肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 776 品
  • つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき

    • 174 kcal
    • 食塩 0.7 g
    BUNNYMOM
    鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.3 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    エネルギー
    174 kcal
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.3 g
    コレステロール
    62 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    420 mg
    鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…
    材料: 鶏ムネ肉(皮なし)、片栗粉、キャベツ…
  • 胸肉と野菜のテリーヌ風

    • 127 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Ritotsu
    色とりどりの野菜が目にも楽しい一品。クリスマスなどイベント食にもぴったり。加熱は電子レンジとお手軽です。
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    357 mg
    鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にん…
    材料: 鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だ…
  • 一口カツ 小さな子からお年寄りまで

    • 144 kcal
    • 食塩 0.3 g
    shihama
    ヒレは、最もきめが細かく、脂肪も少ないお肉です。包丁を入れ柔らかく仕上げるのでお年寄り、お子さまにもぴったりです。
    エネルギー
    144 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    69 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    エネルギー
    144 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    69 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    277 mg
    豚かたまり(ヒレ)、塩こしょう、小麦粉、A卵、A…
    材料: 豚かたまり(ヒレ)、塩こしょう、小麦…
  • サッパリ梅ジュレ つくねのしそ巻き

    • 163 kcal
    • 食塩 1.8 g
    鶏ひき肉と刻んだえびを合わせたつくねは、やわらかく滑らかな食感。青じそと梅ジュレを添えて、香り高く仕上げます。
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.5 g
    コレステロール
    93 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.5 g
    コレステロール
    93 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    286 mg
    つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Bしょうが、…
    材料: つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、…
  • 大葉でサクサク やわらか鶏天

    • 164 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あんちょまい
    青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    164 kcal
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    273 mg
    エネルギー
    164 kcal
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    273 mg
    鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、酒、しょ…
    材料: 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…
  • 梅肉ソース ささみのチーズハンバーグ

    • 154 kcal
    • 食塩 1.0 g
    こと味
    しっとりとした鶏ささ身の中にはとろとろチーズ。梅肉の甘ずっぱいソースがよく合います。
    エネルギー
    154 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.3 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    394 mg
    エネルギー
    154 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.3 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    394 mg
    ささ身、塩、こしょう、ピザ用チーズ、小麦粉、サラ…
    材料: ささ身、塩、こしょう、ピザ用チーズ、…
  • めんつゆだけで 簡単すぎるお手軽肉豆腐

    • 226 kcal
    • 食塩 1.8 g
    りょーーーこ
    調味料はめんつゆだけ。切って煮るだけの簡単レシピです。しょうががほんのりと香り、体がぽかぽかと温まります。
    エネルギー
    226 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.3 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    458 mg
    エネルギー
    226 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.3 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    458 mg
    豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、木綿豆腐、玉ねぎ…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、木綿…
  • カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ

    • 211 kcal
    • 食塩 0.9 g
    happy sky
    ニンニクやしょうがを効かせて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.5 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    354 mg
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    5.5 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    354 mg
    鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ(…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、揚げ油、…
  • 本格インド 簡単タンドリーチキン

    • 231 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルン
    材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    628 mg
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    24.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    13.8 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    628 mg
    鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、Aプレーンヨーグルト…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、Aプレー…
  • ボリュームUP ヘルシーサイコロステーキ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ma2003co
    低カロリーで食物繊維が豊富な蒟蒻にお肉を巻いて食べごたえUP!さらに豚肉をロース肉に変えて脂質やカロリーをカットしました
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    カリウム
    456 mg
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    6.7 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    カリウム
    456 mg
    豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ、塩、こしょ…
    材料: 豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ…