肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 776 品
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つるんとさっぱり 鶏ムネ肉の葛たたき
- 174 kcal
- 食塩 0.7 g
鶏肉は叩いて伸ばし、片栗粉をまぶしてゆでると、噛み切りやすく、喉越しが良くなります。梅風味のタレでさっぱりと頂けます。エネルギー174 kcalたんぱく質17.4 g脂質7.7 g炭水化物8.5 g糖質7.3 gコレステロール62 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.2 gカリウム420 mgエネルギー174 kcalたんぱく質17.4 g脂質7.7 g炭水化物8.5 g糖質7.3 gコレステロール62 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.2 gカリウム420 mg鶏ムネ肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ、トマト、玉…材料： 鶏ムネ肉（皮なし）、片栗粉、キャベツ…-
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胸肉と野菜のテリーヌ風
- 127 kcal
- 食塩 0.9 g
色とりどりの野菜が目にも楽しい一品。クリスマスなどイベント食にもぴったり。加熱は電子レンジとお手軽です。エネルギー127 kcalたんぱく質13.9 g脂質5.9 g炭水化物3.7 g糖質2.8 gコレステロール50 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.9 gカリウム357 mgエネルギー127 kcalたんぱく質13.9 g脂質5.9 g炭水化物3.7 g糖質2.8 gコレステロール50 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.9 gカリウム357 mg鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だしの素、にん…材料： 鶏胸肉、塩、生クリーム、卵白、洋風だ…-
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一口カツ 小さな子からお年寄りまで
- 144 kcal
- 食塩 0.3 g
ヒレは、最もきめが細かく、脂肪も少ないお肉です。包丁を入れ柔らかく仕上げるのでお年寄り、お子さまにもぴったりです。エネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質5.2 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mgエネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 g糖質5.2 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mg豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦粉、Ａ卵、Ａ…材料： 豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦…-
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サッパリ梅ジュレ つくねのしそ巻き
- 163 kcal
- 食塩 1.8 g
鶏ひき肉と刻んだえびを合わせたつくねは、やわらかく滑らかな食感。青じそと梅ジュレを添えて、香り高く仕上げます。エネルギー163 kcalたんぱく質16.7 g脂質6.2 g炭水化物9.2 g糖質8.5 gコレステロール93 mg食塩相当量1.8 g食物繊維0.7 gカリウム286 mgエネルギー163 kcalたんぱく質16.7 g脂質6.2 g炭水化物9.2 g糖質8.5 gコレステロール93 mg食塩相当量1.8 g食物繊維0.7 gカリウム286 mgつくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Ｂしょうが、…材料： つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、…-
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大葉でサクサク やわらか鶏天
- 164 kcal
- 食塩 0.5 g
青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。エネルギー164 kcalたんぱく質14.4 g脂質8.6 g炭水化物5.0 g糖質4.7 gコレステロール41 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.3 gカリウム273 mgエネルギー164 kcalたんぱく質14.4 g脂質8.6 g炭水化物5.0 g糖質4.7 gコレステロール41 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.3 gカリウム273 mg鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、酒、しょ…材料： 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…-
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梅肉ソース ささみのチーズハンバーグ
- 154 kcal
- 食塩 1.0 g
しっとりとした鶏ささ身の中にはとろとろチーズ。梅肉の甘ずっぱいソースがよく合います。エネルギー154 kcalたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物11.0 g糖質9.3 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.7 gカリウム394 mgエネルギー154 kcalたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物11.0 g糖質9.3 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.7 gカリウム394 mgささ身、塩、こしょう、ピザ用チーズ、小麦粉、サラ…材料： ささ身、塩、こしょう、ピザ用チーズ、…-
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めんつゆだけで 簡単すぎるお手軽肉豆腐
- 226 kcal
- 食塩 1.8 g
調味料はめんつゆだけ。切って煮るだけの簡単レシピです。しょうががほんのりと香り、体がぽかぽかと温まります。エネルギー226 kcalたんぱく質17.6 g脂質13.0 g炭水化物9.0 g糖質7.3 gコレステロール42 mg食塩相当量1.8 g食物繊維1.7 gカリウム458 mgエネルギー226 kcalたんぱく質17.6 g脂質13.0 g炭水化物9.0 g糖質7.3 gコレステロール42 mg食塩相当量1.8 g食物繊維1.7 gカリウム458 mg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、木綿豆腐、玉ねぎ…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、木綿…-
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カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ
- 211 kcal
- 食塩 0.9 g
ニンニクやしょうがを効かせて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。エネルギー211 kcalたんぱく質19.3 g脂質11.0 g炭水化物5.7 g糖質5.5 gコレステロール87 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.2 gカリウム354 mgエネルギー211 kcalたんぱく質19.3 g脂質11.0 g炭水化物5.7 g糖質5.5 gコレステロール87 mg食塩相当量0.9 g食物繊維0.2 gカリウム354 mg鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ（…材料： 鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、…-
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本格インド 簡単タンドリーチキン
- 231 kcal
- 食塩 0.7 g
材料を漬けてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。ヨーグルトのほのかな酸味と、スパイシーな香辛料が減塩をサポートします。エネルギー231 kcalたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 gコレステロール71 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.7 gカリウム628 mgエネルギー231 kcalたんぱく質24.0 g脂質7.7 g炭水化物15.5 g糖質13.8 gコレステロール71 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.7 gカリウム628 mg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、Aプレーンヨーグルト…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、Aプレー…-
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ボリュームＵＰ ヘルシーサイコロステーキ
- 193 kcal
- 食塩 1.3 g
低カロリーで食物繊維が豊富な蒟蒻にお肉を巻いて食べごたえUP！さらに豚肉をロース肉に変えて脂質やカロリーをカットしましたエネルギー193 kcalたんぱく質12.1 g脂質11.7 g炭水化物11.3 g糖質6.7 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.6 gカリウム456 mgエネルギー193 kcalたんぱく質12.1 g脂質11.7 g炭水化物11.3 g糖質6.7 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.6 gカリウム456 mg豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ、塩、こしょ…材料： 豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ…-
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