 g炭水化物11.3 g糖質8.4 g食物繊維2.9 gコレステロール34 mgカリウム284 mgカルシウム219 mgリン140 mg鉄2.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC13 mg葉酸86 µgさば水煮(固形量)、ほうれん草(冷凍)、片栗粉、…材料: さば水煮(固形量)、ほうれん草(冷凍…-
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丸ごとにんじんの炊き込みご飯
- 318 kcal
- 食塩 0.7 g
にんじんが余っている時にぴったりの一品。シンプルな味つけでにんじんの甘みが引き立ち、子どもも食べやすい味わいです。エネルギー318 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.5 g炭水化物61.9 g糖質60.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム12 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー318 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.1 g脂質4.5 g炭水化物61.9 g糖質60.7 g食物繊維1.2 gコレステロール6 mgカリウム209 mgカルシウム12 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg米、ツナ油漬け(油含む)、にんじん、めんつゆ(3…材料: 米、ツナ油漬け(油含む)、にんじん、…-
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